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Fujiyama 55

Avenue Jean JAURES 40, 69007 LYON

Chiuso ora · apre 12:00

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Ramen
Ramen Tonkotsu
12.30
Bouillon de porc mijoté suivant le procédé traditionnel pendant 12h — Brodo di maiale cotto a fuoco lento per 12h, noodles di frumento, chashu, funghi neri, porri, sesamo, nori
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Ramen Shoyu
12.80
Bouillon de porc, assaisonné à la sauce de soja — Brodo di maiale e salsa di soia, noodles di frumento, chashu, wakame, porri, semi di sesamo, nori
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Ramen Miso
12.50
Bouillon de porc, assaisonné à la pâte de miso — Brodo di maiale e pasta di miso, noodles di frumento, chashu, rucola, porri, semi di sesamo, nori
stima≈ 810 kcal64 g di carboidrati
Ramen Tokyo Style
Ramen à l’ancienne style Tokyo — Brodo di maiale limpido e salsa di soia, noodles di frumento, chashu, wakame
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Ramen Shio
13.80
Bouillon de porc clair assaisonné à la sauce de sels — Brodo di maiale limpido e sale, noodles di frumento, chashu, pomodori, limone, rucola, sesamo, nori
stima≈ 740 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Ramen Tonkotsu Spicy
Bouillon de porc mijoté suivant le procédé traditionnel pendant 12h (spicy) — Brodo di maiale 12h piccante, noodles di frumento, chashu, maiale macinato piccante, funghi neri, porri, sesamo, nori
stima≈ 920 kcal66 g di carboidrati
Ramen Shoyu Spicy
Bouillon de porc, assaisonné à la sauce de soja épicée — Brodo di maiale e salsa di soia piccante, noodles di frumento, chashu, wakame, porri, maiale macinato piccante
stima≈ 880 kcal64 g di carboidrati
Ramen Miso Spicy
14.30
RAMEN : MISO SPICY — Brodo di maiale e pasta di miso piccante, noodles di frumento, chashu, maiale macinato piccante, rucola
stima≈ 940 kcal68 g di carboidrati
Ramen Veggie Shoyuvegetarian
12.80
Bouillon de légumes, assaisonné à la sauce de soja — Brodo vegetale e salsa di soia, noodles di frumento, pomodori, wakame, porri, semi di sesamo, nori
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Ramen Veggie Misovegetarian
12.20
Bouillon de légumes, assaisonné à la pâte de miso — Brodo vegetale e pasta di miso, noodles di frumento, cipolle, rucola, porri, semi di sesamo, nori
stima≈ 640 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
Mazé Soba Originale
13.20
Le mazé soba original de Fujiyama 55 (sans bouillon) — Senza brodo: noodles di frumento, chashu, rucola, porri, cipolle fritte, semi di sesamo, nori
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Mazé Soba Spicy
13.00
Le mazé soba original de Fujiyama 55 (avec porc haché épicé) — Senza brodo: noodles di frumento, chashu, maiale macinato piccante, rucola, porri, cipolle fritte
stima≈ 910 kcal68 g di carboidrati
Hiyashi Chuka
Ramen servito freddo
stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Supplementi
Uovo Mollet Marinato
1.50
Œuf Mollet mariné — Cotto in brodo di salsa di soia
stima≈ 85 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kimchi
1.50
stima≈ 35 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chashu
2.50
Pancetta di maiale marinata, 2 fette
stima≈ 180 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kaedama
2.00
Porzione extra di noodles
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Burro
1.00
Beurre
stima≈ 72 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nori
1.50
5 fogli
stima≈ 20 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spicy
1.50
stima≈ 40 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Émincé de Yuzu
1.00
stima≈ 5 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menma
1.20
germogli di bambù
stima≈ 15 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cipolle fritte
1.00
Oignons frits
stima≈ 60 kcal5 g di carboidrati
Olio all'aglio grigliato (Ma-Yu)
0.50
Huile d’ail grillé (Ma-Yu)
stima≈ 45 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Meze Porzioni
1/2 Ramen Tonkotsu
6.50
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
1/2 Ramen Shoyu
6.50
stima≈ 400 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69
1/2 Ramen Miso
7.00
stima≈ 420 kcal43 g di carboidratiequilibrato 69
1/2 Mazé Soba
6.50
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
1/2 Chuka Soba
6.50
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
1/2 Hiyashi Chuka
7.00
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Antipasti e Piatti
Bouchons ai gamberetti
14.80
Bouchons aux crevettes — per 2 persone
stima≈ 600 kcal60 g di carboidrati
Bouchons ai gamberetti
20.80
Bouchons aux crevettes — per 3 persone
stima≈ 900 kcal90 g di carboidrati
Riso Koshihikari giapponese
8.70
Koshihikari japonais
stima≈ 210 kcal45 g di carboidrati
Gyoza di maiale
2.80
Gyozas porc (3 pcs) — 3 pz
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza di verdurevegetarian
2.80
Gyozas légumes (3 pcs) — 3 pz
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Curry giapponese al manzo
Curry japonais au boeuf
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Curry giapponese alle verdurevegetarian
Curry japonais aux légumes
stima≈ 600 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Menu Pranzo
Antipasto + 1/2 Ramen a scelta
Entrée (3 pcs de Gyoza) + 1/2 Ramen au choix — 3 pz di Gyoza
stima≈ 630 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
1/2 Ramen a scelta + Dessert
1/2 Ramen au choix + Dessert
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Antipasto + 1/2 Ramen a scelta + Dessert
Entrée + 1/2 Ramen au choix + Dessert
stima≈ 830 kcal95 g di carboidrati
Gyoza 6 pezzi (maiale o verdure)
Gyoza 6 pièces (porc ou légumes) + Riz nature + Soupe du jour + Salade… — Con riso bianco, zuppa del giorno e insalata
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

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50veggie
scorestima

Ramen e curry giapponese

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono opzioni vegetariane come il ramen di verdure con salsa di soia o miso. Sono disponibili anche i gyoza di verdure e il curry giapponese di verdure.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 41

51dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei ramen e dei piatti di riso sono ricchi di carboidrati. Le opzioni adatte sono limitate ad antipasti e supplementi.

11 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Avenue Jean JAURES 40, 69007 LYON
Orari
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
gio12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sab12:00–13:30, 19:00–21:30
domchiuso
Contatti
+32652955562 contact@fujiyama55-ramen.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujiyama55-ramen.com
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 94 %

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