Gourmet Bar Lyon Confluence
3 Rue Paul Montrochet, 69002 Lyon
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I TAGLIERI E IL SEGUITO
Assortimento di Mezzévegetarian
19.00
Assortiment de Mezzés — Falafel, hummus, tzatziki, melanzane arrosto, verdure croccanti, pane pita
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68
Tagliere del territorio
22.00
Planche du terroir — Prosciutto tartufato, rosette, pâté en croûte, Comté, Saint-Marcellin, insalata e sottaceti con pane di campagna
stima≈ 950 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo Limousin
21.00
Tartare de boeuf Limousin
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TAPAS DA CONDIVIDERE
Guacamole fatto in casavegan
9.50
Guacamole maison, tortillas — con tortillas
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Hummus fatto in casavegan
9.50
Houmous maison, pain pita — con pane pita
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Gravlax di merluzzopescatarian
12.00
Cabillaud gravlax — agli agrumi e rafano
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polenta croccantevegetarian
8.00
Polenta croustillante — con salsa di pomodoro piccante
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di tonnopescatarian
12.00
Tartare de thon — Vinaigrette Thai
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di prosciutto
14.00
Assiette de jambon, stracciatella et foccacia — con stracciatella e focaccia
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pork Buns
12.00
Maiale sfilacciato
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Salami stagionato del momento
11.00
Saucisson sec du moment — Maison Bobosse o Maison Jocteur
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata freschezzavegetarian
7.00
Salade fraîcheur — Avocado, cipolla rossa, ceci, feta, menta
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Cono di patatine fritte
7.50
Cornet de frites maison — Maionese fatta in casa
stima≈ 580 kcal55 g di carboidrati
Tenders di pollo
12.00
Tenders de poulet — Maionese spicy
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
12.00
Pomodoro e pesto
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
I FORMAGGI
Tagliere di formaggivegetarian
12.00
Planche de fromages — Saint-Marcellin Mère Richard, Comté, Fourme d'Ambert, pane di campagna e confettura
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Saint-Marcellin interovegetarian
9.00
Saint-Marcelin entier — Mère Richard
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
IL SEGUITO
Risotto ai gamberipescatarian
28.00
Risotto aux gambas
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 75
Salmone in crosta di erbe e aglio neropescatarian
22.00
Saumon en croûte d’herbe et d’ail noir — Millefoglie di sedano e beurre blanc
stima≈ 640 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo
34.00
Filet de bëuf — Salsa al pepe, gratin dauphinois e insalata
stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Rigatoni al pomodoro e basilicovegetarian
18.00
Rigatonis à la sauce tomate et basilic
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 65
Salade César
21.00
Lattuga romana, pollo, uovo in camicia, crostini, parmigiano, filetti di acciughe e salsa César
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ULTIMI PIACERI
Tarte fine del momentovegetarian
9.00
Tarte fine du moment
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Macedonia di fruttavegan
7.50
Salade de fruits — Frutta fresca di stagione
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Mi cuit au chocolat
9.00
Caramello e gelato alla vaniglia
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Riz au laitvegetarian
8.50
Fava tonka e caramello
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 42
Crème brûlée alla vanigliavegetarian
9.00
Crème brulée à la vanille
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
I GELATI
2 pallinevegetarian
6.00
2 boules — Gelati artigianali 100% Bio
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
3 pallinevegetarian
8.50
3 boules — Gelati artigianali 100% Bio
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
MENU BAMBINI - SOTTO I 12 ANNI
Piatto - dessert - bevanda
12.00
Plat - dessert - boisson
stima≈ 850 kcal110 g di carboidrati
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73dia
scorestima
scorestima
Tapas e piatti francesi
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. Tapas e piatti principali sono spesso a basso contenuto di carboidrati.
15 adatti ai diabetici · 30 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 3 Rue Paul Montrochet, 69002 Lyon
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33437236414
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gourmetbarconfluence.com/
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