Tapas Cabañas
Bruchstrasse 11, 6003 Luzern
Chiuso ora · apre mar 11:30
tapas€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PRANZO - TAPAS
Gambas al piri-piri
19.00
Gambas al piri - piri — Gamberetti con peperoncino, aglio, prezzemolo e olio d'oliva
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gambas con chorizo al vino blanco con azafrán
22.00
Gamberetti con chorizo in salsa al vino bianco e zafferano
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Calamares fritos
17.00
Calamari fritti con salsa alioli
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Champiñones salteados con tocino flambeado con Veterano
18.00
Funghi saltati con pancetta flambé al brandy Veterano
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Garbanzos con chorizo y torrezons
16.00
Ceci con chorizo e pancetta croccante
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Chorizo en vino tinto
19.00
Chorizo saltato in salsa al vino rosso
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Albóndigas con salsa de hierbas y Veterano
21.00
Polpette di manzo in salsa alle erbe e brandy Veterano
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Albóndigas al piri-piri
21.00
Polpette di manzo in salsa piccante di sherry e pomodoro
stima≈ 360 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ASPORTO
Jamón Mangalica 24 meses de curación
19.00
Prosciutto di alta qualità della razza Mangalica, stagionato 24 mesi
stima≈ 240 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón serrano gran reserva Aljomar-Rioja
17.00
Jamón serrano gran reserva Aljomar-Rioja( 50g ) — Prosciutto crudo spagnolo della Rioja, stagionato 24 mesi (50g)
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pan tostado con aceite y tomate aliñadovegan
15.00
Pane tostato con pomodori freschi, cipolla, basilico e olio d'oliva
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65
Gambas al ajillo
18.00
Gamberetti con aglio, prezzemolo e olio d'oliva
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croquetas de bacalao
13.00
Crocchette di baccalà
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tortilla españolavegetarian
12.00
Frittata spagnola di patate e cipolle
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patatas bravas con alioli y salsa de tomate picantevegetarian
9.00
Patate croccanti con alioli e salsa di pomodoro piccante
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Pimientos de padrónvegan
12.00
Peperoncini Padrón
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pisto de verdura con Jerez dulce y piñonesvegan
14.00
Verdure stufate al pomodoro con sherry dolce e pinoli
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pollo al chilindrón
20.00
Spezzatino di pollo in salsa di peperoni e verdure con Jamón Serrano
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pulpo al horno con patatas y mojo verde
26.00
Polpo al forno con patate e salsa mojo verde
stima≈ 410 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Dátiles envueltos con tocino
12.00
Datteri avvolti nel bacon
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Gambas a la plancha
19.00
Gambas a la plancha 9Stk. — Gamberi alla griglia con sale marino (9 pz)
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Filete de lomo de cerdo
16.00
Filete de lomo de cerdo / Weideschwein CH 100gr. — Bistecca di maiale alla griglia con sale marino e olio alle erbe
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Entrecôte a la plancha
24.00
Entrecôte a la plancha Weiderind CH 100gr. — Entrecôte di manzo alla griglia con sale marino e olio alle erbe
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Thunfisch vom Grill mit Mojo Verde
Thunfisch vom Grill mit Mojo Verde / Atún a la plancha con mojo verde — Tonno alla griglia con salsa mojo verde
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Paellas
Paella de la casa
36.00
Con alette di pollo, gamberi, calamari, cozze, piselli, peperoni e fagiolini
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
Paella Valenciana
39.00
Paella “Valenciana” — Con alette di pollo, coniglio, chorizo, fagioli bianchi e fagiolini
stima≈ 920 kcal90 g di carboidratiequilibrato 75
Paella marinerapescatarian
39.00
Con rana pescatrice, tonno, pesce spada, gamberi, calamari, seppia e cozze
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 75
Dolci
Flan casero
9.00
Flan al caramello fatto in casa
stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 41
Tapas / Antipasti freddi e caldi
Secreto Cerdo Ibérico
25.00
SECRETO CERDO IBERICO — Taglio speciale di maiale iberico ideale per BBQ
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Queso de oveja gratinadovegetarian
22.00
PAN TOSTADO - QUESO DE OBEJA GRATINADO – MEMRILLO CASERO – PIÑONES — Formaggio di pecora gratinato con membrillo fatto in casa e pinoli su pane tostato
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Chipirones en su tintapescatarian
Calamaretti in salsa al nero di seppia
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Jamón serrano DO
19.00
