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Bistrot Thélème

14 Rue Pelletier 14, 69004 Lyon

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

À la carte: Dolce
Pain perdu salsa al cioccolato
9.00
Pain perdu sauce chocolat
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Pancake alla frutta
9.00
Pancake aux fruits
stima≈ 580 kcal75 g di carboidrati
Fromage blanc della fattoria e mirabelle
8.00
Fromage blanc de la ferme et mirabelles
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Insalata di melone, anguria e mentavegan, vegetarian
9.00
Salade melon et pastèque & menthe
stima≈ 110 kcal24 g di carboidrati
Antipasti
Carpaccio di verdurevegan, vegetarian
7.00
Carpaccio de légumes — Zucchine e ravanelli, olio d'oliva al limone, sifone al limone, limone nero, 5 bacche e noci
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi marinatipescatarian
12.00
Gambas marinées — Pomodori e basilico
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pâté en croûte
12.00
Della fattoria Dupuis (Loira)
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti
Piatto del giorno
14.00
Plat du jour — Quantità limitata, servito fino a esaurimento scorte
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Burrata di Andria di Bastianovegetarian
18.00
Dalle Puglie, con cuore di stracciatella, tartare di pomodori alla salvia e germogli
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tentacolo di polpo al pastispescatarian
24.00
Tentacule de poulpe au pastis — Polpo della Bretagna grigliato e flambé al pastis, salsa Chimichurri e verdure di stagione
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
Pulled pork alla nostra maniera
18.00
Pulled pork à notre façon — Spalla di maiale della fattoria Dupuis (Loira), cotta a bassa temperatura e sfilacciata
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Manzo stile tataki
20.00
Boeuf façon tataki — Manzo Aubrac o Charolais, preparato stile tataki, olio vergine e verdure
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Dessert
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits frais — A seconda del mercato e della stagione
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Vero pain perdu
9.00
Véritable pain perdu — Pain perdu con una pallina di gelato al cioccolato fondente
stima≈ 780 kcal78 g di carboidratipesante 29
Le fragole del Thélèmevegetarian
10.00
Les fraises du Thélème — Biscotti savoiardi, fragole francesi, basilico, bacche di timut e sorbetto al limone
stima≈ 410 kcal52 g di carboidratipesante 40
Tagliere di formaggivegetarian
7.00
Assiette de fromages — Assortimento di tre formaggi dei nostri produttori, variabile a seconda della stagione
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
La Colère
Tentacolo di polpo della Bretagna al pastispescatarian
20.00
Tentacule de poulpe de Bretagne au pastis — Polpo grigliato e flambé al pastis, verdure arrosto, salsa vergine e tocco di anice
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
L'Orgueil
Pulled pork della fattoria Dupuis
16.00
Pulled pork* de la ferme Dupuis — Spalla di maiale cotta 8 ore, grigliata in salsa BBQ, crema di ceci
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiequilibrato 78
Tataki di manzo allo zenzero
20.00
Tataki de bœuf au gingembre — Manzo Charolais o Aubrac, marinato e panato nel sesamo
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Burrata di Andria di Bastiano
19.00
Dalle Puglie, cuore di stracciatella, tartare di pomodori, germogli e pesto all'aglio
stima≈ 680 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

68veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare la burrata di Andria di Bastiano e il carpaccio di zucchine e ravanelli. Gli ospiti vegani possono scegliere l'insalata di melone e anguria o la frutta fresca.

6 piatti vegetariani e 3 vegani su 20

88dia
scorestima

Cucina francese a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. Boeuf façon tataki e Burrata di Andria sono ottime scelte.

10 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
14 Rue Pelletier 14, 69004 Lyon
Orari
non ancora noto
Contatti
+33669653277
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrottheleme.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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