Restaurant Albert - Lyon, 10 Pl. Fernand Rey
Rue Fernand Rey 10, 69001 Lyon
Chiuso ora · apre mer 12:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Carte et menu d’automne - Entrées
Saumon façon gravlaxpescatarian
10.00
Gravlax Salmon — Betterave,fenouil et crème acidulée Pain maison toasté
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Øuf mollet frit en meurette
10.00
Fried Poached Egg in Meurette — Lardons,champignons et oignons grelots Jus au vin rouge,pain toasté
stima≈ 410 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras
10.00
Poultry and Foie Gras Pâté en Croûte
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carte et menu d’automne - Plats
Gambas Black tigerpescatarian
25.00
Black Tiger Prawns with Paella Risotto — Risotto façon paella Écume de moules
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Médaillon de lotte lardépescatarian
25.00
Monkfish with Polenta — Embeurrée de choux,polenta croustillante Écume de moules
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rognons de veau émincés à la plancha
25.00
Grilled Veal Kidneys — Champignons,polenta et jus au Noily Prat
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bavette d’aloyau Angus,échalote
25.00
Angus Flank Steak — Gratin de macaronis,jus de viandes
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Pluma ibérique
25.00
Iberian Pluma Pork — Chorizo,coulis de piquillos et caviar d’aubergine Jus de viandes
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carte et menu d’automne - Fromages et desserts
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Cheese Selection
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Madeleines tièdes au mielvegetarian
8.00
Honey Madeleines — Coulis orange amère,glace au yaourt
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
Fondant au chocolat Valrhonavegetarian
8.00
Chocolate Fondant — Glace noisette
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 30
Grosse profiterole maisonvegetarian
8.00
Profiterole — Chou maison craquelin,glace vanille et sauce chocolat Amandes effilées
stima≈ 620 kcal58 g di carboidratipesante 27
Pommes confites au caramelvegetarian
8.00
Caramelized Apples — Feuilletage,crème diplomate et caramel beurre salé
stima≈ 510 kcal52 g di carboidratipesante 32
Formules Automne
Menu entrée, plat et dessert
36.00
3-Course Autumn Menu
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 29
Menu entrée, plat, fromage et dessert
42.00
4-Course Autumn Menu
stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 25
Menu du jour(sauf jours fériés) - Entrées
Salade lyonnaise
7.00
Lyonnaise Salad — Øuf mollet,lardons et croûtons
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Accès maisonvegan, vegetarian
7.00
House Salad with Pickled Carrots — Sucrines et pickles de carottes
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Menu du jour(sauf jours fériés) - Plats
Faux filet de veau grillé
14.00
Grilled Veal Sirloin — Pommes de terre rôties,brocolis et jus au poivre
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filet de maquereau à la planchapescatarian
14.00
Grilled Mackerel — Piperade de poivrons doux,courgettes grillées
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Menu du jour(sauf jours fériés) - Desserts
Café gourmand
7.00
Thé gourmand supplément 1€
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Tarte au mirabellesvegetarian
7.00
Mirabelle Plum Tart — Crème d’amande
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Formules Menu du jour
Entrée,plat et dessert
23.00
Daily Menu (3-course)
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Entrée,plat ou plat,dessert
20.00
Daily Menu (2-course)
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Carte et menu d’automne
Votre menu sera à composer parmi la séléction d'entrées, de plats et de desserts
36.00
Autumn Menu Selection
stima≈ 1300 kcal100 g di carboidrati
Entrées
10.00
Starters
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Plats
25.00
Main Courses
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fromages et desserts
8.00
Cheeses and Desserts
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Fernand Rey 10, 69001 Lyon
- Orari
- lunchiusomar—mer12:00–14:00, 19:30–21:30gio—ven12:00–14:00, 19:30–22:00sab12:00–14:00, 19:00–22:00domchiusoMenu du jour(sauf jours fériés)
- Contatti
- +33478279556
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantalbert.fr/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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