Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße
Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
Aperto ora · fino alle 14:30
bar food€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MITTAG
Caesar Salad
18.00
Caesar Salad with Grilled Shrimp — Bittersalate · Kräuter · Knusperbrot · Parmesan-Dressing Gebratene Garnelen
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Original Wiener Schnitzel
29.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrüken · knusprige Parmesanfritten Trüffelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Rinderschmorbraten
22.00
Braised Beef — Rotweinsoße · grüne Bohnen · Kartoffelstampf
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gebratener Ostseedorsch
28.00
Fried Baltic Cod — Dijon-Senfsoße · Kartoffel-Röstzwiebelstampf Gurkenrahmsalat
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fish & Chips vom Kabeljau
18.00
Fish and Chips — Knusperfritten · Sauce Remoulade · Gurkenrahmsalat
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Kürbis-Ricotta-Raviolivegetarian
18.00
Pumpkin Ricotta Ravioli — Geschmolzene Tomaten · Büffelmozzarella · Kürbiskerne
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Carpaccio von roter Bete & Ringelbetevegetarian
18.00
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · geröstete Nüsse · Himbeer- Walnussvinaigrette · Himbeeren · Wildkräutersalate
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiequilibrato 70
Wild-Currywurst vom Jäger aus Neustrelitz
16.00
Currywurst — Brioche · Knusperfritten
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Rinderfiletspitzen
24.00
Beef Fillet Tips — Waldpilzrahm · Kartoffelkroketten
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Kartoffelrahmsuppevegetarian
13.00
Potato Cream Soup — Waldpilze · junger Lauch · Blattpetersilie
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
SÜSSES
Affogato al Caffèvegetarian
9.00
Vanilleeis · Espresso
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Mousse au Chocolatvegetarian
13.00
Chocolate Mousse — Himbeer-Cremeeis · frische Himbeeren · Crumble
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Hausgemachtes Eisvegetarian
3.50
Homemade Ice Cream
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
VORSPEISEN
Salat vom geschmorten Kürbis
18.00
Braised Pumpkin Salad — Kartoffel-Olivenölemulsion · Baby Leaf Salat Büfelmozzarella · San Daniele Schinken
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tatar vom Rind
21.00
Beef Tartare — Klassisch mit Cornichons · Kapern · Eigelb Parmesanfritten · Trüfelmayonnaise
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Ceviche vom Saiblingpescatarian
18.00
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum · Knoblauch Rote Zwiebeln
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Eifeler Rauchlachspescatarian
18.00
Smoked Salmon — Hausgemachte Kartoffelrösti · Wodka-Schmand Fermentierter Pfeffer · Schnittlauch
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
SUPPEN
Hummerbisquepescatarian
20.00
Lobster Bisque — Schaumsuppe vom Atlantikhummer Büsumer Krabben · Cognac
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ZWISCHENGÄNGE
Waldpilzrisottovegetarian
18.00
Wild Mushroom Risotto — Gereifter Parmesan · Wildkräutersalat vom Keltenhof
stima≈ 540 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
FLEISCH
Original Wiener Schnitzel
35.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrücken · knusprige Parmesanfritten Trüfelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Geschmorte Rinderschulter
36.00
Braised Beef Shoulder — kräftige Merlotjus · bunte Rüben & Schalotten Kräuterseitlinge · Kartoffelstampf
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Entrecôte vom Holsteiner Weiderind
41.00
Entrecôte — Kräuter-Peperonibutter · Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln · sautierte grüne Bohnen
stima≈ 920 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet
43.00
Zwiebelrostbraten — Zwiebelsauce · Herbstgemüså · Pilze · Kartoffelgratin
stima≈ 880 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
FISCH
Island-Kabeljaufiletpescatarian
38.00
Icelandic Cod Fillet — Krabbensauce · Champagnerkraut · Kartoffelstampf glasierte Trauben
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Elbzanderfilet
35.00
Zander Fillet — Geschmorte Paprika · Chorizo · Oliven Rosé-Champignons · Risotto
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
SÜSSES
Crème Brüléevegetarian
13.00
Crème Brûlée
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Pfirsich Melbavegetarian
13.00
Peach Melba — Himbeermark · hausgemachtes Vanilleeis · Topfen-Espuma
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 43
Vanilleeis mit Baileysvegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream with Baileys
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch
Vorspeisenvariation Altes Brauhaus
Appetizer Variation — Vitello Tonnato · Scampi & Aioli · Rindertatar
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kartoffelrahmsuppevegetarian
Potato Cream Soup — Trüffel · confierte Champignons · junger Lauch
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Knusprige Bauernente
Roasted Duck — Apfelrotkohl · Preiselbeeren · Kartoffelkloß · Entenjus
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Lauwarmes Schokoladenmalheurvegetarian
Chocolate Cake — Passionsfrucht · Hafer-Crumble · hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch (Gesamt)
69.00
Christmas Menu Classic
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 25
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch
Carpaccio von Roter Betevegetarian
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · Feldsalat · Walnuss · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Festtagssuppe
Festive Soup — Eierstich · Wurzelgemüse · Markklößchen
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zart gebratener Rücken vom Rotwild
Roasted Venison — Wacholderjus · karamellisierte Williamsbirne · winterliches Wurzelgemüse · Selleriepüree
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiequilibrato 78
Mousse von dunkler Schokoladevegetarian
Dark Chocolate Mousse — eingelegte Williamsbirne · Vanilleeis
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 33
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch (Gesamt)
85.00
Christmas Menu Meat
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch
Ceviche vom Bachsaiblingpescatarian
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Hummersamtsuppepescatarian
Lobster Velvet Soup — Estragon · Pernod · Cognac · Baguette
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried Zander Fillet — geschmortes Rahmkraut · Rieslingschaum · Kartoffelpüree
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zwetschgenknödelvegetarian
Plum Dumplings — karamellisierter Zwetschgenröster · Vanilleeis · Schlagobers
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratipesante 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch (Gesamt)
65.00
Christmas Menu Fish
stima≈ 1400 kcal127 g di carboidratipesante 29
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch
Geschmorter Muskatkürbisvegetarian
Braised Muscat Pumpkin — Feldsalat · Büffelmozzarella · Pinienkerne · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiequilibrato 79
Schaumsüppchen von der Maronevegetarian
Chestnut Cream Soup — Williams-Christ-Birne
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Waldpilz-Ricotta-Raviolivegetarian
Wild Mushroom Ricotta Ravioli — gebratene Waldzwerge · Kräuterschaum
stima≈ 610 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Unsere Birne Helenevegetarian
Poire Helene — Williamsbirne · Schokolade · Vanille · Mandel
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch (Gesamt)vegetarian
62.00
Christmas Menu Vegetarian
stima≈ 1350 kcal131 g di carboidratipesante 31
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Info pratiche
- Indirizzo
- Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
- Orari
- lunchiusomar17:30–23:00mer12:00–14:30, 17:30–23:00gio12:00–14:30, 17:30–23:00ven12:00–14:30, 17:30–23:00sab12:00–15:00, 17:00–23:00domchiusoBetriebsferien vom 12.10. – 19.10.2026
- Contatti
- +494131721277 info@brauhaus-lueneburg.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-lueneburg.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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