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Bichon Restaurant

rue Neuve 9, 69001 Lyon

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Piatti (da condividere)
Smells Like Fish Spirit
12.00
Tarama affumicato, cetriolo fermentato, olio d'aneto, pane tostato
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salumi
9.00
Charcuterie — Chiedi al personale
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spicy Girlsvegetarian
11.00
Brousse, fragole all'harissa, tempura di foglie di shiso
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Melanzana smashéevegetarian
12.00
Aubergine smashée — Scamorza affumicata, coulis di piquillos piccante, crema di yogurt greco al zaatar, cipolle fritte, prezzemolo
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Mieux veau tartare que jamais
24.00
Tartare di vitello, aringa affumicata, maionese al sidro e tabasco, neve di foie gras
stima≈ 520 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Copain comme cochon
32.00
Costata di maiale nero di Bigorre, salsa CPCB
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patatine frittevegetarian
7.50
Frites maison — Salsa Deluxe
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Artichaut devantvegetarian
9.00
Cuori di carciofo fritti, pochati nel vino bianco, maionese all'aglio nero, panko, parmigiano
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Karaagevegetarian
10.00
Pleurotus croccanti, soja mirin, ketchup di lampone
stima≈ 290 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duck Roll
15.00
Brioche, confit di anatra, cheddar, crauti rossi, cipolle rosse, maionese all'estragone
stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati
Formule
Antipasto + Piatto // Piatto + Dessert
16.00
Entrée + Plat // Plat + Dessert
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Antipasto + Piatto + Dessert
18.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidratipesante 37
Piatto con contorno
14.50
Plat avec son accompagnement
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
ANTIPASTI
Broussevegetarian
Fragole all'harissa, tempura di foglie di shiso
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tarama affumicato
Tarama fumé — Cetriolo fermentato, olio d'aneto, pane tostato
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI
Tartare di vitello
Tartare de veau — Aringa affumicata, neve di foie gras, patatine fritte
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Costata di maiale nero di Bigorre
Côte de cochon noir de bigore — Salsa CPCB, sucrine arrostita
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
DESSERT
Blondie
Brownie al burro di arachidi
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Riso al lattevegetarian
riz au lait caramel — Caramello
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 31
Pavlovavegetarian
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratipesante 38

Questo menù è ancora corretto?

78veggie
scorestima

Piatti vegetariani creativi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone cuori di carciofo fritti e funghi pleurotus croccanti. Sono disponibili anche l'aubergine smashée e la pavlova. La carta include piatti di carne come il tartare di vitello.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

74dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni a base di proteine. I piatti di vitello e maiale hanno un indice glicemico basso.

11 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Neuve 9, 69001 Lyon
Orari
non ancora noto
Contatti
+33640465431 contact@bichon.restaurant
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bichon.restaurant
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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