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Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße

Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg

Aperto ora · fino alle 23:00

bar food€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 17 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PRANZO
Caesar Salad
18.00
Insalate amare, erbe, pane croccante, condimento al Parmigiano, gamberetti fritti
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Original Wiener Schnitzel
29.00
Di schiena di vitello, patatine croccanti al Parmigiano, crema al tartufo, mirtilli rossi, insalata di cetrioli alla panna
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Brasato di manzo
22.00
Rinderschmorbraten — Salsa al vino rosso, fagiolini, purè di patate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Merluzzo del Baltico fritto
28.00
Gebratener Ostseedorsch — Salsa alla senape di Digione, purè di patate con cipolle croccanti, insalata di cetrioli alla panna
stima≈ 720 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fish & Chips di merluzzo
18.00
Fish & Chips vom Kabeljau — Patatine croccanti, salsa remoulade, insalata di cetrioli alla panna
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Ravioli zucca e ricottavegetarian
18.00
Kürbis-Ricotta-Ravioli — Pomodori fondenti, mozzarella di bufala, semi di zucca
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratiequilibrato 69
Carpaccio di barbabietola e bietolavegetarian
18.00
Carpaccio von roter Bete & Ringelbete — Formaggio caprino fresco, noci tostate, vinaigrette lampone e noci, lamponi, insalata di erbe selvatiche
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratiequilibrato 70
Wild-Currywurst di Neustrelitz
16.00
Wild-Currywurst vom Jäger aus Neustrelitz — Brioche, patatine croccanti
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Filetto di manzo
24.00
Rinderfiletspitzen — Crema di funghi selvatici, crocchette di patate
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Zuppa di patatevegetarian
13.00
Kartoffelrahmsuppe — Funghi selvatici, porro giovane, prezzemolo
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
DOLCI
Affogato al Caffè
9.00
Gelato alla vaniglia, espresso
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
Mousse au Chocolat
13.00
Gelato alla crema di lampone, lamponi freschi, crumble
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Gelato fatto in casa
3.50
Hausgemachtes Eis
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
ANTIPASTI
Insalata di zucca stufata
18.00
Salat vom geschmorten Kürbis — Emulsione di patate e olio d'oliva, baby leaf, mozzarella di bufala, prosciutto di San Daniele
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tartare di manzo
21.00
Tatar vom Rind — Classica con cornichons, capperi, tuorlo d'uovo, patatine al Parmigiano, maionese al tartufo
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di trotapescatarian
18.00
Ceviche vom Saibling — Lime, zenzero, coriandolo, basilico, aglio, cipolla rossa
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicato dell'Eifelpescatarian
18.00
Eifeler Rauchlachs — Rösti di patate fatto in casa, panna al vodka, pepe fermentato, erba cipollina
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
ZUPPE
Bisque di asticepescatarian
20.00
Hummerbisque — Zuppa spumosa di astice dell'Atlantico, gamberetti di Büsum, cognac
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CONTORNI
Risotto ai funghi selvaticivegetarian
18.00
Waldpilzrisotto — Parmigiano stagionato, insalata di erbe selvatiche del Keltenhof
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 75
CARNE
Original Wiener Schnitzel
35.00
Di schiena di vitello, patatine croccanti al Parmigiano, crema al tartufo, mirtilli rossi, insalata di cetrioli alla panna
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Spalla di manzo stufata
36.00
Geschmorte Rinderschulter — jus di Merlot, rape colorate, scalogno, funghi pleurotus e purè di patate
stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Entrecôte di manzo pascolato di Holstein
41.00
Entrecôte vom Holsteiner Weiderind — burro alle erbe e peperoncino, patate saltate con pancetta e cipolle, fagiolini saltati
stima≈ 920 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zwiebelrostbraten di filetto di manzo
43.00
Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet — salsa di cipolle, verdure autunnali, funghi e gratin di patate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PESCE
Filetto di merluzzo dell'Islandapescatarian
38.00
Island-Kabeljaufilet — salsa al granchio, cavolo allo champagne, purè di patate e uva glassata
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luce dell'Elba
35.00
Elbzanderfilet — peperoni stufati, chorizo, olive, champignon rosé e risotto
stima≈ 740 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
DOLCI
Crème Brûlée
13.00
stima≈ 350 kcal28 g di carboidratipesante 42
Pesca Melba
13.00
Pfirsich Melba — polpa di lampone, gelato alla vaniglia fatto in casa e espuma di ricotta
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Gelato alla vaniglia con Baileys
9.00
Vanilleeis mit Baileys
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratipesante 42
MENU DI NATALE Vegetariano
Zucca muscata stufatavegetarian
Geschmorter Muskatkürbis — insalata belga, mozzarella di bufala, pinoli e condimento di patate e olio d'oliva
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vellutata di castagnevegetarian
Schaumsüppchen von der Marone — con pera Williams Christ
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ravioli di ricotta e funghi selvaticivegetarian
Waldpilz-Ricotta-Ravioli — funghi selvatici saltati e schiuma alle erbe
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Pera Helenevegetarian
Unsere Birne Helene — pera Williams, cioccolato, vaniglia e mandorle
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 41
MENÙ DI NATALE Vegetariano (Set)vegetarian
62.00
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch (Set) — Menù di 4 portate
stima≈ 1480 kcal148 g di carboidratipesante 29

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60veggie
scorestima

Cucina tedesca con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Kürbis-Ricotta-Ravioli o Waldpilzrisotto. Ci sono anche antipasti vegetariani come il carpaccio di barbabietole e la zuppa di patate. Il menu include molti piatti di carne come il Wiener Schnitzel.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 33

75dia
scorestima

Piatti proteici con verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni di carne e pesce. I livelli di carboidrati nei piatti principali sono spesso gestibili.

14 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
Orari
lunchiuso
mar17:30–23:00
mer12:00–14:30, 17:30–23:00
gio12:00–14:30, 17:30–23:00
ven12:00–14:30, 17:30–23:00
sab12:00–15:00, 17:00–23:00
domchiuso
Betriebsferien vom 12.10. – 19.10.2026
Contatti
+494131721277 info@brauhaus-lueneburg.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-lueneburg.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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