Le Val d'Isère
Rue de Bonnel 64, 69003 Lyon
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Insalata di lenticchie du Puy AOP e cervelas
10.90
Salade de lentilles du Puy AOP et cervelas
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Aringhe e patate all'olio
10.90
Harengs pommes à l’huile
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di muso di bue
10.90
Salade de museau de bœuf
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Uova alla meurette
10.90
Şufs fermiers en meurette
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Terrina di campagna fatta in casa
10.90
Terrine de campagne maison
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gravlax di trota d'Isère, crema d'aneto
12.00
Truite d’Isère gravlax, crème d’aneth
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto del giorno
14.20
Plat du jour
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Assortimento di salumi
12.00
Assortiment de cochonnaille
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Lionese con uova (Antipasto / Piatto)
10.90
Salade Lyonnaise Şufs fermiers (Entrée / Plat)
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto del giorno + dolce del menu
18.70
Plat du jour + dessert de la formule
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Piatti
Gratin di ravioles du Dauphiné al Comtévegetarian
18.50
Gratin de ravioles du Dauphiné au Comté
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Tartare di manzo Charolais al coltello
19.90
Tartare de bœuf Charolais au couteau
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Onglet di manzo scottato
19.90
Onglet de bœuf poîlé
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Testa di vitello, salsa gribiche
21.50
Tête de veau, sauce gribiche
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cervelas ai pistacchi alla beaujolaise
21.50
Cervelas pistaché à la beaujolaise
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Quenelle di luccio, salsa all'astice
21.50
Quenelle de Brochet, sauce homardine — cottura ≈ 20 min
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tablier de sapeur
21.90
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Andouillette Bobosse al vitello
21.90
Andouillette Bobosse à la fraise de veau
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Fegato di vitello alla persillade
26.50
Foie de veau en persillade
stima≈ 500 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Suggerimento del bouchon
Suggestion du bouchon voir ardoise — vedere lavagna
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Formaggi
Fromage blancvegetarian
5.30
Fromage blanc, crème ou confiture de myrtille — con panna o confettura di mirtilli
stima≈ 220 kcal18 g di carboidrati
Cervelle de Canutvegetarian
5.30
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saint-Marcellin IGP La Mère Richardvegetarian
5.00
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggivegetarian
12.00
Planche de fromages
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dolci fatti in casa
Coupe Mont-Blanc
7.50
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 33
Crema al caramello
7.50
Crème au caramel
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 33
Torta alle pralines
7.50
Tarte aux pralines et glace vanille — con gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Île flottante alle pralines
7.50
Île flottante aux pralines
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Mousse al cioccolato Valrhona
7.50
Mousse au chocolat Valrhona
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Crème brûlée
7.50
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratipesante 40
Baba al rhum
7.90
Baba au rhum
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 35
Coupe vigneronne
7.90
Coupe vigneronne (Sorbet cassis + Marc de Bourgogne) — Sorbetto al ribes nero + Marc de Bourgogne
stima≈ 250 kcal40 g di carboidratipesante 35
Soufflé glacé alla Chartreuse Verte
7.90
Soufflé glacé à la Chartreuse Verte
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 40
MENU LYONNAIS
MENU LYONNAIS
33.00
Antipasti: uova in meurette, terrina di campagna, insalata lionese. Piatti: Cervelas pistache
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
MENU GRUPPO
Antipasto + piatto + dessert
33.00
Entrée + plat + dessert au choix — a scelta
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 41
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue de Bonnel 64, 69003 Lyon
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33478710939
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levaldisere.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %