Siprès restaurant
2 Pl. du Prado, 69007 Lyon
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MENU SERALE
ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE + DOLCE
41.00
STARTER + MAIN COURSE + DESSERT
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 21
ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE + FORMAGGIO* + DOLCE
46.00
STARTER + MAIN COURSE + CHEESE* + DESSERT
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 21
I NOSTRI ANTIPASTI A LA CARTE
Fagiolini / Albicocca / Anguilla affumicata / Levistico
12.00
Green beans / Apricot / Smocked eel / Lovache
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomodoro BBQ fermentato / Harissa / Basilico / Oliva e Capperovegetarian
12.00
Fermented BBQ Tomato / Harissa / Basil / Olive and Caper
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di tonno / Kosho / Anguria / Sesamo
15.00
Tuna tartare / Kosho / Watermelon / Sesame
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Il nostro « pâté en croûte » preparato abilmente dai nostri Chef
16.00
Our « pâté en croûte » skilfully prepared by both Chefs
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
PIATTI PRINCIPALI
Gnudi di Ricotta / Carciofo / Pinoli / Parmigianovegetarian
19.00
Ricotta Gnudi / Artichoke / Pine nuts / Parmesan cheese
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Trota confit / Melanzana / Ketchup di pomodorini / Farro
22.00
Trout confit / Eggplant / Cherry ketchup / Spelt
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pluma Iberica / Polenta croccante / Zucchina affumicata / Oliva e Chipotle
27.00
Iberian Pluma / Crispy Polenta / Smoked Courgette / Olive & Chipotle
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I NOSTRI DOLCI
Pesca da vigneto / Limone nero / Prugna / Cerealivegetarian
12.00
Vineyard peach / Black lemon / Plum / Cereals
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 39
Vacherin: Sorbetto al limone / Sorbetto alle erbe fresche / Confit limone-mentavegetarian
12.00
Vacherin: Lemon sorbet / Fresh herb sorbet / Lemon-mint confit
stima≈ 280 kcal40 g di carboidratipesante 39
Lampone / Sambuco / Gin / Limevegetarian
14.00
Raspberry / Elderberry / Gin / Lime
stima≈ 250 kcal35 g di carboidratipesante 35
Tagliere di formaggi francesi - Fromagerie Les Trois Jean (4 tipi di formaggio)vegetarian
12.00
French cheese platter - Fromagerie Les Trois Jean (4 pieces of cheese)
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
Tapioca fritta, maionese al caffè e melogranovegetarian
Fried tapioca, coffee and pomegranate mayonnaise.
stima≈ 220 kcal25 g di carboidrati
ANTIPASTO
Sando con langostine, zenzero, erbe, ibisco, arancia rossa e sesamo
Sando with langoustines, ginger, herbs, hibiscus, blood orange and sesame.
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 68
PIATTO
Pluma di maiale 100% Iberico Bellota, polenta croccante, cavolfiore caramellato, spugnole e aglio nero
100% Iberian Bellota pork pluma, crispy polenta, caramelised cauliflower, morel mushrooms and black garlic.
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
FORMAGGI
Brillat-savarin al tartufo della Fromagerie Les Trois Jeanvegetarian
Truffled Brillat-savarin from Les Trois Jean cheesemonger.
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
DOLCE
Isola galleggiante «Presqu’île»: pralin, yuzu, agrumivegetarian
Floating «Presqu’île» island: praline, yuzu, citrus.
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 38
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- 2 Pl. du Prado, 69007 Lyon
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33487784302
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sipresrestaurant.fr/
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