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Etoile d'Asie - Lyon, 13 Rue Cavenne

rue Cavenne 13, 69007 Lyon

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le nostre creazioni
Boeuf sauce maison
16.00
Cuore di rumsteck cucinato al wok, servito su piastra calda
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Canard façon maman
17.00
Petto d'anatra laccato con salsa agrodolce leggermente piccante, servito su piastra calda
stima≈ 720 kcal25 g di carboidrati
Tom muoi tieu
16.00
Gamberetti saltati al wok con sale e pepe
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Riso glutinoso naturavegan, vegetarian
2.00
riz gluant nature — Supplemento
stima≈ 350 kcal75 g di carboidrati
Riso glutinoso al latte di coccovegan, vegetarian
3.00
riz gluant au lait de coco — Supplemento
stima≈ 520 kcal78 g di carboidrati
Pho
14.00
Pho (soupe tonkinoise) — Zuppa tonchinese con pasta di riso, brodo di manzo, fettine di rumsteck e petto di manzo
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Banh xèo
14.00
Crêpe croccante di farina di riso, curcuma e latte di cocco, farcita con maiale, gamberetti e germogli
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bành cuon
14.00
Crêpes di farina di riso al vapore, farcite con maiale macinato, funghi neri e cipolle fritte
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Com bo luc lac
15.00
Cubetti di rumsteck marinati (ostrica, soia, sesamo) al wok, con riso saltato
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Bo bun cha gio
14.00
Vermicelli di riso con crudité, nem di maiale, manzo alla citronella e cipolle
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Bun cha gio tôm nuong
Vermicelli di riso con gamberetti grigliati, crudité, nem di granchio e gamberetti, arachidi
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Ga Kho
15.00
Pollo stufato al caramello alla vietnamita, servito in pentola con riso bianco
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Mi xào gion
15.00
Noodles croccanti con carne (manzo, pollo, maiale) e verdure OPPURE gamberetti e verdure
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Com vit quay
Petto d'anatra laccato accompagnato da riso bianco profumato
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Menu saigonnais
Menu saigonnais
20.00
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Nems
Involtini fritti di riso farciti con maiale macinato
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Xiu mai
Polpette di maiale e gamberetti al vapore con brodo di pomodoro
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata vietnamita
Salade vietnamienne — Lattuga batavia, cavolo bianco, germogli di soia, carote, petto di pollo e gamberetti
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bo bun cha gio
Vermicelli di riso con crudité, nem di maiale, manzo alla citronella e cipolle
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Banh cuon
Crêpes di farina di riso al vapore, farcite con maiale macinato, funghi neri e cipolle fritte
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Nems ai frutti freschivegan, vegetarian
Nems aux fruits frais — foglio di brick fritto ripieno di mela, pesca, arancia e mango
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Banh bao chivegetarian
due piccoli tortini di farina di riso con arachidi e cocco, ricoperti di cocco rapé
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Chè chuoivegan, vegetarian
fette di banana fresca e semi di tapioca in latte di cocco caldo
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

49veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone nems di frutta fresca e chè chuoi con banana e latte di cocco. Non ci sono piatti principali vegetariani.

5 piatti vegetariani e 4 vegani su 23

70dia
scorestima

Opzioni vietnamite a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti al wok ricchi di proteine e opzioni al vapore. La scelta di piatti adatti è buona.

8 adatti ai diabetici · 23 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Cavenne 13, 69007 Lyon
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Ouverture : du mardi soir au dimanche soir. Fermeture : lundi midi & soir, mardi midi
Contatti
+33478724995
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etoiledasielyon.wordpress.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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