Le Resto du Marmiton
1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
TERROIR
Garbure
33.00
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Insalata con noci e Tomme di capravegetarian
33.00
Salade aux Noix et Tomme de Chévre
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rillettes di trota fatte in casa
33.00
Rillettes de Truite Maison
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Stufato di montone A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
33.00
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Trancio di trota « Arancia-Rosmarino »
33.00
Pavé de Truite « Orange-Romarin »
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Confit di anatra
33.00
Confit de Canard
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggio di pecoravegetarian
33.00
Fromage de Brebis
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gâteau Basque
33.00
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Gâteau à la Broche
35.00
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 29
Antipasto + Piatto
28.00
Entrée + Plat
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Piatto + Dessert
28.00
Plat + Dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidratipesante 36
DU MIDI
Piatto del giorno
14.90
Plat du jour
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatto del Giorno Verrine Pavlovavegetarian
19.00
Plat du Jour Verrine Pavlova — Gelato alla vaniglia, panna montata, meringa, salsa al cioccolato o frutti rossi
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 39
Le Coin des Petits
11.00
Hamburger, patatine o piccola Garbure o 1 pallina di gelato o formaggio di pecora
stima≈ 500 kcal40 g di carboidrati
LE RACLETTES
LA MAXIvegetarian
26.00
LA MAXI (Pour 2 : 400 gr environ de Fromage Pour 3 : 600 gr environ de Fromage) — Formaggio a latte crudo della Savoia IGP (circa 400g per 2 persone, 600g per 3)
stima≈ 1400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
LA MAXIvegetarian
35.00
LA MAXI (Pour 2 : 600 gr environ de Fromage) — Patate al forno a volontà (circa 600g di formaggio per 2 persone)
stima≈ 1800 kcal60 g di carboidratipesante 44
SUPPLÉMENTS
Tagliere di salumi
14.00
Ardoise Charcuteries
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Patate al fornovegan, vegetarian
4.00
Pommes de terre au four
stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati
Verdure del giornovegan, vegetarian
4.00
Légumes du jour
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalata verdevegan, vegetarian
4.00
Bol Salade Verte
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ventrèche
3.00
stima≈ 250 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio Raclette 400grvegetarian
22.00
Fromage Raclette 400gr
stima≈ 1400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
TERROIR
Gâteau à la Broche
33.00
stima≈ 1800 kcal250 g di carboidratipesante 20
Le Coin des Petits
Hamburger steak e patatine fritte
11.00
Steak haché, Frites
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Piccola Garbure
11.00
Petite Garbure
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
1 pallina di gelatovegetarian
11.00
1 Boule de glace
stima≈ 200 kcal22 g di carboidratipesante 42
Formaggio di pecoravegetarian
11.00
Fromage de Brebis
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
LES RACLETTES
Formaggio a latte crudo della Savoia IGPvegetarian
26.00
Fromage au Lait Cru de Savoie IGP — Per 2: circa 400 g / Per 3: circa 600 g di formaggio
stima≈ 1400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
GOURMANDISES
Trio di formaggi localivegetarian
11.00
Trio de Fromages de Pays — Pecora, capra, "Blu" di vacca e confettura di ciliegie
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gâteau Basque
7.50
Panna montata, praline, coulis di frutti rossi
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Gâteau à la Broche
9.50
Gelato alla vaniglia, coulis di frutti rossi, panna montata, praline
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratipesante 23
Verrine stile Pavlovavegetarian
7.00
Verrine façon Pavlova — Gelato vaniglia, panna, meringa, praline, coulis di frutti rossi o salsa al cioccolato
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Torta morbida al cioccolatovegetarian
8.50
Gâteau Moelleux Chocolat — Panna montata, praline, salsa al cioccolato
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
Café gourmandvegetarian
8.50
Caffè, Gâteau à la Broche, torta al cioccolato, mini Pavlova ai frutti rossi
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28
Nos Parfums de Glaces
Coppa 1 pallinavegetarian
2.90
Coupe 1 boule — Vaniglia, caffè, cioccolato, fragola, caramello salato, sorbetto mirtillo, sorbetto lime
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Coppa 2 pallinevegetarian
5.70
Coupe 2 boules — Vaniglia, caffè, cioccolato, fragola, caramello salato, sorbetto mirtillo, sorbetto lime
stima≈ 300 kcal36 g di carboidratipesante 41
Coppa 3 pallinevegetarian
