Ma Sushi
Rue Pailleron 9, 69004 Lyon
Chiuso ora · apre 18:30
Japanesesushi€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
I PLATEAU
Plateau Sushi al salmone
8.50
Plateau Sushi saumon — Allergeni: Pesce
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Plateau Sushi al tonno
10.00
Plateau Sushi thon — Allergeni: Pesce
stima≈ 360 kcal45 g di carboidrati
★ Plateau 5+6
12.00
5 pezzi di sushi al salmone + 6 pezzi di california maki / Allergeni: Pesce
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Plateau Maki 18
12.90
6 maki al salmone, 6 maki al tonno, 6 california al salmone / Allergeni: Pesce, sesamo
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Plateau Maki vegetarianovegetarian
11.00
Plateau Maki végétarien — 6 maki all'avocado, 6 maki al cetriolo, 6 maki al ravanello / Allergeni: Pesce, sesamo
stima≈ 420 kcal70 g di carboidrati
★ Plateau California Maki croccante
16.90
★ Plateau California Maki croustillant — 6 formaggio salmone, 6 formaggio cetriolo, 6 formaggio avocado / Allergeni: Pesce, latte
stima≈ 720 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
Plateau Sushi tonno e salmone
10.50
Plateau Sushi thon saumon — Allergeni: Pesce
stima≈ 370 kcal45 g di carboidrati
Plateau California maki
14.90
PlateauCalifornia maki — 18 pezzi salmone e avocado / Allergeni: Pesce, sesamo
stima≈ 610 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Assortimento Sushi
12.50
Assortiment Sushi — 8 pezzi salmone, tonno, orata, branzino / Allergeni: Pesce
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Plateau misto
16.50
Plateau mixte — 16 pezzi: 4 sushi (salmone, tonno), 6 sashimi (salmone, tonno), 6 California salmone avocado / Allergeni: Pesce, sesamo
stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Plateau California cheese
15.90
18 pezzi: 6 formaggio salmone, 6 formaggio cetriolo, 6 formaggio avocado / Allergeni: Pesce, latte, sesamo
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Plateau Yakitori
13.90
6 spiedini: 2 polpette di pollo, 2 pollo, 2 manzo al formaggio / Allergeni: uovo, sesamo, latte, soia, glutine
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
I MENU
E1
16.90
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 6 spiedini (2 salmone, 2 pollo, 1 manzo, 1 manzo al formaggio)
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
E2
16.90
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 5 spiedini, 6 California (1 manzo, 1 manzo formaggio, 1 pollo, 1 ala)
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 74
E3
18.00
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 5 spiedini, 6 Sushi (1 manzo, 1 manzo formaggio, 1 pollo, 1 ala)
stima≈ 810 kcal82 g di carboidratiequilibrato 75
E4
15.90
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, assortimento Sashimi 12 pezzi / Allergeni: Pesce
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
E5
19.50
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 4 Sushi, 12 Sashimi / Allergeni: Pesce
stima≈ 950 kcal85 g di carboidratiequilibrato 66
E6
27.50
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 4 Sushi, 3 Maki, 9 Sashimi, 5 spiedini (manzo, manzo formaggio, pollo)
stima≈ 740 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
E7
21.90
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, anguilla grigliata su riso bianco caldo / Allergeni: Pesce
stima≈ 680 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
E8
15.90
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 6 SUSHI, 6 MAKI al salmone / Allergeni: Pesce
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
E9
17.90
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 10 sushi assortiti. Allergeni: pesce, crostacei
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 73
E10
18.50
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, 8 sashimi assortiti, 5 spiedini. Allergeni: pesce, crostacei
stima≈ 920 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
E11
15.90
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, assortimento maki 18 pezzi. Allergeni: pesce, sesamo
stima≈ 880 kcal110 g di carboidrati
E12
13.50
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso, pollo karaage. Allergeni: sesamo, soia, uovo, glutine
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratiequilibrato 70
E13
15.90
6 California maki (avocado, salmone), 5 sashimi di salmone, riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 74
E14
6.50
