Zum Fasanenheim
Hoheneckenstraße 13, 67065 Ludwigshafen am Rhein
Aperto ora · fino alle 22:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zuppe delicate
Zuppa di cipolle francese
6.50
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — gratinata al forno con formaggio
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Delizie senza carne
Peperoni grigliativegetarian
9.80
Gegrillte Peperoni aus der Grillpfanne mit Oliven und Knoblauch — con olive e aglio
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Feta grigliatavegetarian
11.90
Gegrillter Schafskäse (Feta) im Pfännchen zubereitet, mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter der Provence und Toast — preparata in padella con pomodori, peperoni, cipolle, aglio, erbe della Provenza e toast
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Käsespätzle dell'Allgäuvegetarian
15.90
Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu einen grünen Salat — fatti in casa con cipolle croccanti e insalata verde
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Canederli agli spinaci del Sudtirolovegetarian
17.90
Südtiroler Spinatknödel an zerlassener Butter, gehobeltem Parmesan, dazu ein kleiner Beilagensalat — con burro fuso, scaglie di parmigiano e piccola insalata di contorno
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Canederli agli spinacivegetarian
18.90
Spinatknödel mit Bergkäsekern und zerlassener Butter, gehobeltem Parmesan und geschmorten Cocktailtomaten, dazu Wildkräutersalat an Honig-Senf-Dressing — cuore di formaggio di montagna, burro fuso, parmigiano, pomodorini stufati e insalata di erbe selvatiche al miele e senape
stima≈ 680 kcal58 g di carboidratiequilibrato 74
Canederli di barbabietolavegetarian
18.90
Rote Beete Knödel mit Ziegenkäse-Kern, an Zitronen-Salbei-Butter, dazu Wildkräutersalat — cuore di caprino, burro al limone e salvia, con insalata di erbe selvatiche
stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Canederli alle erbe veganivegan
17.50
Veganer Kräuterknödel mit Sauce Hollandaise vegan, dazu Blattsalat — con salsa olandese vegana e insalata di foglie
stima≈ 580 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Piatti di pesce
Scampi in padella
18.90
Scampis im Pfännchen mit frischem Paprika, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Knoblauchtoast — con peperoni freschi, pomodori, aglio, olio d'oliva e toast all'aglio
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tagliatelle al salmone
18.90
Bandnudeln mit Lachs, Sauce Hollandaise mit Käse überbacken mit einem kleinen Salat — gratinate con salsa olandaise e formaggio, con piccola insalata
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Pasta agli scampi
19.50
Pasta mit Scampi, Tomatenstückchen und Knoblauch an einer Weißwein-Sahnesauce, dazu ein kleiner Salatteller — con pomodorini, aglio e salsa al vino bianco e panna, con piccola insalata
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Dal nostro giardino di insalate
Insalata mista di stagionevegetarian
4.90
Gemischter Beilagensalat der Saison
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata con scampi grigliati
16.80
Salatschüssel mit gegrillten Scampi und frischen Champignons — con funghi freschi
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Insalata con tonnopescatarian
13.50
Salatschüssel mit Thunfisch, Feta und Tomaten — con feta e pomodori
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti di cotoletta
Cotoletta di maiale
16.50
Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salatteller — fritta in padella con patatine fritte o crocchette e piccola insalata
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Cotoletta alla cacciatora
18.90
Jägerschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salat — con patatine fritte o crocchette e piccola insalata
stima≈ 1020 kcal65 g di carboidrati
Cotoletta ai peperoni
18.90
Paprikaschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten, dazu ein kleiner Salat — con patatine fritte o crocchette e piccola insalata
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Cotoletta alla cipolla
18.90
Zwiebelschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salatteller — con patatine fritte o crocchette e piccola insalata
stima≈ 980 kcal62 g di carboidrati
Cotoletta prosciutto e formaggio
19.80
Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, Hollandaise, Kroketten und kleinem Salat — gratinata con salsa olandaise, crocchette e piccola insalata
stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati
Contorni
Patatine frittevegan
3.80
Pommes frites
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Crocchettevegetarian
4.00
Kroketten
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Patatine di batatavegan
4.80
Süßkartoffelpommes
stima≈ 220 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Patate saltatevegetarian
4.00
Bratkartoffeln
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Pastavegetarian
3.80
Nudeln
stima≈ 300 kcal55 g di carboidrati
Salsa cacciatora, salsa al peperone, salsa alla cipolla
3.80
Jägersauce, Paprikasauce, Zwiebelsauce
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa alla pannavegetarian
3.00
Rahmsauce
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ketchup, senape o maionese
0.30
Ketchup, Senf oder Mayonaise
stima≈ 100 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Le nostre specialità
Cordon Bleu di maiale
19.80
Cordon Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten, mit kleinem Salatteller — Ripieno di prosciutto e formaggio, con patate saltate nel burro chiarificato e piccola insalata
stima≈ 1100 kcal45 g di carboidrati
Spiedino di lombo
18.90
Lendenspieß aus der Grillpfanne mit Kräuterbutter Pommes Frites dazu ein kleiner Salat — Grigliato con burro alle erbe, patatine fritte e piccola insalata
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Rumpsteak "alla Pfälzer"
28.90
Rumpsteak „Pfälzer Art“ 250 gr. Rohgewicht mit gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleinem Salatteller — 250g con cipolle stufate, patate saltate nel burro chiarificato e piccola insalata
stima≈ 800 kcal35 g di carboidrati
Rumpsteak "Madagascar"
28.90
Rumpsteak „Madagaskar“ 250 gr. Rohgewicht an grüner Pfeffersauce, Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleinem Salatteller — 250g con salsa al pepe verde, patate saltate nel burro chiarificato e piccola insalata
stima≈ 850 kcal38 g di carboidrati
Rumpsteak "Fasanenheim"
28.90
Rumpsteak "Fasanenheim" 250 gr. Rohgewicht überbacken mit Meerrettich und Hollandaise, dazu Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleiner Salat — 250g gratinato con rafano e salsa olandese, patate saltate nel burro chiarificato e piccola insalata
stima≈ 950 kcal35 g di carboidrati
Le nostre specialità di burger
Beef Burger Black Angus
15.50
Beef Burger vom Black Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln,Essiggurke, hauseigene Sauce, 200 gramm Fleisch — Con pomodoro, cipolle, cetriolini, salsa della casa, 200g di carne
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Cheese Burger Angus
16.90
Cheese Burger vom Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, hauseigene Sauce, Cheddarkäse, 200 gramm Fleisch — Con pomodoro, cipolle, cetriolini, salsa della casa, formaggio Cheddar, 200g di carne
stima≈ 950 kcal45 g di carboidrati
BBQ Burger Black Angus
17.20
BBQ Burger vom Black Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Bacon und Cheddarkäse dazu BBQ Sauce, 200 gramm Fleisch — Con pomodoro, cipolle, cetriolini, bacon, Cheddar e salsa BBQ, 200g di carne
stima≈ 1000 kcal50 g di carboidrati
Piatti del Palatinato
„Pälzer Deller“
15.90
„Pälzer Deller“ (Saumagen, 1 Leberknödel, 1 Bratwurst) mit Sauerkraut und Brot — Saumagen, 1 canederlo di fegato, 1 bratwurst con crauti e pane
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Canederlo di fegato Pfälzer
13.90
Pfälzer Leberknödel auf Sauerkraut und Brot — Su crauti e pane
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Bratwürste Pfälzer
13.80
Pfälzer Bratwürste auf Sauerkraut und Brot — Su crauti e pane
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata di Schwartenmagen
15.50
Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten — Con patate saltate nel burro chiarificato
stima≈ 750 kcal30 g di carboidrati
Insalata di salsiccia
13.50
Wurstsalat mit Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten — Con patate saltate nel burro chiarificato
stima≈ 700 kcal30 g di carboidrati
Pfälzer Schwartenmagenbrot
7.50
Pfälzer Schwartenmagenbrot mit Gürkchen — con cetriolini
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Strammer Max
9.50
Strammer Max mit gekochtem Schinken, Käse überbacken und Spiegeleier — con prosciutto cotto, formaggio gratinato e uova al tegamino
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Strudel di mele
7.90
Apfelstrudel an Vanillesauce oder Vanilleis und Sahne — con salsa alla vaniglia o gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 29
Gelato misto
6.00
Gemischtes Eis
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Gelato misto
6.90
Gemischtes Eis mit Sahne — con panna
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Gelato alla vaniglia
8.20
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne — con lamponi caldi e panna
stima≈ 420 kcal42 g di carboidratipesante 35
Gelato alla vaniglia
7.90
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne — con crema all'uovo e panna
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Tortino al cioccolato
8.50
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern dazu 1 Kugel Zitronensorbet , Sahne — cuore liquido, con 1 pallina di sorbetto al limone e panna
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
Knödel cioccolato e cannella
8.50
Schoko-Zimt-Knödel mit Nuss-Nougat-Kern und Vanillesauce — cuore di nocciola-nougat e salsa alla vaniglia
