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Post - Ludwigsburg, Eberhardstraße

Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg

Chiuso ora · apre 11:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ZUR EINSTIMMUNG
Varietà di pane
VERSCHIEDENE BROTSORTEN / KRÄUTERQUARK/ SALZBUTTER — con quark alle erbe e burro salato
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
VORSPEISEN
Filetto di salmone marinato
HAUSGEBEIZTES LACHSFILET MIT SALATBUKETT — con bouquet di insalata, salsa senape-aneto e blinis di mais
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Parfait di fegato d'anatra
PARFAIT VON DER ENTENLEBER PORTWEINGELEE — con gelatina di Porto e spicchi di mela caramellata
stima≈ 450 kcal20 g di carboidrati
Tartare di salmone e avocado
LACHSTATAR MIT AVOCADO PIKANT GEWÜRZT — piccante, con fette di patate al forno
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gamberoni saltati
GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT GRÜNEM SPARGEL — con asparagi verdi, avocado e salsa bernaise
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Maultaschen fatte in casa
HAUSGEMACHTE MAULTÄSCHLE AUF KARTOFFELSALAT — su insalata di patate, jus di Trollinger e cipolle soffritte
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Tartare di manzo
RINDSTATAR MIT TRÜFFELSCHMAND WACHTEL-SPIEGELEI UND GEGRILLTEM BROT — con panna acida al tartufo, uovo di quaglia al tegamino e pane grigliato
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALATE
Insalate mistevegetarian
BUNTE SALATE FRISCH VOM WOCHENMARKT — fresche del mercato con condimento della casa
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalate selezionate
AUSGESUCHTE SALATE MIT KIRSCHTOMATEN, RADIESCHEN THUNFISCH ODER SCHAFSKÄSE JEWEILS — con pomodori ciliegino, ravanelli, tonno o formaggio di pecora
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SUPPEN
Zuppa nuziale sveva
SCHWÄBISCHE HOCHZEITSSUPPE MIT MAULTÄSCHLE, FLÄDLE MARKKLÖSSLE UND FEINEM SCHNITTLAUCH — con Maultaschen, Flädle, polpettine di midollo e erba cipollina
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Brodo di coda di bue
KLARE OCHSENSCHWANZSUPPE MIT SHERRY UND KÄSEKÜCHLEIN — con sherry e piccoli tortini di formaggio
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di crescione
AUFGEMIXTE BRUNNENKRESSE SUPPE — con cubetti di salmone
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di pomodorovegetarian
KLARE TOMATENSUPPE MIT FEINEN BASILIKUMGRIESKLÖßCHEN — con piccoli gnocchi di basilico
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FISCHE
Filetto di St. Pierre alla griglia
ST. PIERRE FILET VOM GRILL AN PIKANTER TOMATENJUS — con jus di pomodoro piccante, spinaci e noodles
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio percudo
KROSS GEBRATENES ZANDERFILET MIT LAUCHGEMÜSE, PETERSILIENKARTOFFELN — con verdure ai porri e patate al prezzemolo
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di trota alla Müllerin
SAIBLINGSFILET NACH MÜLLERIN ART MIT KRÄUTERN GEBRATEN — saltato alle erbe, con verdure di stagione e patate al prezzemolo
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FLEISCHSPEZIALITÄTEN
Cotoletta di vitello alla crema
KALBSRAHMSCHNITZEL MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE UND UNSEREM KARTOFFELSALAT — con Spätzle fatti in casa e insalata di patate
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Rostbraten
UNSER ROSTBRATEN MIT MAULTASCHE, RÖSTZWIEBEL BRATENJUS, SPÄTZLE ODER BRATKARTOFFELN — con Maultasche, cipolle croccanti, jus di carne, Spätzle o patate saltate
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Petto d'anatra barbarica rosa
ROSAGEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST AN CASSISSAUCE — con salsa al cassis, verdure di stagione e tortini di mais
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiequilibrato 73
Tafelspitz di vitello sous-vide
KALBSTAFELSPITZ SOUS VIDE GEGART — con salsa senape grossolana, carote, colrabi e patate gratinate
stima≈ 640 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trilogia di filetto "Poststuben Art"
DREIERLEI LENDCHEN „POSTSTUBEN ART“ — Manzo, vitello e maiale con funghi freschi in crema alle erbe, spätzle di verdure e crocchette di patate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Cappello del prete di vitello stufato
GESCHMORTES KALBSBUGBLATT AUS DEM OFEN — Cotto al forno nel suo sugo con verdure di stagione e canederli fatti in casa
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FLEISCHLOS
Zuppa Thaivegan
THAISUPPE MIT KOKOSNUSSMILCH, TOMATEN ZITRONENGRAS UND CHAMPIGNONS — Con latte di cocco, pomodori, lemongrass e champignon
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crema di pomodorovegetarian
TOMATENKREMSUPPE MIT KRÄUTERSCHAUM UND GERÖSTETEN BROTWÜRFEL — Con schiuma alle erbe e crostini di pane tostati
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione di verdure di stagionevegetarian
AUSWAHL VON SAISONGEMÜSE MIT GEBACKENEM ZIEGENKÄSE AN ROSMARIN-HONIGSAUCE UND KARTOFFELRÖSTI — Con formaggio di capra gratinato, salsa al miele e rosmarino e rösti di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Piatto Post-Cantzvegetarian
POST - CANTZ TELLER MIT ALLERLEI GEMÜSE — Verdure miste, frittelle di mais, spätzle e salsa alla crema di erbe
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
DESSERT
Lamponi caldivegetarian
HEIßE HIMBEEREN MIT VANILLE EIS UND SCHLAGSAHNE — Con gelato alla vaniglia e panna montata
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 44
Frittelle di mele svevevegetarian
SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLE MIT VANILLESOßE — Con salsa alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 40
Trilogia di mousse au chocolatvegetarian
DREIERLEI MOUSSE AU CHOCOLAT NACH ART DES HAUSES — Ricetta della casa
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 33
Bavarian Creamvegetarian
BAYRISCHE KREM MIT HIMBEERCOULIS UND LIMETTENSORBET — Con coulis di lamponi e sorbetto al lime
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Trilogia di sorbettivegan
DREIERLEI SORBETS MIT FRISCHEN FRÜCHTEN DER SAISON — Con frutta fresca di stagione
stima≈ 220 kcal45 g di carboidratipesante 35

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67veggie
scorestima

Opzioni vegetariane a Ludwigsburg

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu include verdure di stagione con formaggio di capra e il piatto Post-Cantz con tortine di mais e spätzle. Per i vegani c'è la zuppa thailandese al latte di cocco.

11 piatti vegetariani e 2 vegani su 31

68dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni proteiche accompagnate da verdure. Gli antipasti presentano diverse scelte a basso contenuto di carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 31 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg
Orari
lun11:30–14:30, 17:30–23:00
mar11:30–14:30, 17:30–23:00
merchiuso
giochiuso
ven11:30–14:30, 17:30–23:00
sab11:30–14:30, 17:30–23:00
dom11:30–14:30, 17:30–23:00
Küchenöffnungszeiten 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 21.00 Uhr
Contatti
+497141923563 info@post-cantz.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), post-cantz.de/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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