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Viscule Kitchen and Bar

Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

APERO
Ostriche fresche
5.20
FRISCHE WATTAUSTER — Ostriche appena aperte su ghiaccio con limone
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Ostriche fresche
26.00
FRISCHE WATTAUSTER — Ostriche appena aperte su ghiaccio con limone
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Specialty Plank to Share
22.90
Tartare di manzo tagliata a mano, burrata, sardine in olio d'oliva, pane, burro e olive calabresi
stima≈ 1200 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pimientos de Padrónvegetarian
8.90
PIMIENTOS DE PADRÓN – VEGI — Con olio all'aglio e sale Maldon
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SALAT
Alibi-Saladvegetarian
9.90
ALIBI-SALAD – VEGI — Insalata con vinaigrette alla passione, parmigiano e semi tostati
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burrata, Rocket and Grapesvegetarian
16.90
Crema di burrata con rucola, uva al balsamico e semi tostati
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salad „Alex“vegetarian
15.90
SALAD „ALEX“ – VEGI — Insalata con nocciole, pane a lievitazione naturale, vinaigrette al cotogno, formaggio di pecora e tataki di melone
stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati
Crostini ai Cantarellivegetarian
13.90
CHANTARELLE CROSTINI – VEGI — Tre crostini con labneh al lime, cantarelli saltati, pomodoro e semi di zucca
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
Grilled Caesar Saladvegetarian
16.90
GRILLED CAESAR SALAD – VEGI — Lattuga romana grigliata con dressing al parmigiano, crostini, terra di olive e pomodoro disidratato
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Smoked Deer Tatar et Frites
16.90
Tartare di cervo marinata con uovo di quaglia fresco, cornichon, charcuterie di manzo e balsamico vecchio
stima≈ 550 kcal25 g di carboidrati
Smoked Deer Tatar et Frites
26.90
Tartare di cervo marinata con uovo di quaglia fresco, cornichon, charcuterie di manzo e balsamico vecchio
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Sardelle e Bacon-Crunch
26.90
SARDELLE UND BACON-CRUNCH
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
LEKKER EXTRAS
Jus di midollo 24/7
3.00
24/7 KNOCHEN-JUS
stima≈ 40 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Burro Café de Paris
3.00
CAFÉ DE PARIS-BUTTER
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ketchup allo zenzero
1.50
INGWER-KETCHUP
stima≈ 30 kcal6 g di carboidrati
Maionese
1.50
MAYONNAISE
stima≈ 100 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Maionese al tartufo
2.50
TRÜFFELMAYONNAISE
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane fatto in casa
3.50
SELBSTGEBACKENES BROT
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
Chips calde
9.00
HEISSE CHIPS MIT PARMESAN UND TRÜFFELMAYO — Con parmigiano e maionese al tartufo
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Caesar Chips
12.50
CAESAR CHIPS MIT BACON UND PARMESANDRESSING — Con bacon e dressing al parmigiano
stima≈ 500 kcal35 g di carboidrati
HAUPTSACHEN
Entrecôte-Steak and Corn
39.90
ENTRECÔTE-STEAK AND CORN – 300g — 300g con marmorizzazione fine, crema di mais affumicato, olio al peperoncino, insalata e burro Café de Paris
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Halali-Burger
22.90
Polpetta di selvaggina locale in bun di patate fatto in casa con formaggio, baconnaise, marmellata di cipolla ed essig
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Hake ’n’ Chips
22.90
Merluzzo fresco e dorato fritto con chips, insalata, aceto all'arancia fatto in casa e salsa gribiche
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Beef-Patti vom Landschlachter
19.90
Beef-patty del macellaio locale
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Extra Patti
8.00
EXTRA PATTI 150g — 150g
stima≈ 380 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Chips calde
6.00
HEISSE CHIPS
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Gnocchi di patate
6.50
KARTOFFELDRILLINGE
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Extra formaggio
2.00
EXTRA KÄSE
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Extra bacon
2.50
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Currywors from the Woods
18.90
Currywurst di cervo fatta in casa con sugo di pomodoro al curry piccante, insalata e chips calde
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Creamy Truffled Pasta - Vegivegetarian
19.90
Pasta al tartufo in crema di parmigiano con pomodoro disidratato, spinaci e terra di olive
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Creamy Truffled Pasta - Vegi con fette di cervo
29.80
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGI MIT REHFLEISCHTRANCHEN — Pasta al tartufo in crema di parmigiano con pomodoro disidratato, spinaci e terra di olive
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Risotto Pere e Fagiolini - Vegivegetarian
23.90
PEAR AND GREEN BEAN RISOTTO – VEGI — Riso canoli con fagiolini, pera, rucola, pituini e parmigiano
stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 72
EDELSTÜCK VOM WEIDERIND
Château for Two
82.00
CHÂTEAU FOR TWO – 400g — 400g di filetto di cervo rosolato nel burro con verdure di stagione regionali, jus d'osso e insalata
stima≈ 1100 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Roe Deer Carrée and Pasta
36.90
Carré di cervo in crosta di erbe e parmigiano con fettuccine ai pituini e pesto di prezzemolo
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
DANACH
Tarte Tatin for Two
18.90
Torta di mele appena sfornata con gelato vaniglia e rosmarino
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 18
Lemon-Ginger-Crème Brûlée
8.90
Crema di panna e uova con essenza di lime e zenzero, vaniglia e caramello
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Yeeehaaa Affogato
8.50
Il nostro gelato Espresso-Martini e espresso caldo
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratipesante 42
Gelato fatto in casa
3.50
HOMEMADE ICE CREAM — Si prega di chiedere al personale i gusti disponibili
stima≈ 180 kcal18 g di carboidrati
Cheese Plattervegetarian
19.50
Selezione di formaggi: Emmental francese, Brie, Petit Cantal, Carré Aurillac, senape ai fichi e burro al vino rosso
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 67

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62veggie
scorestima

Diverse insalate e piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

I piatti principali vegetariani includono il risotto pere e fagiolini o la pasta cremosa al tartufo. Tra gli antipasti ci sono i Pimientos de Padrón e i crostini ai finferli. Il menu offre molti piatti di carne e pesce.

9 piatti vegetariani e 0 vegani su 40

67dia
scorestima

Opzioni proteiche e bistecche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre vari piatti di carne e insalate a basso contenuto di carboidrati. Ci sono buone scelte per chi segue un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

18 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg
Orari
lunchiuso
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
gio17:00–00:00
ven17:00–00:00
sab12:00–00:00
domchiuso
an Feiertagen geschlossen. Küchenzeiten Di. bis Fr. 17.00h – 22.00h, Sa. 12.00h – 22.00h
Contatti
+4941312840395 post@viscvle.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viscvle.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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