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Brasserie Le Sud - Bocuse

Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FLAMM’S
Traditionnelle
12.00
Panna, pancetta, cipolle
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Lyonnaise
16.50
Panna, cipolle, Andouillette Maison Bobosse, salsa alla senape
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Saint-Marcellin I.G.P
14.50
Panna, cipolle, Saint-Marcellin Affiné « Mère Richard »
stima≈ 820 kcal58 g di carboidrati
DA CONDIVIDERE
Tagliere di Salumi Lionesi
24.00
Planche de Charcuteries Lyonnaises — Rosette, prosciutto al prezzemolo, sabodet, terrina, burro, cetriolini «Maison Bobosse»
stima≈ 1100 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Supplemento ½ Saint Marcellin
5.00
Supplément ½ Saint Marcellin
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vera Rosette Lionese
7.00
Véritable Rosette Lyonnaise — Semi di senape antica, burro, cetriolini
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI
Terrina di Prosciutto al Prezzemolo «Maison Bobosse»
13.50
Terrine de Jambon Persillée «Maison Bobosse» — Semi di senape antica
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie Gras di Anatra in Terrina
24.00
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine — Marmellata di mele, pane di campagna tostato
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Salmone Marinato all'Anetopescatarian
22.50
Saumon Mariné à l’Aneth — Affettato finemente, crema al limone, pane di campagna tostato
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Insalata Lionese «Tradition»
15.50
Salade Lyonnaise «Tradition» Entrée — Uovo in camicia, insalata frisée, pancetta, crostini
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppa di Cipolle Gratinata «alla Lionese»
12.50
Soupe à l’Oignon Gratinée «À la Lyonnaise»
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
Uova alla Maionesevegetarian
7.50
Øufs Mayonnaise — Bouquet di insalata verde, erbe fini
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole al Burro e Prezzemolo
14.50
Escargots au Beurre Persillé — 7 pezzi
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
PESCE
Filetto di Orata all'Olio d'Olivapescatarian
26.50
Filet de Daurade Royale Cuit à l’Huile d’Olive — Confettura di verdure nizzarde, patate al vapore, salsa vergine
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Quenelle di Luccio, Salsa Lobsterpescatarian
27.00
Quenelle de Brochet, Sauce Homardine — Riso bianco, matignole di verdure
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Tartare di Salmone, Crema al Limone e Anetopescatarian
24.50
Tartare de Saumon, Crème Citronnée à l’Aneth — Patatine fritte, bouquet di insalata verde
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Branzino Intero Grigliatopescatarian
52.00
Bar Entier Grillé — Sfilettato al tavolo, patate al vapore, verdure alla vergine
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Risotto con Gamberonipescatarian
33.00
Risotto aux Gambas Snackées — Riso Carnaroli, Parmigiano Reggiano, salsa lobster
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
CARNE
Bavette di Manzo «Angus» Salsa Scalogno
29.50
Bavette de Bëæf «Angus» Sauce Échalote — Fagiolini, patatine fritte
stima≈ 880 kcal52 g di carboidratiequilibrato 65
Suprema di Pollo, Salsa di Pomodoro all'Aceto di Vino Vecchio
28.50
Suprême de Volaille, Sauce Tomatée au Vinaigre de Vin Vieux — Purè di patate
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sabodet «Maison Bobosse»
25.00
Sabodet«Maison Bobosse» — Purè di patate, salsa vigneronne
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Blanquette de Veau Tradition
32.00
Funghi di Parigi, cipolline, riso bianco
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
La Véritable Andouillette «Maison Bobosse»
26.50
Semi di senape antica, patatine fritte
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.50
Sfumato con aceto di vino vecchio, purè di patate
stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati
Choucroute Alsacienne
26.00
Salsiccia di Strasburgo, Francoforte, Montbéliarde, pancetta
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tartare de Bœuf 100% Francese
24.50
Tartare de Bëæf 100% Français — 180g, patatine fritte, insalata mista
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
MENU BAMBINI
MENU BAMBINO
16.00
MENU ENFANT — 1 bevanda, 1 piatto, 1 dessert
stima≈ 1100 kcal120 g di carboidratipesante 42
MENU DEL GIORNO
2 Portate
29.50
2 Plats : Entrée,Plat ou Plat, Dessert — Antipasto e Piatto oppure Piatto e Dessert
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
3 Portate
35.50
3 Plats : Entrée, Plat et Dessert — Antipasto, Piatto e Dessert
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 33
Tariffa -25 anni*
31.50
Tarif -25 ans*
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
MENU GOURMET
MENU GOURMAND
56.00
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33
FORMULA ESSENZIALE
FORMULA ESSENZIALEvegetarian
25.00
FORMULE ESSENTIELLE — Waffle « Domino », panna montata, caffè
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratipesante 34
Uovo Maionese, Prosciutto Iberico
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique — Rucola, olio di noce
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodori Antichi, Burratavegetarian
Tomates Anciennes, Burrata — Pesto, basilico, olio d'oliva vergine
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto d'Anatra Francese arrosto intero da condividere
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager — Purè di patate, radicchio trevisano al balsamico, jus al miele e spezie dolci
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidratipesante 37
Profiteroles da condividerevegetarian
Profiteroles à Partager — Panna montata, gelato alla vaniglia, mandorle a lamelle, salsa al cioccolato a parte
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 18
2 MENU
50.00
2 MENUS
stima≈ 2400 kcal160 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

37veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere antipasti come uova con maionese o pomodori antichi con burrata. Come dessert ci sono i profiteroles. Non ci sono piatti principali vegetariani.

4 piatti vegetariani e 0 vegani su 37

78dia
scorestima

Opzioni classiche da brasserie francese

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti a base di proteine. La Choucroute Alsacienne e la spigola grigliata sono ottime scelte.

13 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pl. Antonin Poncet 11, 69002 Lyon
Orari
non ancora noto
Contatti
+33472778000
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 79 %

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