Jamón serrano DO/ curación 24 meses — Prosciutto serrano DOP stagionato 24 mesi
stima≈ 220 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Jamón ibérico 100%
29.00
Jamón ibérico 100% curación 48 meses — Prosciutto iberico 100% Pata Negra stagionato 48 mesi
stima≈ 260 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pulpo a la gallegapescatarian
20.00
Polpo marinato con olio d'oliva, paprika affumicata e sale marino
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gambas con cava y salsa de marisco
20.00
Gamberi con Cava e salsa cremosa ai frutti di mare
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dados de pollo con salsa de jerez
19.00
Dados de pollo con salsa de jerez y cacahuete /CH — Cubetti di pollo con salsa allo sherry e arachidi
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Torreznos
13.00
Pancetta di maiale fritta croccante
stima≈ 420 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Garbanzos con espinacas y huevo durovegetarian
18.00
Ceci con spinaci e uovo sodo
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Champiñones con verduravegetarian
18.00
Champiñones con verdura , aceitunas, tomate y pimiento de padrón — Funghi champignon con verdure, olive, pomodoro e peperoncino di Padrón
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pistovegan
16.00
Verdure al forno al pomodoro, pinoli tostati e peperoncino di Padrón
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Champiñones con chorizo
18.00
Champiñones con chorizo en salsa de malaga — Funghi champignon con chorizo iberico in salsa di Malaga
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tapas / Carni / Pesce e Crostacei alla griglia
Gambas a la plancha
22.00
Gamberetti alla griglia con sale marino
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pescado del dia a la planchapescatarian
Pescado del dia a la plancha con vinagreta — Pesce del giorno alla griglia con vinaigrette di verdure
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pulpo a la planchapescatarian
26.00
Pulpo a la plancha con vinagreta y mojo verde — Polpo alla griglia con vinaigrette e mojo verde
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalate
Ensalada verdevegan
10.00
Insalata verde
stima≈ 120 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ensalada mixtavegetarian
15.00
Insalata mista
stima≈ 180 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dolci
Crema Catalana
9.00
Crema catalana con glassa di zucchero caramellata
stima≈ 350 kcal38 g di carboidratipesante 41
Torroncino
12.00
Semifreddo al torrone
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Queso de oveja de la Manchavegetarian
16.00
Queso de oveja de la Mancha con membrillo — Formaggio di pecora della Mancha con cotognata (membrillo)
stima≈ 320 kcal20 g di carboidrati
Tapas / Antipasti freddi e caldi
Pollo al Chilindrón
21.00
POLLO AL CHILINDRON — Spezzatino di pollo alla paprika con piselli e prosciutto Serrano
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Boquerones a la vinagretapescatarian
16.00
Filetti di acciughe in vinaigrette di verdure fatta in casa
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croquetas de Jamón Ibérico
Crocchette di prosciutto Pata Negra
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Serrano
19.00
Jamón Serrano / curaciõn 20 meses — Prosciutto Serrano stagionato 20 mesi
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pan tostado con tomate y boqueronespescatarian
22.00
Pane tostato con pomodoro e filetti di acciughe
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65
Tapas / Carni / Pesce e Crostacei alla griglia
Secreto ibérico a la plancha
22.00
Secreto ibérico a la plancha / E — Taglio 'secreto' di maiale Pata Negra alla griglia con sale alle erbe
stima≈ 420 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dolci
Queso de oveja de la Mancha con membrillo caserovegetarian
16.00
Formaggio di pecora della Mancha con confettura di membrillo fatta in casa
stima≈ 410 kcal28 g di carboidratipesante 40
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62veggie
scorestima
scorestima
Tapas spagnole con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi ordinare pisto, patatas bravas o ceci con spinaci e uovo. Il menu offre molta carne e pesce, ma le tapas vegetariane completano bene un tavolo misto.
13 piatti vegetariani e 5 vegani su 62
76dia
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scorestima
Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte tapas a base di proteine e carni e pesci alla griglia. La maggior parte dei piccoli piatti è adatta a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
47 adatti ai diabetici · 62 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Bruchstrasse 11, 6003 Luzern
- Orari
- lunchiusomar11:30–14:00, 17:00–00:00mer11:30–14:00, 17:00–00:00gio11:30–14:00, 17:00–00:00ven11:30–14:00, 17:00–00:00sab12:00–00:00domchiusoBetriebsferien vom 28.08.2026 bis 28.09.2026
- Contatti
- +41412401716 info@cabanas.ch
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabanas.ch/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %