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Auberge du Soleil - Lutterbach, 71 Rue du Général de Gaulle

rue du Général de Gaulle 71, 68460 Lutterbach

Chiuso ora · apre 11:45

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Uovo perfettovegetarian
17.00
Oeuf parfait, crème de parmesan, copeaux de truffes — con crema di parmigiano e scaglie di tartufo
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di trota e salmone affumicatipescatarian
15.50
Duo de truite et saumon fumés par nos soins, raifort, blinis à l’avocat — con rafano e blinis all'avocado
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Granchio sminuzzatopescatarian
16.80
Emiettée de crabe à l’avocat, agrumes — con avocado e agrumi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Carpaccio di capesantepescatarian
24.00
Carpaccio de noix de St jacques, escalope de foie gras poélé, huile d’olive — con scaloppa di foie gras scottata e olio d'oliva
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di foie gras fatta in casa
21.80
Terrine de foie gras maison, confiture aux mirabelles, toast — con confettura di mirabelle e toast
stima≈ 520 kcal22 g di carboidrati
Dal mare
Risotto allo zafferanopescatarian
33.50
Risotto safrané aux crevettes géantes, et noix de St Jacques snackées — con gamberoni e capesante scottate
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Lombo di merluzzopescatarian
32.50
Dos de cabillaud sauce au curry, pommes natures, légumes frais — con salsa al curry, patate e verdure fresche
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Le carni
Onglet di manzo Vintage Beef
28.00
Onglet de boeuf Vintage Beef beurre maitre d’Hotel, frites, légumes frais — con burro maître d'hôtel, patatine fritte e verdure fresche
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Steak tartare al coltello
25.00
Steak tartare au couteau, frites — con patatine fritte
stima≈ 720 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Entrecôte Angus grigliata
33.50
Entrecote Angus grillée pommes sautées, légumes frais — con patate saltate e verdure fresche
stima≈ 820 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bouchée à la reine
24.50
Bouchée à la reine, nouilles fines au beurre — con tagliolini al burro
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Scaloppine di vitello e foie gras
24.50
Escalope e foie de veau aux champignons frais, spatzle maison — con funghi freschi e spätzle fatti in casa
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fleischschnaka
32.00
Fleischschnaka sauce crème, escalope de foie gras poélée, salade verte — con salsa alla crema, scaloppa di foie gras scottata e insalata
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di vitello
33.50
Filet mignon de veau, crevettes snackées, béarnaise, pommes sautées — con gamberetti scottati, salsa béarnaise e patate saltate
stima≈ 880 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dessert
Tagliere di formaggivegetarian
9.00
Assiette de fromage d’ici et d’ailleurs — selezione locale e internazionale
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Banana arrostita al rhumvegetarian
9.50
Banane rotie au rhum et raisins, glace vanille — con uva e gelato alla vaniglia
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratipesante 33
Kuglof ghiacciatovegetarian
9.00
Kouglof glacé au Marc de Gewurtztraminer — al Marc de Gewürztraminer
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 39
Baba al rhumvegetarian
9.00
Baba au rhum
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
Profiteroles ghiacciatevegetarian
9.80
Profiterolles glacées maison — fatte in casa
stima≈ 520 kcal42 g di carboidratipesante 31
Torta di mirabellevegetarian
9.00
Tarte aux mirabelles, glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 460 kcal52 g di carboidratipesante 34
Antipasti
Insalata vigneronne all'alsazianavegetarian
10.80
Salade vigneronne à l’Alsacienne
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto di crudité mistevegan, vegetarian
8.50
Assiette de crudités variées
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Carpaccio di manzo
15.50
Carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan — con rucola e scaglie di parmigiano
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Le carni
Rognone di vitello grigliato
23.50
Rognon de veau grillé et spaetzle — con spaetzle
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fleischnaka
18.50
Fleischnaka et crudités — con crudité
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stinco di maiale brasato
24.50
Jarret de porc braisé (25min de patience), jus de cuisson, pommes sautées — con fondo di cottura e patate saltate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dessert
Île flottantevegetarian
7.50
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Kuglof ghiacciatovegetarian
8.00
Kouglof glacé au marc de Gewurztraminer — al marc di Gewurztraminer
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 31
Tortino al cioccolatovegetarian
8.80
Moelleux au chocolat, glace vanille et coulis aux abricots — con gelato alla vaniglia e coulis di albicocche
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Pallina di gelato o sorbettovegetarian
2.20
Boule de Glace ou sorbet (Vanille, fraise, chocolat, café, citron, framboise, passion, cassis) — Vaniglia, fragola, cioccolato, caffè, limone, lampone, passion fruit, ribes nero
stima≈ 150 kcal20 g di carboidrati
Sorbetto alcolizzatovegan, vegetarian
8.50
Sorbet arrosé (citron, framboise, poire) — limone, lampone, pera
stima≈ 200 kcal30 g di carboidratipesante 39
Tagliere di formaggivegetarian
11.00
L’assiette de fromage
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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66veggie
scorestima

Cucina francese con dolci vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come l'uovo perfetto con crema di parmigiano e tartufo. Ci sono molti dolci, tra cui il tortino al cioccolato e la banana arrosto al rum. Il menu propone soprattutto piatti di carne come il steak tartare.

15 piatti vegetariani e 2 vegani su 32

84dia
scorestima

Classici francesi con opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e verdure. Il menu include vari piatti di pesce e carne con un indice glicemico basso.

17 adatti ai diabetici · 32 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue du Général de Gaulle 71, 68460 Lutterbach
Orari
lun11:45–13:45
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom11:45–13:45
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi soir et le mardi toute la journée. Lunch: 11:45-13:45. Dinner: 18:45-20:45 or 19:15-20:45
Contatti
+33389521785
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-soleil68.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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