Riso al sesamo, insalata di cavolo, zuppa di miso. Allergeni: sesamo, soia, uovo, senape
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
ANTIPASTI
Zuppa di miso
3.00
Soupe miso — Allergeni: soia
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di cavolo
3.00
Salade de chou — Allergeni: uovo, senape
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di alghe
4.80
Salade d'algue — Insalata di alghe, peperoncino rosso, sesamo. Allergeni: sesamo
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tempura di gamberetti
9.50
Tempura aux crevettes — 5 pezzi. Allergeni: crostacei, uovo, glutine
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di alghe al salmone
8.20
Salade d'algue saumon — Insalata di alghe, salmone, masago, salsa piccante. Allergeni: pesce, sesamo, uovo
stima≈ 220 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata di alghe al tonno
8.50
Salade d'algue thon — Insalata di alghe, tonno, masago, salsa piccante. Allergeni: pesce, sesamo, uovo
stima≈ 220 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Edamame
4.00
Giovani semi di soia cotti e salati. Allergeni: soia
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Involtini primavera gamberetti giapponesi
5.50
Nems crevette japonais — 4 pezzi. Allergeni: crostacei, sesamo, glutine
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Involtini primavera al maiale
5.50
Nems au porc — 4 pezzi. Allergeni: glutine, uovo
stima≈ 300 kcal30 g di carboidrati
Gyoza di verdurevegetarian
5.50
Gyoza légume — 5 pezzi, ravioli grigliati giapponesi. Allergeni: glutine, crostacei, uovo, soia, sedano, sesamo
stima≈ 240 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Gyoza al pollo
5.50
Gyoza poulet — 5 pezzi, ravioli grigliati giapponesi. Allergeni: glutine, crostacei, uovo, soia, sedano, sesamo
stima≈ 260 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Takoyaki
6.50
4 pezzi, polpette di polpo in pastella. Allergeni: crostacei, pesce
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
MAKI
Maki al salmone
4.50
Maki saumon — 6 pezzi. Allergeni: pesce
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Maki al tonno
4.80
Maki thon — 6 pezzi. Allergeni: pesce
stima≈ 190 kcal22 g di carboidrati
Maki cetriolovegetarian
3.80
Maki concombre — 6 pezzi / Allergene: sesamo
stima≈ 130 kcal25 g di carboidrati
Maki pollo panato
4.50
Maki Poulet pané — 6 pezzi / Allergeni: glutine, latte, sedano, uova
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Maki avocadovegetarian
4.00
Avocat maki — 6 pezzi
stima≈ 160 kcal25 g di carboidrati
Maki ravanellovegetarian
4.20
Maki radis — 6 pezzi
stima≈ 130 kcal25 g di carboidrati
Maki Masago
4.80
Masago maki — 6 pezzi / Allergene: crostacei
stima≈ 150 kcal26 g di carboidrati
Maki formaggiovegetarian
4.20
Maki fromage — 6 pezzi Kiri / Allergene: latte
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
SUSHI
Sushi Gambero
4.80
Sushi Crevette — 2 pezzi / Allergene: crostacei
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Sushi Tonno
4.20
Sushi Thon — 2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Sushi Salmone
3.90
Sushi Saumon — 2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 90 kcal12 g di carboidrati
Sushi Branzino
4.00
Sushi Bar — 2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Sushi Oratapescatarian
4.00
Sushi Dorade — 2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Sushi Polpopescatarian
4.20
Sushi Poulpe — 2 pezzi / Allergene: crostacei
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Sushi Unagi (Anguilla)pescatarian
6.00
Sushi Unagui (Anguille) — 2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
Sushi Salmone Cheesepescatarian
4.80
Sushi Saumon Cheese — 2 pezzi / Allergeni: pesce, latte
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Sushi Salmone piccantepescatarian
4.00
Sushi Saumon épicé — 2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 100 kcal13 g di carboidrati
Sushi Masagopescatarian
4.50
2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 90 kcal13 g di carboidrati
Sushi tartare di salmonepescatarian
4.80
Sushi tartare saumon — 2 pezzi / Allergeni: pesce, uova
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Sushi tartare di tonnopescatarian
5.00
Sushi tartare thon — 2 pezzi / Allergeni: pesce, uova
stima≈ 110 kcal12 g di carboidrati
Sushi Tonno piccantepescatarian
4.50
Sushi Thon épicé — 2 pezzi / Allergene: pesce
stima≈ 100 kcal13 g di carboidrati
Sushi Hokkigaipescatarian
