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KRAK restaurant

rue Molière 14, 69006 LYON

Chiuso ora · apre 19:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu della cena
Menu della cena
52.00
Menu du dîner
stima≈ 2200 kcal210 g di carboidratipesante 31
Amuse-bouche
Amuses-bouche
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caneloni di spalla di maiale sfilacciata
Canelonni d'éffiloché d'épaule de cochon — sugo di gamberi, crostini al cioccolato, cotenna di maiale soffiata e chips di coppa
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Gnocchi all'aneto e granchio
Gnocchi aneth et crabe — polpo, gamberi e cozze, salmone al sale, riduzione di cottura, lische di pesce al caviale affumicato
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Bento di filetto d'anatra a bassa temperatura
Bento de filet de canette en basse température — gastrique agli agrumi, cavolo confit allo zenzero, espuma di riso al latte di cocco, arachidi e citronella
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Vitello tonnato invertito al limone e sale
Vitello tonato inversé au citron au sel et fermenté — tonno rosso francese scottato, maionese di vitello brasato, parmigiano, acciughe, capperi fritti, cromesqui di vitello
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Guancia di lotte croccante e fondente stile rougail
Crousti-fondant de joue de lotte comme un rougail — relish e schiuma di mango, patata dolce e pomodori stufati
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Entrecôte di manzo Angus argentino maturata 4 settimane 225g
Noix entrecôte de bœuf Angus d’Argentine maturée 4 semaines 225g — accompagnata da wedges, cream cheese alle erbe e condimenti
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bacca di vaniglia trompe l'oeil
Gousse de vanille en trompe l’oeil… — Vaniglia Bourbon Noire 1er Cru di Sambava Madagascar
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41
Carrot Cake come una madeleine
Carrot Cake comme une madeleine — cream cheese allo sciroppo d'acero e zenzero cristallizzato, gelato allo zenzero e carota
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Cena in 5 portate
Cena in 5 portate
68.00
Le dîner en 5 temps
stima≈ 2400 kcal230 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

62dia
scorestima

Piatti francesi a base proteica

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali ricchi di proteine. I valori dei carboidrati variano molto tra le portate.

4 adatti ai diabetici · 11 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Molière 14, 69006 LYON
Orari
lun—
mar12:00–13:30, 19:00–23:00
mer12:00–13:30, 19:00–23:00
gio12:00–13:30, 19:00–23:00
ven12:00–13:30, 19:00–23:00
sab12:00–13:30, 19:00–23:00
dom—
Contatti
+33478247459
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), krak-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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