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Bacheto

Av. Raoul Dautry, 84160 Lourmarin

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I PIATTI
Focaccia grigliatavegan
15.00
Foccacia grillée, tapenade, caviar de tomates confites — con tapenade e caviale di pomodori confit
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Bougnettes di pescepescatarian
12.00
Bougnettes de poisson, sauce Samouraï maison — con salsa Samouraï fatta in casa
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpo agli agrumipescatarian
14.00
Poulpe aux agrumes
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Burratavegetarian
16.00
Burrata, abricots, courgettes, huile d’olive maturée — con albicocche, zucchine e olio d'oliva maturato
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Encalat arrostovegetarian
22.00
Encalat rôti, miel, thym, pain toasté — con miele, timo e pane tostato
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiequilibrato 73
Formaggi delle Commissions du Moulinvegetarian
19.00
Fromages des Commissions du Moulin
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Formaggio caprino frescovegetarian
9.00
Fromage frais de chèvre, herbes, huile d'olive — con erbe e olio d'oliva
stima≈ 250 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salumi del Ventoux
22.00
Charcuterie du Ventoux
stima≈ 650 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pomodori antichivegan
14.00
Tomates anciennes, crumble d’olives noires, huile d’olive maturée — con crumble di olive nere e olio d'oliva maturato
stima≈ 300 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa fredda di zucchine verdivegetarian
12.00
Soupe froide de courgettes vertes, pickles, crème montée de chèvre, croútons de pain — con pickle, crema di caprino e crostini di pane
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di cecivegan
10.00
Salade de pois chiches, pickles et épices douces — con pickle e spezie dolci
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 79
Risotto di farro di Saultvegetarian
12.00
Risotto d’épeautre de Sault, pistou, tomates séchées et pignons de pin — con pistou, pomodori secchi e pinoli
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67
Panisse frittevegan
9.00
Frites de panisse, farine de pois chiche bio de Kom&Sal — farina di ceci bio di Kom&Sal
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Verdure di stagione arrostitevegan
14.00
Légumes de saison rôtis, purée, jus de légumes, huile d'herbes — con purè, jus di verdure e olio alle erbe
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
AL MIBRASA
Stinco d'agnello confit
28.00
Souris d’agneau confite aux épices & miel, fenouil cru, jus — alle spezie e miele, con finocchio crudo e jus
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Filetto di pesce mediterraneopescatarian
24.00
Filet de poisson méditerranéen, sauce vierge — con salsa vierge
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Trancio di tonno mediterraneopescatarian
28.00
Pavé de thon méditerranéen
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberonipescatarian
22.00
Gambas, sauce aïoli — con salsa aïoli
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Controfiletto di manzo
28.00
Faux-filet de béuf, sauce chimichurri — con salsa chimichurri
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DESSERT
Finger cioccolato e caramello
14.00
Finger chocolat & caramel
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Pavlova ai frutti rossi e lavandavegetarian
12.00
Pavlova fruits rouges & lavande
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 31
Cookie XL, da condividerevegetarian
16.00
Cookie XL, à partager
stima≈ 1200 kcal140 g di carboidratipesante 37
Albicocche arrostite, timo e sablé bretonvegetarian
12.00
Abricots rôtis, thym & sablé breton
stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati
Gelati e sorbetti della Maison Ravivegetarian
3.00
Glaces et sorbets de la Maison Ravi
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
MENU BAMBINI
MENU BAMBINI
14.00
MENU ENFANTS — Siroppo all'acqua o limonata, orata del Mediterraneo O pollo ruspante grigliato, serviti con...
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
MENU DEGUSTAZIONE
Menu degustazione (55€)
55.00
Menu dégustation (55€) — Bevanda di benvenuto e bevande calde, Antipasti (Tartelette pomodori e caprino, Tzatziki, pita, insalata di lenticchie)
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33

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80veggie
scorestima

Molti piccoli piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone risotto di farro e verdure di stagione arrosto. Le opzioni vegane includono l'insalata di ceci e la focaccia grigliata.

15 piatti vegetariani e 5 vegani su 26

75dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali proteici con pochi carboidrati. Il menu include diversi piatti di pesce e carne adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

13 adatti ai diabetici · 26 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Av. Raoul Dautry, 84160 Lourmarin
Orari
non ancora noto
Contatti
+33490680669
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beaumier.com/fr/proprietes/hotel-le-moulin/gastronomie/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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