Le rouge et noir - Loriol-sur-Drôme, Rue Francis Poulenc
Rue Francis Poulenc, 26270 Loriol-sur-Drôme
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu
Menu Bambino (fino a 12 anni)
11.00
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans) — Nuggets o burger bambino e patatine fritte + formaggio fresco allo zucchero o 2 palline di gelato a scelta
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidratipesante 36
Menu Express
17.80
Menu Express (voir ardoise) — Piatto del giorno + dessert del giorno o caffè
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
I nostri taglieri
Saucisson e salsiccia secca Maison Marion
11.00
Saucisson et saucisse sèche des salaisons de la Maison Marion — 100 g di specialità dell'Ardèche tagliate finemente, con pane, burro e cetriolini
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Camembert al forno
16.00
Camembert au four — Camembert da 120 g arrostito al forno, prezzemolo e crostini di pane
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La Mediterraneavegetarian
19.00
La Méditerranéenne — Hummus, falafel, olive nere, peperoni marinati, feta, caviale di melanzane e pane caldo
stima≈ 800 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
L'Italiana
21.00
L’Italienne — Spianata, prosciutto alle erbe, coppa, olive nere, Stracciatella, pomodorini e focaccia
stima≈ 850 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
La Marée
19.50
Gamberi grigliati, burro alle sarde, seppiole alla provenzale e tonno maionese
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le nostre insalate
Caesar in abito estivo
17.00
Caesar en habit d’été — Lattuga romana croccante, pollo arrosto speziato, uovo sodo, crostini all'aglio, scaglie di Grana Padano
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
L'insalata del Pizzaiolo
18.00
La salade du Pizzaiolo — Su base di pasta pizza; rucola, prosciutto crudo, pomodorini, Burrata cremosa e olio d'oliva
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Torta al Maroillesvegetarian
17.50
Tarte au Maroilles — Incontro tra focaccia e formaggio tipico del Nord, crème fraîche e insalata mista
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Iceberg arrostita con frutta di stagionevegetarian
17.00
Salade Iceberg rôtie aux fruits de saison — Insalata grigliata all'olio d'oliva, feta, pomodori, olive nere e frutta di stagione
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiequilibrato 74
Pomodori d'Antonin e Stracciatellavegetarian
18.00
Les tomates d’Antonin et Stracciatella — 400 g di pomodori antichi del Drôme-Ardèche, olio d'oliva, su letto di cuore di bufala
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pizze base pomodoro
Regina Signature
12.00
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto superiore e funghi di Parigi
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Margheritavegetarian
11.00
Mozzarella fior di latte e basilico
stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Carnivoro
15.50
Mozzarella fior di latte, pollo arrosto, carne macinata di manzo e merguez
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati
Piccante
15.00
Mozzarella fior di latte, spianata calabrese, merguez, cipolle e peperoni
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Vegetarianavegetarian
13.50
Végétarienne — Mozzarella fior di latte, peperoni, cipolle, funghi di Parigi e pomodorini
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69
Pizze base crema
Aravis
15.00
Mozzarella fior di latte, reblochon des Aravis, raclette, pancetta affumicata e cipolle
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Dauphiné
14.00
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto superiore e ravioles du Dauphiné
stima≈ 950 kcal95 g di carboidrati
Normande
13.50
Mozzarella fior di latte, camembert, funghi di Parigi e pancetta affumicata
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
Giuliavegetarian
15.50
Mozzarella fior di latte fondente, Gorgonzola, Stracciatella, noci e rucola.
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Pizze Contemporanee
Salumi
15.00
Crema, mozzarella fior di latte fondente, reblochon des Aravis. Dopo cottura: straccetti di prosciutto crudo e cotto.
stima≈ 1050 kcal68 g di carboidrati
Mare mia
15.50
Salsa di pomodoro, olive nere, tonno, acciughe, aglio e basilico fresco.
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Valentina
15.50
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte fondente, coppa, Stracciatella e rucola.
stima≈ 880 kcal64 g di carboidrati
Prosciutto crudo
15.50
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte fondente, funghi di Parigi. Dopo cottura: prosciutto crudo, Grana Padano AOP.
stima≈ 850 kcal66 g di carboidrati
Burratinavegetarian
16.00
Salsa di pomodoro, burrata 125g, pomodorini, funghi di Parigi, rucola e pesto fatto in casa.
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
I nostri piatti
Burger speciale «Rouge et Noir»
20.00
Le Burger spécial «Rouge et Noir» — Steak di manzo «Black Angus» 150g, pane bun brioche, cetriolini, salsa della casa e formaggio a scelta.
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Andouillette artigianale 5A
22.00
Andouillette artisanale 5A « l’incontournable de l’été » — Per gli amanti dell'autenticità. Croccante e dorata alla plancha.
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Taglio del macellaio
22.00
Pièce du boucher — In base all'arrivo, lo Chef propone un taglio di scelta grigliato.
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salsiccia dei «macellai di Loriolais»
18.50
Saucisse de nos «bouchers Loriolais» — Salsiccia locale generosa e fondente ai sapori di timo e limone.
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Coppa di maiale grigliata
19.00
Belle échine de porc grillée — 280g, cottura a bassa temperatura e poi grigliata alla plancha. Condimento esotico allo zenzero.
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni selvaggi alla plancha
23.00
Gambas sauvages à la plancha au parfum de l’île des Embiez — Gamberoni grandi con persillade e flambé al Ricard.
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Seppelline in salsa provenzale
21.00
Petites seiches sauce provençale — Saltate all'aglio, pomodori freschi a pezzetti, olio d'oliva fruttato e prezzemolo fresco.
