Die blaue Agave

Wilhelm-Bleyle-Straße 7-9, 71636 Ludwigsburg

Chiuso ora · apre 17:00

Latin AmericanMexican€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Nachos Puro Vegetarianovegetarian

10.50

NACHOS PURO VEGETARISCH — chips di mais fatti in casa con tre salse

stima≈ 550 kcal52 g di carboidrati

Nachos con Queso Vegetarianovegetarian

11.90

NACHOS CON QUESO VEGETARISCH — chips di mais gratinati con formaggio Oaxaca, peperoni, mais e fagioli, con tre salse

stima≈ 720 kcal58 g di carboidrati

Nachos con Carne

13.90

chips di mais gratinati con formaggio Oaxaca, peperoni, mais, fagioli e manzo speziato

stima≈ 880 kcal58 g di carboidrati

Guacamole Clásico Veganvegan

11.90

crema di avocado preparata al tavolo in mortaio di pietra lavica con coriandolo e pomodori

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

Tacos

Tacos Carne

16.90

con macinato di manzo speziato, lattuga iceberg, pomodoro, cipolla, formaggio, panna acida e coriandolo

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69

Tacos Verde Vegetarianovegetarian

16.90

TACOS VERDE VEGETARISCH — con verdure saltate, peperoni, zucchine, melanzane, carote, spinaci, panna acida e coriandolo

stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati

Tacos Chili

16.90

con Chili con Carne, lattuga iceberg, pomodoro, cipolla, formaggio, panna acida e coriandolo

stima≈ 820 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67

Insalate

Ensalada Pollo Mexicana

17.90

grande insalata mista con petto di pollo marinato alla griglia

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Ensalada Ceasar Vegetarianovegetarian

15.90

ENSALADA CEASAR VEGETARISCH — insalata romana con crostini, scaglie di parmigiano e condimento Caesar

stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Ensalada Pollo Ceasar

17.90

insalata romana con petto di pollo marinato alla griglia, crostini, parmigiano e condimento Caesar

stima≈ 610 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Ensalada con Carne de Vaca

17.90

grande insalata mista con fettine di manzo marinate alla messicana e grigliate

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Ensalada con Aguacates y Mango Veganvegan

18.90

insalata romana con mango fresco, avocado, anacardi tostati e vinaigrette al limone

stima≈ 510 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67

Ensalada Espinace con Pollo Asia

18.90

insalata di spinaci baby con feta, peperoni, cipolla rossa, spiedini di pollo teriyaki e pimientos de Patrón

stima≈ 560 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Guacamole

11.90

crema di avocado preparata al tavolo, servita con nachos fatti in casa croccanti

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

Burritos

Burrito de Chili con Carne

20.50

con macinato di manzo, mais, fagioli rossi, jalapeños, formaggio Oaxaca, crema di fagioli e panna acida

stima≈ 950 kcal92 g di carboidratiequilibrato 68

Burrito con Pollo Pibil

20.50

con pollo in marinata di achiote, cipolle, formaggio Oaxaca, crema di fagioli e salsa all'ananas

stima≈ 880 kcal88 g di carboidrati

Burrito Supremo

20.50

con manzo speziato, panna acida, cipolle, mais, funghi, formaggio Oaxaca, crema di fagioli e guacamole

stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati

Burrito Verde Vegetarianovegetarian

20.50

BURRITO VERDE VEGETARISCH — con verdure saltate, peperoni, zucchine, melanzane, carote, spinaci e panna acida

stima≈ 750 kcal82 g di carboidrati

Burrito con Queso y Espinaca Vegetarianovegetarian

20.50

BURRITO CON QUESO Y ESPINACA VEGETARISCH — con spinaci, cipolle, formaggio di pecora e pomodori, gratinato con feta, panna acida e sesamo

stima≈ 820 kcal78 g di carboidratiequilibrato 67

Piatti Combinati

Tres Amigos

18.90

quesadilla con formaggio Oaxaca ed epazote, taco con manzo speziato e lattuga, quesadilla con pollo

stima≈ 850 kcal72 g di carboidratiequilibrato 66

Plato El Huerto Vegetarianovegetarian

17.90

PLATO EL HUERTO VEGETARISCH — Quesadilla con formaggio Oaxaca, taco con riso al mango, quesadilla con verdure

stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72

Fiesta Mexicana Clásico

49.00

Mix di delizie messicane. Inizia con un cesto di nachos e dip fatti in casa

stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 36

Fiesta Mexicana Decadente

55.00

Variante Clásico con un piatto di chimichangas dolci, frutta tropicale e gelato alla vaniglia

stima≈ 2400 kcal230 g di carboidratipesante 27

Specialità della Casa

Chili con Carne

18.90

Stufato fatto in casa con manzo, peperoncino, fagioli, jalapeños, mais e cipolle, con feta e nachos

stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 84

Chimichanga

20.50

Variante croccante e fritta del nostro burrito in tortilla di farina

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Quesadillas de Queso Oaxaca Vegetarianovegetarian

