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Salt Yard

Goodge Street 54, W1T 4NA London

Aperto ora · fino alle 23:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SNACK DA BAR
Olive Nocellaravegan
5.50
Nocellara olives
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mandorle Marconavegan
5.50
Marcona almonds
stima≈ 170 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Flatbread alla griglia
6.50
Chargrilled flatbread with herb butter — con burro alle erbe
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Patatas bravas e manchego stagionatovegetarian
7.50
Patatas bravas & aged manchego
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Peperoni Padrónvegan
7.50
Padrón peppers
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Boqueronespescatarian
6.50
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croquetas di Jamon Iberico e manchego
9.00
Jamon Iberico & manchego croquetas, aioli — con aioli
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAGLIERI DI SALUMI
JAMON IBERICO TAGLIATO A MANO
14.00
HAND CARVED JAMON IBERICO — 100% Jamon Iberico artigianale di Jabugo, Spagna
stima≈ 350 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SELEZIONE DI FORMAGGI E SALUMI
20.00
CHEESE & CHARCUTERIE SELECTION — 3 formaggi e 3 tagli diversi. Serviti con cracker, gelatina di membrillo e guindillas piccanti
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
SPECIALITÀ
SIGNATURE IBERICO SLIDER
8.50
Snack Salt Yard con confettura di peperoncino, manchego stagionato, alioli e guindilla piccante
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
MENU DEGUSTAZIONE
MENU DEGUSTAZIONE DELLO CHEF
55.00
HEAD CHEFS TASTING MENU — Selezione degustazione per un minimo di 2 persone
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
PESCE
Gambas pil pilpescatarian
13.50
Gambas pil pil, chilli oil, gremolata — con olio al peperoncino e gremolata
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polpo alla grigliapescatarian
17.00
Chargrilled octopus, lemon emulsion, poponcini pepper & charred fennel — emulsione al limone, peperone poponcini e finocchio bruciato
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Halibut pochèpescatarian
16.00
Poached halibut, capers, anchovies & beurre blanc — con capperi, acciughe e beurre blanc
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tonno pinna gialla scottatopescatarian
14.00
Seared Yellowfin tuna, artichoke purée, rainbow radishes — purea di carciofi e ravanelli rainbow
stima≈ 290 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
CARNE
Petto d'anatra Martiko
14.50
Pan fried Martiko duck breast, wild mushrooms, chargrilled spring onion, n’duja sauce — funghi selvatici, cipollotto alla griglia, salsa n’duja
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Solomillo Iberico
13.50
Iberico solomillo, sweetcorn purée, charred salsa — purea di mais e salsa bruciata
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto d'agnello alla griglia
17.00
Chargrilled lamb fillet, datterini tomatoes, borlotti beans, jus — pomodori datterini, fagioli borlotti, jus
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pintxo di filetto di manzo Angus
16.00
Angus beef fillet pintxo, summer veg parrillada, jus — parrillada di verdure estive, jus
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
VERDURE
Burrata Pugliesevegetarian
12.00
Burrata Pugliese, merinda tomatoes, basil pesto — pomodori merinda e pesto di basilico
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Baby gem grigliatavegan
9.00
Chargrilled babygem lettuce, ajo blanco, almonds & harissa dressing, pickled chillies (vegan) — con ajo blanco, mandorle, condimento harissa e peperoncini sott'aceto (vegan)
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tempura di fiori di zuccavegetarian
9.50
Courgette flower tempura, goat’s cheese mousse, orange blossom honey — con mousse di caprino e miele ai fiori d'arancio
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Arancino harissa e guindillavegetarian
8.50
Harissa and guindilla arancino, alioli, shaved aged parmesan — con alioli e scaglie di parmigiano stagionato
stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati
Cetriolo grigliato e arrostovegan
9.50
Chargrilled & roasted cucumber, gazpacho, pomegranate (vegan) — con gazpacho e melograno (vegan)
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
DESSERT
Churros e salsa al cioccolatovegan
8.00
Churros & chocolate sauce 8 (vegan) — dolce tipico (vegan)
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Cheesecake bascavegetarian
9.00
Basque cheesecake, white chocolate & almond shavings — con cioccolato bianco e scaglie di mandorle
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratipesante 35
Crema Catalana classicavegetarian
8.00
Classic creme Catalan, pistachio crumb — con briciole di pistacchio
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 41
Selezione di gelati e sorbettivegetarian
7.00
Selection of ice cream & sorbet
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Tapas italiane e spagnole

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è una sezione dedicata alle verdure con piatti come tempura di fiori di zucca e arancini al harissa. Le opzioni vegane sono limitate a snack e antipasti come il cetriolo grigliato.

13 piatti vegetariani e 6 vegani su 28

74dia
scorestima

Opzioni spagnole e italiane low carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di proteine. I piatti di pesce e carne sono naturalmente poveri di carboidrati.

19 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Goodge Street 54, W1T 4NA London
Orari
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer11:30–23:00
gio11:30–23:00
ven11:30–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–22:00
Contatti
+442076370657 info@saltyard.co.uk
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saltyardgroup.co.uk/restaurants/salt-yard
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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