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ravioles gratinate al Comtévegetarian
17.00
Ravioles gratinées au Comté «un best-seller de la Drôme» — Gratin di ravioles cremose con crosta di formaggio Comté affinato (AOP).
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Contorno supplementare
3.00
Garniture supplémentaire — Patate novelle saltate, riso alla spagnola, patatine fritte, gratin dauphinois, insalata o verdure di stagione.
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Dessert
Faisselle du Royansvegetarian
5.00
Formaggio fresco sgocciolato. A scelta: zucchero, panna, miele, crema di castagne o coulis di frutta.
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
Caffè o tè gourmand
8.50
Café ou thé gourmand — Accompagnato da un assortimento di 4 dolcetti fatti in casa.
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Île flottantevegetarian
7.00
Ile flottante — Meringa su crema inglese fatta in casa, mandorle tostate e filo di caramello.
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Tiramisuvegetarian
7.00
Biscotti savoiardi al caffè, crema leggera al mascarpone e polvere di cacao.
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37
Profiterolesvegetarian
7.50
3 bignè fatti in casa, gelato alla vaniglia del Madagascar, salsa al cioccolato fondente caldo e mandorle tostate.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Gelati
La Montiliennevegetarian
7.50
2 palline di torroncino tenero, 1 pallina di sorbetto al lampone, coulis di frutti rossi, panna leggera e mandorle tostate
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Coupe Pierrotvegan
8.00
2 palline di sorbetto al mandarino, generosamente bagnate con Cognac
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 35
Café liégeoisvegetarian
8.00
Armonia di 2 palline al caffè, 1 pallina vaniglia del Madagascar, caffè forte e panna leggera
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 37
L’ Ardéchoisevegetarian
7.60
2 palline alla castagna, 1 pallina alla vaniglia, crema di castagne e panna leggera
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratipesante 41
Boules de glacevegetarian
3.00
Gusti: cioccolato, castagna, vaniglia, torrone, caffè. Sorbetto: mandarino, fragola
stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati
Pizze - Base pomodoro
Reine
11.50
Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69
4 formaggivegetarian
14.50
4 fromages — Salsa di pomodoro, mozzarella, caprino, gorgonzola e reblochon
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Rouge et noir
14.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante, peperoni rossi e olive nere
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
Taranto
14.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, carne macinata, cipolle, pollo arrosto e salsa barbecue
stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati
Bologna
14.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, carne macinata, cipolle e pomodorini
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Asciuga
13.50
Salsa di pomodoro, acciughe, aglio e capperi. Senza mozzarella. Olio d'oliva a crudo
stima≈ 750 kcal85 g di carboidrati
Genoa
12.50
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
stima≈ 880 kcal92 g di carboidratiequilibrato 72
Messina
14.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, caprino, pancetta e miele
stima≈ 1000 kcal95 g di carboidrati
Salsiccia
15.00
Salsciccia — Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, rucola, cipolle fritte
stima≈ 980 kcal98 g di carboidrati
Giardinovegetarian
14.00
Salsa di pomodoro, melanzane, pomodorini, rucola, olive, senza mozzarella
stima≈ 720 kcal88 g di carboidratiequilibrato 78
Pizze - Base crema
Alpeggio
14.00
Panna, mozzarella, carne macinata, cipolla rossa e raclette
stima≈ 1150 kcal85 g di carboidrati
San Marcelino
14.50
Panna, mozzarella, St Marcellin, ravioles du Dauphiné, cipolla e noci
stima≈ 1200 kcal105 g di carboidrati
Senza Nome
14.50
Panna, mozzarella, spianata piccante, cipolla rossa e ravioles
stima≈ 1180 kcal102 g di carboidratipesante 44
Montagna
14.50
Panna, mozzarella, reblochon, raclette, pancetta affumicata e cipolla rossa
stima≈ 1300 kcal88 g di carboidratipesante 39
Carciofovegetarian
15.00
Panna, mozzarella, carciofi, pomodorini, rucola, parmigiano, olive e pinoli
stima≈ 1050 kcal92 g di carboidrati
Insalate piatti
L’orientale (piatto vegetariano)vegan, vegetarian
13.00
L’orientale (plat végétarien) — Hummus, caviara di melanzane, insalata mista e falafel
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 79
La César al pollo
13.00
La César au poulet — Insalata sucrine, crostini all'aglio, uovo sodo, filetto di pollo grigliato, cialda di grana padano e salsa Caesar
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
La lyonnaise
12.50
Insalata frisée, pane tostato, uovo barzotto e chips di pancetta affumicata
stima≈ 410 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Burger
Le Texan
14.50
Bun brioche, hamburger di manzo 150g, cetriolini, cipolle fritte, insalata, cheddar e salsa texana
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Le UK
15.00
BunNroll, hamburger di manzo 150g, cipolle rosse sott'aceto, cheddar, pancetta affumicata, insalata e salsa al pepe
stima≈ 880 kcal50 g di carboidrati
Ravioles gratinate
Dromardèchevegetarian
14.00
Ravioli, panna, noci, castagne, gratinati al grana padano
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Du Berger
14.00
Ravioli, panna, caprino, pancetta, gratinati al grana padano
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Dessert
Faisselle (circa 125g)vegetarian
4.00
Faisselle (125g environ) — Zucchero, panna, crema di castagne o coulis di frutti rossi
stima≈ 210 kcal18 g di carboidrati
Tiramisù
5.00
Tiramisu — Crema mascarpone leggera, caffè forte, savoiardi e cacao
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 38
Île Flottantevegetarian
5.00
Ile Flottante — Accompagnata da crema inglese
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
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Carni e pesce a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Scegli piatti alla griglia come la Pièce du boucher o i Gambas sauvages. Sono ricchi di proteine e poveri di carboidrati.
17 adatti ai diabetici · 70 piatti
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