17.90

QUESADILLAS DE QUESO OAXACA VEGETARISCH — Tortillas di farina croccanti con formaggio Oaxaca, salsa verde e Caprese Mexicano

stima≈ 820 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70

Fajitas

Fajitas con Carne de Vaca

28.00

Con fettine di controfiletto di manzo grigliate

stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 84

Fajitas con Pollo

24.50

Con petto di pollo grigliato

stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 90

Fajitas Mixtas

28.00

Con petto di pollo grigliato e 2 gamberoni

stima≈ 710 kcal55 g di carboidratiequilibrato 90

Fajitas Verde Picante Vegetarianovegetarian

21.90

FAJITAS VERDE PICANTE VEGETARISCH — Con verdure saltate, spinaci novelli, coriandolo e jalapeños (vegan opzionale)

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74

Menù Bambini

Chico Burger

9.90

Hamburger piccolo con patatine steakhouse, ketchup Heinz e maionese

stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65

Gold Nuggets

9.90

Nuggets di pollo impanati e fritti con patatine steakhouse, ketchup Heinz e maionese

stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati

Steak e Salse

Rumpsteak 220 g

33.00

RUMPSTEAK 220 g. — Con bordo di grasso tipico, tenero e magro all'interno

stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Hüftsteak 180 g

28.50

HÜFTSTEAK 180 g. — Consistenza decisa e senza grassi

stima≈ 420 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Filetsteak 220 g

37.50

FILETSTEAK 220 g. — Tagliato dal filetto con fine marmorizzazione

stima≈ 510 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rib-Eye Steak 300 g

35.50

RIB-EYE STEAK 300 g. — Taglio tra le costole con l'occhio di grasso tipico

stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Putensteak 200 g

23.00

PUTENSTEAK 200 g. — Bistecca di succoso petto di tacchino

stima≈ 320 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Sauce Picante

3.00

Con cipolle stufate, jalapeños e rum scuro

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Guacamole

3.00

Dip di avocado con aglio, cipolle, pomodoro, coriandolo e succo di limone

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Burro alle Erbe Fatto in Casa

3.00

HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER — Con coriandolo fresco, aglio, estragono, prezzemolo, livustica e scorza di limone

stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salsa Barbecue Affumicata

3.00

RAUCHIGE BARBECUESAUCE — Ricetta dello chef, raffinata con whiskey

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

Burger

Hamburguesa Clásico

18.90

con cipolle rosse, cetriolini, pomodoro, insalata e salsa burger fatta in casa

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Hamburguesa Queso

19.90

con gouda, cipolle rosse, cetriolini, pomodoro, insalata e salsa burger fatta in casa

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Hamburguesa Mexicano

20.90

con formaggio Oaxaca, pomodoro, cipolle rosse, insalata, fagioli, mais, chili-chipotle e jalapeños

stima≈ 920 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Hamburguesa BBQ

20.90

con bacon, cetriolini, pomodori, cipolle rosse, salsa burger fatta in casa e salsa BBQ al whiskey affumicata

stima≈ 1050 kcal60 g di carboidrati

Hamburguesa Nopal Queso Vegetarianovegetarian

18.90

HAMBURGUESA NOPAL QUESO VEGETARISCH — con gouda, cipolle rosse, cetriolo, pomodoro, insalata e guacamole

stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati

Contorni

Insalata di Contorno

6.90

BEILAGENSALAT

stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Homestyle Fries

6.90

patate a spicchi fatte in casa con ketchup e maionese

stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati

Steakhouse Fries

7.90

patatine extra larghe con ketchup e maionese

stima≈ 600 kcal55 g di carboidrati

Papa con Sour Cream

8.90

patata al forno con panna acida, parmigiano, cipolla rossa a dadini e rucola

stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati

Dessert

Chimichangas

11.00

cuscini di grano croccanti fatti in casa con frutta tropicale e gelato alla vaniglia, vari ripieni disponibili

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratipesante 22

Churros

11.00

tradizionale pasta fritta messicana, servita con vaniglia e salsa al caramello

stima≈ 600 kcal70 g di carboidratipesante 28

Dulce es la Venganza

22.00

DULCE ES LA VENGENZA — variazione di dessert con molte prelibatezze (con o senza alcol su richiesta)

stima≈ 900 kcal110 g di carboidratipesante 20

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Piatti messicani per vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Sono disponibili tacos, burrito e fajitas vegetariani. Si può scegliere il Plato El Huerto o la Hamburguesa Nopal Queso.

12 piatti vegetariani e 2 vegani su 54

61dia
scorestima

Opzioni Messicane a Basso contenuto di Carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse bistecche e insalate a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte dei tacos e dei burrito contiene molto amido.

14 adatti ai diabetici · 54 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Wilhelm-Bleyle-Straße 7-9, 71636 Ludwigsburg
Orari: lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–02:00
sab17:00–02:00
dom17:00–23:00
Küche bis 23 H (Mo-Sa). Küche bis 22 H (So)
Contatti: +4971413898250 mail@blaueagave.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-agave.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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