5.50
2 pezzi / Allergene: crostacei
stima≈ 80 kcal12 g di carboidrati
Sushi seppiapescatarian
4.20
Sushi seiche — 2 pezzi / Allergeni: Crostacei
stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati
CALIFORNIA MAKI
Avocado salmonepescatarian
5.00
Avocat saumon — 6 pezzi / Allergeni: Pesce, sesamo
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Avocado gamberettipescatarian
6.50
Avocat crevette — 6 pezzi / Allergeni: Crostacei, sesamo
stima≈ 200 kcal22 g di carboidrati
Avocado tonnopescatarian
5.00
Avocat thon — 6 pezzi / Allergeni: Pesce, sesamo
stima≈ 210 kcal22 g di carboidrati
Avocado formaggiovegetarian
5.50
Avocat fromage — 6 pezzi / Allergeni: latte, sesamo
stima≈ 230 kcal22 g di carboidrati
CALIFORNIA MAKI CHEESE
Formaggio salmonepescatarian
5.50
Fromage saumon — 6 pezzi / Allergeni: Pesce, latte, sesamo
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Formaggio tonnopescatarian
5.50
Fromage thon — 6 pezzi / Allergeni: Pesce, latte, sesamo
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Formaggio cetriolovegetarian
5.00
Fromage concombre — 6 pezzi / Allergeni: Latte, sesamo
stima≈ 210 kcal23 g di carboidrati
Formaggio gamberettipescatarian
6.50
Fromage crevette — 6 pezzi / Allergeni: Crostacei, latte, sesamo
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Formaggio masagopescatarian
5.50
Fromage masago — 6 pezzi / Allergeni: Crostacei, latte, sesamo
stima≈ 230 kcal23 g di carboidrati
MAKI SPECIAL
S1. California masago rollspescatarian
6.50
6 pezzi: salmone, formaggio, avocado, masago, maionese / Allergeni: Pesce, latte, crostacei, uovo
stima≈ 280 kcal23 g di carboidrati
S2. Maki salmone piccantepescatarian
4.80
S2. Maki saumon épicé — 6 pezzi / Allergeni: Pesce, uovo
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
S3. California Rolls PACIFICpescatarian
6.00
6 pezzi: salmone, avocado, salsa piccante / Allergeni: Pesce, latte, sesamo, uovo
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
S4. Maki tonno piccantepescatarian
4.90
S4. Maki thon épicé — 6 pezzi / Allergeni: Pesce, uovo
stima≈ 180 kcal20 g di carboidrati
S5. California Rolls tonno piccantepescatarian
6.50
S5. California Rolls thon épicé — 6 pezzi: tonno, avocado, masago, salsa piccante / Allergeni: Pesce, crostacei, sesamo, uovo
stima≈ 250 kcal23 g di carboidrati
S6. California Rolls salmone piccantepescatarian
6.50
S6. California Rolls saumon épicé — 6 pezzi: salmone, avocado, masago, salsa piccante / Allergeni: Pesce, crostacei, sesamo, uovo
stima≈ 250 kcal23 g di carboidrati
S7. Tempura Gamberetti Avocado piccantepescatarian
7.50
S7. Tempura Crevette Avocat épicé — 6 pezzi: gamberetti tempura, avocado, sesamo, salsa piccante / Allergeni: Crostacei, sesamo, uovo, glutine
stima≈ 310 kcal28 g di carboidrati
S8. Dragon rollspescatarian
11.50
8 pezzi: gamberetti tempura, avocado, cetriolo, salsa piccante, masago / Allergeni: Crostacei, uovo, glutine
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
S9. Avocado top salmone masagopescatarian
8.50
S9. Avocat top saumon masago — 8 pezzi: salmone, avocado, masago, maionese / Allergeni: Pesce, crostacei
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
S10. California chicken bacon rolls
7.90
6 pezzi: pollo panato, cipolla, cheddar, lattuga, bacon, salsa piccante / Allergeni: sesamo, uovo, glutine, latte
stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati
Teriyaki Chicken Roll
9.50
S11. Teriyaki Chicken Roll — 8 pezzi di pollo panato, cetriolo, avocado, salsa teriyaki / Allergeni: sesamo, uovo, soia, glutine
stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati
California tempura crevette bacon rollpescatarian
8.50
S12. California tempura crevette bacon roll — 6 pezzi di gambero tempura, bacon, cipolla, cheddar, lattuga, salsa piccante / Allergeni: crostacei, sesamo, uovo, glutine
stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati
California maki croustillantpescatarian
6.00
6 pezzi / Allergeni: latte, pesce
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Roll FURIKAKEpescatarian
6.00
6 pezzi / Allergeni: pesce, latte, sesamo, uovo
stima≈ 360 kcal34 g di carboidrati
CHIRASHI
Chirashi salmonepescatarian
14.00
Chirashi saumon — 10 fette di salmone crudo / Allergeni: pesce
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Chirashi tonno salmonepescatarian
15.00
Chirashi thon saumon — 5 fette di salmone crudo e 5 fette di tonno crudo / Allergeni: pesce