stima≈ 680 kcal70 g di carboidratipesante 25
Lunedì
Rahmschnitzel
Rahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat — con patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Insalata di würstel
Wurstsalat mit Pommes Frites — con patatine fritte
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Martedì
Fleeschknepp
Fleeschknepp mit Meerrettich, Salzkartoffeln, Blattsalat — con rafano, patate bollite e insalata
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pasta al prosciutto
Schinkennudeln mit Salat — con insalata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Mercoledì
Pancetta di maiale
Schweinebauch mit sauren Bohnen und Püree — con fagiolini aciduli e purè
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spaghetti aglio e oliovegetarian
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Giovedì
Reni aciduli
Saure Nieren mit Spätzle und Salat — con Spätzle e insalata
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fleischkäse
Fleischkäde mit Spiegelei und Bratkartoffeln — con uovo al tegamino e patate saltate
stima≈ 780 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Venerdì
Filetto di lucciopescatarian
Zanderfilet mit Kartoffel-Gurkensalat — con insalata di patate e cetrioli
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Arrosto a rotolo
Rollbraten mit Kartoffel-Gurkensalat — con insalata di patate e cetrioli
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Mercoledì (23.09-25.09)
Stinco di maiale
Knöchel mit Sauerkraut und Püree — con crauti e purè
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Giovedì (23.09-25.09)
Fegato di manzo a straccetti
Geschnetzelte Rinderleber mit Nudeln und Salat — con pasta e insalata
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Venerdì (23.09-25.09)
Filetto di lucciopescatarian
Zanderfilet mit Kartoffelsalat — con insalata di patate
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Arrosto di maiale
Schweinebraten mit Bandnudeln und Salat — con tagliatelle e insalata
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Lunedì (28.09-02.10)
Schnitzel a scelta
Schnitzel nach Wahl mit Pommes Frites und Salat — con patatine fritte e insalata
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Insalata di stomaco di maiale
Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln — con patate saltate
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Martedì (28.09-02.10)
Mezzo pollo allo spiedo
1/2 Grillhähnchen mit Pommes Frites und Speckkrautsalat — con patatine fritte e insalata di crauti al bacon
stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati
Cordon Bleu
Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat — con patatine fritte e insalata
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Mercoledì (28.09-02.10)
Costoletta
Kotelette mit Rotkohl und Kartoffelstampf — con cavolo rosso e purè di patate
stima≈ 710 kcal40 g di carboidratiequilibrato 78
Spaghetti aglio e oliovegetarian
Spaghetti aglio e olio mit Blattsalat — con insalata mista
stima≈ 620 kcal75 g di carboidrati
Giovedì (28.09-02.10)
Spinaci alla cremavegetarian
Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln — con uovo al tegamino e patate bollite
stima≈ 540 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto di manzo
Rinderbrust mit Meerrettich, Salzkartoffeln und Blattsalat — con rafano, patate bollite e insalata mista
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Venerdì (28.09-02.10)
Spareribs grigliate
Gegrillte Spareribs mit Wedges und Cole Slaw — con patate a spicchi e coleslaw
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
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Ampia scelta di piatti vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre vari knödel, tra cui quelli di barbabietola con caprino e un knödel alle erbe vegano. Servono anche Käsespätzle allgäuois e feta grigliata. Per tavoli misti ci sono molti piatti di carne come schnitzel e burger.
17 piatti vegetariani e 3 vegani su 72
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scorestima
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Scelte proteiche e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti di carne e insalate. Sono disponibili diverse opzioni a basso contenuto di carboidrati.
23 adatti ai diabetici · 72 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Hoheneckenstraße 13, 67065 Ludwigshafen am Rhein
- Orari
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00gio11:00–22:00ven11:00–22:00sab—dom11:00–15:00Küchenzeiten sind von 11:00 Uhr-14:00 Uhr und von 17:30 Uhr -20:30 Uhr. Im August und September bleiben unsere Sonntage geschlossen!!!
- Contatti
- +32621575873 eberlechar@aol.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumfasanenheim.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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