torna alla ricerca

Domaine du SALIX

431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches

orari non ancora noti

French€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Arancini ai funghi porcini e morchelle
18.50
Arancini aux cèpes et morilles, coulis de tomate cœur de bœuf et pancetta grillé — con coulis di pomodoro cuore di bue e pancetta grigliata
stima≈ 520 kcal32 g di carboidrati
Variazione di asparagivegetarian
21.00
Déclinaison d’asperge jus de cerfeuil et son macaron glacé (glace et merveille de Saint-Amand) — sugo di cerfoglio e macaron ghiacciato (gelato e meraviglia di Saint-Amand)
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Ravioli aperti di langostina e asparagi
23.50
Ravioles ouvertes de langoustine et asperges, écume de coco et mangue — con schiuma di cocco e mango
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gazpacho di pomodorovegetarian
18.50
Gaspacho tomates, mirepoix de légumes marinés et sa croquette de gorgonzola — mirepoix di verdure marinate e crocchetta di gorgonzola
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Piatti
Mezza astice arrosto
39.50
Demi langouste rôti beurre blanc à la vanille nid de Linguini — burro bianco alla vaniglia e nido di Linguine
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Filetti di dorata su salicorniapescatarian
29.00
Filets de dorade sur salicornes, couteaux à la provençale, crumble parmesan — cannolicchie alla provenzale e crumble di parmigiano
stima≈ 540 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Triglia barbetpescatarian
23.50
Le rouget barbet, gratiné olive, tomate, basilic profiteroles de choux fleur — gratinata con olive, pomodoro, basilico e profiteroles di cavolfiore
stima≈ 510 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cromesquis di coda di bue
26.50
Cromesquis de queue de bœuf jus corsé — con jus ristretto
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costine di maiale iberico
24.00
La côte de cochon ibérique laqués vinaigre balsamique, tuile de sésame — glassate all'aceto balsamico e tuile di sesamo
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiequilibrato 69
Cuore di porro grigliato
34.00
Le blanc de poireau grillé et son émincé de bœuf Angus façon Barbecue — con fettine di manzo Angus in stile Barbecue
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Animelle di agnello e vitello brasato
38.50
Ris d’agneau et veau braisé en beignet, jus d’ail des ours — in frittella con jus di aglio orsino
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Supremi di quaglia
28.50
Suprêmes de caille, pain perdu aux 2 pommes, réduction de cidre fermier — pain perdu alle due mele e riduzione di sidro artigianale
stima≈ 640 kcal48 g di carboidrati
Formaggi
Tagyere di formaggi regionalivegetarian
9.00
Le plateau de fromages de nos régions
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci
Tiramisù all'ananas Victoria
12.50
Le tiramisu ananas victoria confit et séché — confit e essiccato
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 41
Barlette olive e pistacchio
12.50
La barlette olive, pistache (spécialité du chef) — specialità dello chef
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
Intenso cioccolatovegetarian
12.50
L’intense chocolat
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 34
Coppa caffè liégeois
12.50
Coupe café liégeois (glace et merveille de Saint-Amand) cubes de brownies café intense — gelato, meraviglia di Saint-Amand e cubetti di brownie al caffè intenso
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 33
Sablé fragole e lamponivegetarian
12.50
Sablé fraises, framboises, menthe poivrée, mousse coco — menta piperita e mousse di cocco
stima≈ 460 kcal48 g di carboidratipesante 38
Menu del Giorno
Menu del Giorno — Piatto a scelta
25.00
Menu Du Midi — Selezione del macellaio alla crema di aglio nero, blanquette di guance di lupo o piatto del menu degustazione
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratipesante 42
Menu Degustazione (9-20 Settembre)
Menu Degustazione
42.00
Menu Découverte — Antipasto: Risotto di coquillettes ai funghi e vitello. Piatto: Peperoni Palermo alla meridionale
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

73dia
scorestima

Cucina francese con opzioni pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine e a basso contenuto di carboidrati. I piatti di pesce sono particolarmente adatti.

8 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
Ancora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.

Info pratiche

Indirizzo
431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches
Orari
non ancora noto
Contatti
+33374092170
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedusalix.fr/

Sei il titolare di Domaine du SALIX? Rivendica il tuo locale.