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L'Arbre Sec

rue de l'Arbre Sec 23, 69001 LYON

Chiuso ora · apre 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

IL PRANZO IN SETTIMANA
ANTIPASTO + PIATTO DEL GIORNO O PIATTO DEL GIORNO + DOLCE
22.00
ENTRÉE + PLAT DU JOUR OU PLAT DU JOUR + DESSERT
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
ANTIPASTO + PIATTO DEL GIORNO + DOLCE
25.00
ENTRÉE + PLAT DU JOUR + DESSERT
stima≈ 1300 kcal85 g di carboidratipesante 35
PIATTO DEL GIORNO
18.00
PLAT DU JOUR
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ANTIPASTI DA CONDIVIDERE O MENO
Uovo barzotto fritto
9.50
Oeuf mollet frit
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo mayo
5.00
Oeuf mayo
stima≈ 280 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarella, N’duja e Gremolata
9.00
Mozzarella, N’duja et Gremolata
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Midollo
14.00
Os à moelle
stima≈ 400 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tartare di manzo al midollo
17.00
Tartare de bêæf à l’os à moelle
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Saint Marcellin panato
8.50
Salade de Saint Marcellin pané
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi e formaggi
24.00
La planche de charcuterie et fromage
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert al forno
11.00
Le camembert rôti au four
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Affogliata
16.00
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CARNI E BURGER
Taglio del macellaio, VBF, 200gr
24.00
La pièce du boucher, VBF, 200gr
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Carne Wagyu d'eccezione, VBF, 200gr
Viande d’exception de Wagyu, VBF, 200gr
stima≈ 1100 kcal55 g di carboidrati
Entrecôte frollata al peso
13.00
L’Entrecôte maturée au poids
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Costata di manzo frollata, min 1kg
12.00
Côte de bêæf maturée, min 1kg
stima≈ 2800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Cheeseburger, VBF, 150gr
18.00
Le Cheeseburger, VBF, 150gr
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
Burger di Wagyu, VBF, 180gr
24.00
Le burger de Wagyu, VBF, 180gr
stima≈ 1000 kcal50 g di carboidrati
PIATTI
Tartare di manzo all'italiana, vbf, 180-200gr
20.00
Tartare de bêæf à l’italienne, vbf, 180-200gr
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra del sud-ovest, 180-200gr
23.00
Magret de canard du sud ouest, 180-200gr
stima≈ 700 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cordon bleu rivisitato
19.00
Cordon bleu revisité
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata César
18.00
Salade César
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Ravioles saltate
17.00
Ravioles poîlées aux légumes de saison et noisettes torréfiées — con verdure di stagione e nocciole tostate
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
FORMAGGI E DOLCI
Tagliere di formaggi
9.00
Assiette de fromage
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Saint Marcellin
4.50
Saint Marcellin demi ou entier — mezzo o intero
stima≈ 280 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle
4.50
Faisselle: nature, crème, coulis ou châtaigne — naturale, panna, coulis o castagna
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cervelle de Canut
5.50
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crème brûlée
8.00
Crème brûlée praliné noisettes — al pralin di nocciole
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Profiterole
9.00
Profiterole, glace praliné et sauce chocolat — con gelato al pralin e salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Cheesecake
9.00
Cheesecake au spéculoos — ai biscotti speculoos
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Brioche
9.00
Brioche façon pain perdu — stile pain perdu
stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 44
Pavlova
9.00
Pavlova aux fruits de saison — con frutta di stagione
stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 34
Caffè o tè gourmand
9.50
Café ou thé gourmand
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Affogato Bailey’s
9.50
Affogato Bailey’s et éclats de noisettes — con scaglie di nocciole
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Amarene all'acquavite
5.90
Cerises à l’eau de vie
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

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8veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu è incentrato sulla carne. I ravioli con verdure di stagione e nocciole sono l'unico piatto principale vegetariano. Si possono ordinare anche l'uovo fritto o il camembert al forno.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 35

85dia
scorestima

Bistecche e carni francesi

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. Il menu si concentra su carni di qualità e taglieri di formaggi.

20 adatti ai diabetici · 35 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de l'Arbre Sec 23, 69001 LYON
Orari
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–23:30
mer12:00–14:30, 19:00–23:30
gio12:00–14:30, 19:00–23:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:30
sab12:00–14:30, 19:00–23:30
dom—
Contatti
+33478271684 larbresecrestaurant@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larbresec.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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