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Court Bouillon

Rue Ferrachat 4, 69005 Lyon

Chiuso ora

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 20 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

antipasti
Terrine Richelieu cuore foie gras
18.00
Terrine Richelieu cœur foie gras « Français » — Condimento al lampone, ibisco e pickle
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodori ciliegino alla fiamma e ribesvegetarian
16.00
Tomates cerises à la flamme et groseilles — Harissa di ratatouille, cipolla barbecue, cuore di bue arrosto e coulis
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di trota d'Isère al limepescatarian
16.00
Ceviche de truite d’Isère au citron vert — Finocchio e anice stellato glassato
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
piatti
Bavette di manzo Black Angus
25.00
Bavee de bœuf Black Angus « Ecosse » — Purea di patate fatta in casa e jus bruno
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di maiale arrosto
23.00
Filet mignon de cochon rôti « Français » — Fagiolini, vinaigrette alla frutta secca
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Noodles di zucchine e calamaripescatarian
23.00
Noodles de courgees & encornets — Brodo freddo al cocco, citronella, zenzero e grano saraceno soffiato
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Cubetti di polenta saltati e crema di maisvegetarian
23.00
Dés de polenta sautés, crème de mais — Verdure estive, toast melba, scaglie di parmigiano, melanzana al miso e rucola
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
formaggi e dessert
Assortimento di formaggi localivegetarian
10.00
Assortiment de fromages de nos producteurs
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cervelle de Canutvegetarian
10.00
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle salatavegetarian
10.00
Faisselle salée échalotes & ciboulee — Scalogno e erba cipollina
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Sfera spumosa all'olio d'olivavegetarian
10.00
Sphère mousseuse à l’huile olive « ODS » — Cuore fondente all'albicocca
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratipesante 42
Nuvola di yogurt greco e miele di Saint Amourvegetarian
10.00
Nuage de yaourt Grecque, miel de Saint Amour — Frutti rossi confit e brick croccante
stima≈ 340 kcal30 g di carboidrati
Sorbetto al limonevegetarian
10.00
Sorbet citron jaune « Les glaces de Célestine » — Accompagnato da Pain de Gênes
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40
Menu fissi
antipasto . piatto . dessert
37.00
entrée . plat . dessert
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidratipesante 41
antipasto . piatto oppure piatto . dessert
33.00
entrée . plat ou plat . dessert
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Menu pranzo feriale
Antipasto / Piatto oppure Piatto / Dessert
25.00
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Antipasto / Piatto / Dessert
27.00
Entrée / Plat / Dessert
stima≈ 1000 kcal75 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

71veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i pomodorini alla fiamma con crema di caprino e la polenta saltata con crema di mais. Le restanti opzioni vegetariane sono principalmente formaggi e dolci come lo yogurt greco al miele.

8 piatti vegetariani e 0 vegani su 17

70dia
scorestima

Cucina francese con opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali a base di proteine e verdure. La selezione di antipasti è a basso contenuto di carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue Ferrachat 4, 69005 Lyon
Orari
lunchiuso
mar—
mer—
gio—
ven—
sab—
domchiuso
Ouvert du MARDI SOIR au SAMEDI SOIR
Contatti
+33478424933
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtbouillon-lyon.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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