stima≈ 510 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Chirashi mistopescatarian
17.50
Chirashi varié — 12 fette di pesce crudo assortito / Allergeni: pesce
stima≈ 540 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
SASHIMI
Sashimi salmonepescatarian
1.20
Sashimi saumon — 1 fetta 1,2€ / 10 fette 10€ / Allergeni: pesce
stima≈ 210 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimi tonnopescatarian
1.50
Sashimi thon — 1 fetta 1,5€ / 10 fette 11€ / Allergeni: pesce
stima≈ 160 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sashimi branzinopescatarian
1.40
Sashimi bar — 1 fetta / Allergeni: pesce
stima≈ 30 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Sashimi oratapescatarian
1.30
Sashimi dorade — 1 fetta / Allergeni: pesce
stima≈ 30 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Assortimento sashimipescatarian
12.90
Assortiment sashimi — 12 fette: 3 salmone, 3 tonno, 3 orata, 3 branzino / Allergeni: pesce
stima≈ 240 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sashimi tonno salmonepescatarian
10.50
Sashimi thon saumon — 10 fette: 5 salmone, 5 tonno / Allergeni: pesce
stima≈ 185 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sashimi hokkigaipescatarian
1.70
1 fetta 1,7€ / 10 fette 15€ / Allergeni: crostacei
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
TARTARE
Tartare salmone avocadopescatarian
14.90
Tartare saumon avocat — Salmone e avocado, riso acetato, masago, salsa piccante / Allergeni: pesce, uovo, crostacei
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Tartare tonno avocadopescatarian
15.90
Tartare thon avocat — Tonno e avocado, riso acetato, masago, salsa piccante / Allergeni: pesce, uovo, crostacei
stima≈ 390 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
YAKITORI
Spiedini di Pollo
4.50
Brochettes Poulet — 1 coppia / Allergeni: soia, uovo
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di Ali di pollo
4.50
Brochettes Ailes de poulet — 1 coppia / Allergeni: soia, uovo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di Manzo
4.50
Brochettes Bœuf — 1 coppia / Allergeni: soia, uovo
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di Salmonepescatarian
5.50
Brochettes Saumon — 1 coppia / Allergeni: pesce, soia
stima≈ 190 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di polpette di pollo
5.00
Brochettes Boulettes de poulet — 1 coppia / Allergeni: glutine, uova, soia, sesamo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedini di manzo al formaggio
5.00
Brochettes Bœuf au fromage — 1 coppia / Allergeni: latte, soia, uova
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
CONTORNI
Riso al sesamo
2.00
Riz sésame — Allergeni: sesamo
stima≈ 210 kcal42 g di carboidrati
Riso acetato
3.50
Riz vinaigré
stima≈ 230 kcal50 g di carboidrati
Yakisoba di pollo Teriyaki
8.90
Teriyaki Poulet Yakisoba — Allergeni: soia, uova
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
DESSERT
Dorayaki
5.00
Pancake farcito con confettura di fagioli rossi / Allergeni: glutine
stima≈ 320 kcal48 g di carboidrati
Torta giapponese
5.50
Gâteau japonais — 2 pezzi di pasta al tè verde farcita con confettura
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 41
Torta morbida alle arachidi
5.50
Gâteau mou aux arachides — 2 pezzi / Allergeni: arachidi
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 43
Perla al cocco
5.50
Perle coco — 2 pezzi
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratipesante 42
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45veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere maki con cetriolo, avocado o ravanello. Sono disponibili anche gyoza di verdure e maki al formaggio. La maggior parte dei piatti contiene pesce o carne.
8 piatti vegetariani e 0 vegani su 109
63dia
scorestima
scorestima
Opzioni Giapponesi a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Sashimi e yakitori offrono proteine con pochi carboidrati. Eviti i piatti di riso e i dessert per mantenere stabile la glicemia.
24 adatti ai diabetici · 109 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue Pailleron 9, 69004 Lyon
- Orari
- lun11:45–14:00, 18:30–22:00mar11:45–14:00, 18:30–22:00mer11:45–14:00, 18:30–22:00gio11:45–14:00, 18:30–22:00ven11:45–14:00, 18:30–22:00sab11:45–14:00, 18:30–22:00dom11:45–14:00, 18:30–22:00
- Contatti
- +32472070475
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masushilyon.com/
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