7.20
Coupe 3 boules — Vaniglia, caffè, cioccolato, fragola, caramello salato, sorbetto mirtillo, sorbetto lime
stima≈ 450 kcal54 g di carboidratipesante 37
COUPES GLACEES
Dame Blanchevegetarian
8.50
3 palline vaniglia, salsa al cioccolato, praline, panna montata
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 19
Caramel Liégeoisvegetarian
8.50
2 palline caramello, 1 vaniglia, salsa al caramello, praline, panna montata
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 19
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.50
2 palline al cioccolato, 1 pallina alla vaniglia, salsa al cioccolato, praline, panna montata
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratipesante 21
Gin Toyvegetarian
8.50
2 palline di sorbetto al limone, 2 cl di Gin x Lost Mountain x, praline
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 32
La Vignemalevegetarian
8.50
2 palline di sorbetto ai mirtilli, 2 cl di Génépi, praline
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratipesante 35
LES PLATS
Garbure Du Marmiton
19.00
Carote, rapa, fagioli bianchi, patate, cavoli, pancetta e/o prosciutto locale
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 84
Grillades de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
23.00
Tagli di montone, patate fatte in casa, verdure del giorno
stima≈ 720 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
“Truite des Pyrénées” a l’Orange et romarin
21.00
Filetto di trota, crema all'arancia e rosmarino, riso, verdure del giorno
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
La Côte de Porc Noir Gascon
28.00
La Côte de Porc Noir Noir Gascon — Maiale Nero Gascon (circa 300 g), patate fatte in casa, verdure del giorno, aglio confit, salsa BBQ fatta in casa
stima≈ 850 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Confit de Canard
21.00
Anatra confit, patate fatte in casa, verdure del giorno
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Assiette Végétariennevegetarian
16.00
Zucchine gratinate al parmigiano, riso, salsa del giorno, verdure arrostite, mousse di barbabietole al formaggio fresco
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 74
Mijoté de Mouton A.O.P. « Barèges-Gavarnie »
18.00
Montone stufato, mela al forno, verdure del giorno
stima≈ 640 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Le Cheese Burger
18.00
Bun, hamburger, formaggio locale, insalata, pomodoro, cipolle grigliate, salse, patate fatte in casa
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
SUPPLÉMENTS CHEESE BURGER
Steak Haché
5.00
Hamburger di carne
stima≈ 250 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fromage de Pays
3.00
Formaggio locale
stima≈ 110 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fromage à Raclette
4.00
Formaggio per raclette
stima≈ 130 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
LES ARDOISES
L'Espécièrespescatarian
14.00
«La Truite des Pyrénées» in rillettes e gravlax, sottaceti, limone
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
La Mixte
22.00
Coppa dei Pirenei, Jamón Serrano «Riserva 12 Mesi», Chorizo Iberico
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Le Trio de Fromages de Paysvegetarian
11.00
Pecora, capra, «Blu» di vacca, confettura di ciliegie, noci
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LES SALADES
La Toy
16.00
Insalata, Jamón Serrano «Riserva 12 Mesi», formaggio di pecora, cavolo rosso, praline, pomodori, carote, cipolle nuove
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
La Pêcheurpescatarian
16.00
Insalata, «La Truite des Pyrénées» in rillettes e gravlax, sottaceti, pomodori, cavolo rosso, carote, cipolle nuove
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata alle Nocivegetarian
8.50
Salade au Noix — Insalata, pomodori, formaggio di capra, noci, cavolo rosso, carote, cipollotti, mousse di barbabole al formaggio spalmabile
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Bol Fraîcheurvegan
9.00
Riso, cetrioli, pomodori, mousse di barbabole, carote, cavolo rosso, cipollotti, vinaigrette agli agrumi e menta
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Questo menù è ancora corretto?
77veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere il piatto vegetariano con zucchine gratinate o la Bol Fraîcheur vegana. Ci sono molti piatti a base di formaggio come la raclette e vari dessert come la Pavlova.
30 piatti vegetariani e 5 vegani su 63
76dia
scorestima
scorestima
Piatti francesi a bassi carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Il focus è su carne, pesce e formaggi locali.
31 adatti ai diabetici · 63 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 1 Av. de Saint-Sauveur, 65120 Luz-Saint-Sauveur
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33562425704
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerestodumarmiton.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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