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Totem & Tempo

Rue Saint-Jérôme 25, 69007 Lyon

Chiuso ora · apre 17:30

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I DESSERT
Fromage blanc alla vanigliavegetarian
8.00
Fromage blanc à la vanille — Fromage blanc alla vaniglia, composta di rabarbaro e meringa
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 41
Sticky rice all'albicoccavegan
8.00
Abricot sticky rice — Albicocca pochè, riso glutinoso profumato alla foglia di fico e pralinato di sesamo nero
stima≈ 410 kcal55 g di carboidrati
Grano saraceno al lattevegetarian
8.00
Sarrasin au lait — Grano saraceno al latte alla vaniglia del Madagascar, caramello al burro salato e grano saraceno croccante
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée alla vaniglia e vin jaune
stima≈ 380 kcal22 g di carboidrati
Mochi ghiacciatovegetarian
8.00
Mochi glacé — Mochi ghiacciato al sorbetto fragola vaniglia, coulis di fragole e crumble di cioccolato fondente
stima≈ 310 kcal42 g di carboidratipesante 42
Tapas del giorno
Maiale impanato
9.00
Porc pané — Maiale impanato con salsa wasabi arachidi e salsa di pomodoro affumicata
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette di zucchinevegetarian
8.00
Tartelette courgettes — Crema di zucchine, feta, frolla al basilico e crema di aceto balsamico
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
I nostri classici
Ravioli al vaporevegan
8.00
Raviolis vapeur — Ripieno di shiitake, verdure, menta, prezzemolo, coriandolo, salsa bianca e olio piccante
stima≈ 260 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gim Bapvegetarian
8.00
Zucchine, carota, bietola affumicata con maionese gochujang
stima≈ 290 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Melanzana impanatavegan
8.00
Aubergine panée — Melanzana impanata panko con salsa bruna al soja, zenzero, aglio, coriandolo e sesamo
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fagottellis ai finferlivegetarian
8.00
Fagottellis aux girolles — Crema di finferli, emmental, grano saraceno e aglio confit
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Trio di Pkhalivegetarian
8.00
Trio de Pkhali — Spinaci, barbabietola, carota, noci, coriandolo, menta, aneto e cracker di grano saraceno ed emmental
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Le nostre specialità
Trio di mini burgervegetarian
13.00
Trio de minis burgers — Buns fatti in casa, steak vegetale di stagione, cipolle caramellate, cheddar, crema de canut
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 66
Croque Totemvegetarian
8.00
Croque monsieur, crema all'aglio nero, funghi al prezzemolo
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bunsvegetarian
10.00
Brioche soffici farcite con peperoni confit, melanzane grigliate, cipolle, arachidi e cheddar
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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97veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre ravioli al vapore con shiitake, melanzane panate e mini burger vegetali. Il riso glutinoso con albicocca è disponibile in versione vegana.

14 piatti vegetariani e 3 vegani su 15

72dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti a base di verdure e proteine. Il Trio de Pkhali ha il contenuto di carboidrati più basso.

9 adatti ai diabetici · 15 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Saint-Jérôme 25, 69007 Lyon
Orari
lun17:30–01:00
mar17:30–01:00
mer17:30–01:00
gio17:30–01:00
ven17:30–01:00
sabchiuso
domchiuso
Nous pouvons ouvrir le samedi pour des privatisations
Contatti
+33767347877 contact@totemtempo.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), totemtempo.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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