Sioou - 23 Rue Salomon Reinach
Rue Salomon Reinach 23, 69007 Lyon
Chiuso ora · apre lun 10:00
vegetarian restaurant
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Nos salades
Salade Mozza Bella étévegetarian
Mozzarella Summer Salad — Pâtes italiennes BIO et jeunes pousses d’épinard, mozzarella, tomates, poivron, tomates séchées, plante aromatique et topping, huile d’olive BIO au pesto.
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
salade mozza bella hivervegetarian
Mozzarella Winter Salad — Pâtes italiennes BIO et jeunes pousses d’épinard, mozzarella, maïs, poivron, tomates séchées, plante aromatique et topping, huile d’olive BIO au pesto
stima≈ 640 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Salade thaïvegan, vegetarian
Thai Salad — Nouilles, chou chinois, carottes rapées, concombre, poivron, fèves edamame, menthe, cacahuête, sauce sweet chili
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Salade SIOOU HIVERvegetarian
Siou Winter Salad — Quinoa et mâches à feuilles longues, fromage bleu d’Auvergne, patates douces rôties, poires, carottes râpées, oeufs, persil plat et topping, sauce au choix
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiequilibrato 79
Salade SIOOU ÉTÉvegetarian
Siou Summer Salad — Quinoa d’Anjou et salade, houmous tahini, patates douces rôties, pêches, carottes râpées, mozzarella, plante aromatique et topping, sauce au choix
stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71
Nos bowls
Poke Bowlvegan, vegetarian
Riz vinaigré, carottes rapées, avocat, chou rouge, radis, fève edamame, coriandre, oignons frits, sauce goma au sésame BIO
stima≈ 650 kcal62 g di carboidrati
CEVICHEpescatarian
Cod Ceviche Bowl — Riz vinaigré, carottes rapées, radis, algues wakamé, fèves edamame, ceviche de Cabillaud (marinade de citron/gingembre et oignon rouge), topping au choix et huile d’olive BIO
stima≈ 590 kcal58 g di carboidratiequilibrato 82
Buddha Bowl Étévegan, vegetarian
Summer Buddha Bowl — Quinoa d’Anjou, tomates, avocat, concombre, feta, houmous au tahini et houmous betterave, plante aromatique, topping et sauce au choix
stima≈ 540 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
falaf Bowlvegan, vegetarian
Falafel Bowl — Quinoa d’Anjou et jeunes pousses d’épinard, tomates, concombre, oignon rouge, sauce tzatziki, falafel à la coriandre et au cumin, topping au choix et huile d’olive BIO
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 79
lentille bowlvegetarian
Lentil Bowl — Lentilles BIO à la framboise, oignon rouge, tomates, concombre, poivon, feta, ciboulette, cacahuête et moutarde miel
stima≈ 510 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Nos bowls chauds
reset Bowl
Base de riz complet BIO de Camargue, velouté de courge de St-Prim au lait de coco BIO, poulet de Louhans ou tofu fumé BIO, topping aux choix
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
forest bowl
Base de riz complet BIO de Camargue, velouté de champignon de Paris au citron, poulet de Louhans ou tofu fumé BIO, bleu d’Auvergne ou Cantal, topping aux choix
stima≈ 610 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
carrot bowlvegetarian
Base de riz BIO de Camargue, chou chinois, velouté de carotte à la vanille, feta, topping au choix, ciboulette, sauce soja sucrée
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
Nos suppléments
Salade d'Edamame et Wakamévegan, vegetarian
Edamame and Wakame Salad — Algues wakamés et fèves edamamé.
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Pomme de terre Grenaillevegan, vegetarian
Roasted New Potatoes — Pomme de terre grenaille rôties aux herbes de Provence
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bowl de riz et avocatvegan, vegetarian
Rice and Avocado Bowl — Un bol de riz vinaigré assaisonné aux épices japonaise accompagné d’un demi avocat
stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati
PATATES DOUCES RÔTIESvegan, vegetarian
Roasted Sweet Potatoes — Patate douce rôties au four
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
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Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Salomon Reinach 23, 69007 Lyon
- Orari
- lun10:00–14:15mar—mer—gio—ven11:00–14:15, 19:00–21:30sab—dom—
- Contatti
- +33472702779
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sioou-restaurant.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
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