Etoile d'Asie - Lyon, 13 Rue Cavenne
rue Cavenne 13, 69007 Lyon
Chiuso ora
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Nos créations
Boeuf sauce maison
16.00
Beef with house sauce — cœur de rumsteck cuisiné au wok servi sur plaque chauffante
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Canard façon maman
17.00
Duck breast with sweet and sour sauce — magret de canard laqué avec une sauce aigre-douce légèrement pimenté servi sur plaque chauffante
stima≈ 720 kcal25 g di carboidrati
Tom muoi tieu
16.00
Salt and pepper shrimp — crevettes sautés au wok au sel et poivre
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
riz gluant naturevegan, vegetarian
2.00
Plain sticky rice — supplément
stima≈ 350 kcal75 g di carboidrati
riz gluant au lait de cocovegan, vegetarian
3.00
Coconut sticky rice — supplément
stima≈ 520 kcal78 g di carboidrati
Pho (soupe tonkinoise)
14.00
Pho — pâtes de riz dans un bouillon de bœuf avec de fines tranches de rumsteck et de poitrine de bœuf, le tout assaisonné de citron, soja frais, basilic thaï et coriandre
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81
Banh xèo
14.00
Banh xeo — crêpe croustillante cuite à la poêle, à base de farine de riz, curcuma, lait de coco, et garnie de porc, crevettes et soja
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bành cuon
14.00
Banh cuon — crêpes à base de farine de riz, cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noirs, oignons frits & accompagnés de lamelle de mortadelle vietnamienne
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Com bo luc lac
15.00
Bo luc lac — cœur de rumsteck mariné (sauce d’huître, de soja et de sésame) coupé en cubes, cuit au wok, accompagné de riz sauté à la tomate et aux œufs
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Bo bun cha gio
14.00
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagnés de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelles sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et menthe fraîche
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Bun cha gio tôm nuong
Bun cha gio with grilled shrimp — vermicelles de riz garnis de crevettes grillées, de crudités, de nems au crabe et crevettes, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Ga Kho
15.00
mijoté de poulet au caramel façon vietnamienne, cuit et servi en marmite, accompagné de riz nature
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Mi xào gion
15.00
Crispy noodles — nouilles croustillantes garnies de viandes (boeuf, poulet, porc) et de légumes OU de crevettes et légumes
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Com vit quay
Roasted duck with rice — magret de canard laqué accompagné de riz nature parfumé
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 68
Menu saigonnais
Menu saigonnais
20.00
Saigon Menu
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Nems
Pork spring rolls — rouleaux frits à base de galette de riz farcis au porc haché
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Xiu mai
bouchées au porc et crevettes à la vapeur avec un bouillon à la tomate
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salade vietnamienne
Vietnamese salad — batavia, chou blanc, germes de soja, carottes, blanc de poulet et crevettes
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bo bun cha gio
Bo bun with spring rolls — vermicelles de riz accompagné de crudités, de nems au porc, de bœuf à la citronnelle sauté aux oignons, le tout saupoudré de cacahuètes hachées et de menthe fraîche
stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 75
Banh cuon
crêpes à base de farine de riz cuites à la vapeur, farcies de porc haché, champignons noir, parsemées d’oignons frits, accompagnées de mortadelle vietnamienne
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Nems aux fruits fraisvegan, vegetarian
Fruit spring rolls — feuille de brique frite garnie de pomme, pêche, orange et mangue
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Banh bao chivegetarian
deux petits gâteaux de farine de riz, garnis de cacahuètes et de noix de coco, recouverts de noix de coco râpée
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Chè chuoivegan, vegetarian
Che chuoi — tranches de banane fraîche, graines de tapioca, dans du lait de coco chaud
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- rue Cavenne 13, 69007 Lyon
- Orari
- lunchiusomar—mer—gio—ven—sab—dom—Ouverture : du mardi soir au dimanche soir. Fermeture : lundi midi & soir, mardi midi
- Contatti
- +33478724995
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etoiledasielyon.wordpress.com/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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