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PUR Bistro Manufaktur

Neuwerkstraße 9, 24321 Lütjenburg

Chiuso ora · apre 17:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatto Principale
Jamaica Pulled Pork
19.50
Maiale, verdure, peperoncino, salsa BBQ Jamaica
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
PUR Chili con Carne
19.50
Manzo, fagioli kidney, peperoncino, Pico de Gallo - salsa messicana
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Pollo al limone sfilacciato PUR
19.50
PUR Gezupftes Zitronenhuhn — Pollo, salsa al limone, verdure
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zucchine ripiene al fornovegan
19.00
Gefüllte Zucchini aus dem Ofen — Zucchine, bolognese di verdure PUR, patate, parmigiano vegano
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Caponata sicilianavegetarian
19.00
Sizilianische Cabonata — Pomodori, peperonata PUR, Parmigiano Reggiano, formaggio spalmabile, olive, uvetta, sciroppo d'agave, riduzione di balsamico
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiequilibrato 66
Contorni
Couscous agli agrumi con carote speziatevegan
9.50
Citrus Couscous mit Gewürzkarotte — Couscous, carote speziate, salsa al lime
stima≈ 300 kcal45 g di carboidrati
Baguette al burro d'erbevegetarian
6.50
Kräuterbutter-Baquette — Baguette, aglio, olio d'oliva
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Patate bollite con salsa verdevegan
9.50
Pellkartoffeln mit Salsa verde — Patate, salsa verde - erbe fresche, capperi, senape, cornichons, aceto di vino rosso
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
Verdure
Insalata di fagioli bianchi con vinaigrette al pomodoro PURvegan
9.00
weißer Bohnensalat mit PUR Tomaten-Vinaigrette — Fagioli bianchi, peperoncino, erbe, vinaigrette al pomodoro PUR
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Insalata di pomodori antichivegetarian
10.00
Salat von historischen Tomatensorten — Pomodori misti, cipolle, vinaigrette al pomodoro PUR, formaggio spalmabile, riduzione di balsamico
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Cavolfiore arrostovegan
9.50
Gerösteter Blumenkohl — Cavolfiore al forno, limoni, capperi, prezzemolo
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tocco di Freschezza
Pickles di cetriolovegan
4.50
Gurken-Pickles — Cetriolo, zenzero, peperoncino, cipolle, coriandolo
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pickles di cipolla rossavegan
4.50
Rote Zwiebeln Pickles — Cipolle, semi di finocchio, aneto
stima≈ 50 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crauti sottacetovegan
4.50
Pickled Weißkohl — Cavolo bianco, carota, peperone
stima≈ 60 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dolce
Crema di cheesecake con frutti estivivegetarian
12.50
Cheesecake-Creme mit Sommerbeeren — Cheesecake, frutti di bosco, frutta estiva, confettura di albicocche PUR
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38

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88veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere zucchine ripiene al forno o caponata siciliana. Ci sono molti contorni vegani come il couscous agli agrumi e il cavolfiore arrosto. Sono disponibili anche piatti di carne come il pulled pork.

12 piatti vegetariani e 8 vegani su 15

72dia
scorestima

Piatti proteici e verdure

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti di carne con un indice glicemico basso. I contorni generalmente contengono più carboidrati.

10 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Neuwerkstraße 9, 24321 Lütjenburg
Orari
lun—
mar—
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom—
Küchenschluss 21 Uhr
Contatti
+494381404147 info@einfachpurgeniessen.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), einfachpurgeniessen.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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