La Petite Auberge - Lons-le-Saunier, 1985 Rte de Besançon
route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
Chiuso ora · apre mar 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Entrées
Croûte aux morilles et Vin Jaune
21.00
Morel and Vin Jaune Crust
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Escalopes de foie gras de canard poêlées aux abricots rôties jus au romarin , granola aux amandes
21.50
Pan-seared Duck Foie Gras with Roasted Apricots
stima≈ 580 kcal22 g di carboidrati
Salade de queues de gambas au basilic et petits légumes
16.10
King Prawn Salad with Basil
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
cassolette de moules et langoustines aux asperges vertes et savagnin
17.20
Mussels and Langoustines Casserole
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
croute aux champignons et morilles au vin jaune
19.00
Mushroom and Morel Crust with Vin Jaune
stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati
pressé d aile de raie et truite fumée(pisciculture beuque) aux petits légumes
18.10
Ray Wing and Smoked Trout Pressé
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
trilogie de melon au macvin et jambon serrano
16.60
Melon with Macvin and Serrano Ham
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Poissons
Assiette du pêcheur (saint jacques, gambas, rouget dorade) crème de coquillages au chablis
27.40
Fisherman's Platter
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
filets de rouget au pistou de comté crumble de pancetta sauce vierge
21.80
Red Mullet Fillets with Comté Pistou
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Saint jacques rôties, pétales de Morteau, crème de fèves et cerfeuil
26.10
Roasted Scallops with Morteau Sausage
stima≈ 450 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de truite du jura (pisciculture beuque) fondue de fenouil beurre au curry
23.80
Jura Trout Fillet with Curry Butter
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filet de dorade royale, trilogie de carottes beurre d agrumes au poivre timut
24.95
Royal Sea Bream Fillet with Citrus Butter
stima≈ 430 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Viandes
fondant de cochon aux escargots de bourgogne jus réduit au trousseau
23.50
Pork Fondant with Burgundy Snails
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bavette d’Aloyau Angus, sauce à l’échalote frits et salade verte
21.85
Angus Flank Steak with Shallot Sauce
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras brioche et jus a la truffe
30.20
Beef Rossini
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poulet de Bresse, crème aux morilles et vin jaune
31.00
Bresse Chicken with Morel Cream
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
double carpaccio de bœuf mariné aux épices douces aux copeaux de comté et ses frites
21.40
Beef Carpaccio with Comté
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
poulet fermier a la crème de champignons et morilles au vin jaune
26.90
Farm Chicken with Mushroom Cream
stima≈ 560 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Fromages
Fromage blanc à la crème épaisse de l'ENIL de Poligny
7.65
Fromage Blanc with Thick Cream
stima≈ 320 kcal18 g di carboidrati
Assiette de Comté fruité
9.80
Fruity Comté Cheese Plate — 12 à 15 mois d’affinage
stima≈ 380 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Assiette de fromages affinés
11.40
Aged Cheese Plate
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette de fromages
15.75
Cheese Plate with Vin Jaune — accompagné de son verre de vin jaune
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Assiette de moelleux d arinthod
10.50
Arinthod Cheese Plate
stima≈ 400 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Assiette de tome fermière de montront
10.65
Montront Farm Tome Cheese Plate
stima≈ 400 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DESSERTS
Soufflé glacé au Macvin et griottines de Fougerolles
9.00
Macvin Frozen Soufflé with Griottines
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Tarte tatin aux pommes facon Normande
9.00
Normande Apple Tatin — Sauce caramel au beurre salé, Glace à la crème d’Isigny
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Coupe glacée citron jaune, Chartreuse verte
9.00
Lemon and Chartreuse Ice Cream
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Coupe glacée Vin Jaune et raisins marinés
9.00
Vin Jaune and Marinated Grape Ice Cream
stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati
Le Manhattan
9.00
The Manhattan Dessert — Croustillant cookies, cake à la noisettes, crémeux cacahuète, mousse au sirop d érable
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratipesante 23
Crème brulée parfum du moment
9.00
Crème Brûlée
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
L’éphémère du pâtissier
9.00
Pastry Chef's Special
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Le Lucaramel
9.00
The Lucaramel Brownie — Brownies au chocolat noir et mousse chocolat au lait, ganache caramel et noix de pécan
stima≈ 780 kcal50 g di carboidratipesante 25
Coupe glacée pomme verte et calvados
9.00
Green Apple and Calvados Ice Cream
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 41
Menus
Menu Des Gourmets
45.00
Gourmet Menu — une mise en bouche, une entrée ,un plat et le dessert
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu Premières Saveurs
32.00
First Flavours Menu — une mise en bouche, un plat et le dessert
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37
menu du marché
22.00
Market Menu — composé d une entrée d un plat et d un dessert suivant arrivage
stima≈ 1300 kcal85 g di carboidratipesante 41
menu du marché (plat et dessert)
20.00
Market Menu (Main and Dessert)
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
samedi d essayer
32.00
Saturday Special
stima≈ 1400 kcal90 g di carboidratipesante 37
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Info pratiche
- Indirizzo
- route de Besançon 1985, 39000 LONS-LE-SAUNIER
- Orari
- lun12:00–14:00mar12:00–14:00, 19:30–21:30mer12:00–14:00, 19:30–21:30gio12:00–14:00, 19:30–21:30ven12:00–14:00, 19:30–21:30sab19:30–21:30dom12:00–14:00
- Contatti
- +33384472335 contact@restaurantpetiteauberge.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpetiteauberge.fr/fr
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %