sushi ramen perrache

Rue de la Charité 76, 69002 Lyon

Chiuso ora · apre 18:00

Japanesesushi€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Poké

Poké bowl veganvegan

9.90

Poké bowl al final Poké bowl végan — Riso acetato, avocado, edamame, insalata di alghe, cavolo bianco e cavolo rosso marinato

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74

Poké bowl al salmone

poke de salmón Poké bowl saumon — Riso acetato, salmone, mango, avocado, edamame, insalata di alghe e cavolo

stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82

Poké salmone teriyaki

Poké de salmón teriyaki Poké saumon teriyaki — Riso acetato, salmone, cipollotto marinato teriyaki, avocado, edamame, insalata di alghe

stima≈ 640 kcal68 g di carboidratiequilibrato 74

Poké salmone e tonno marinato

15.90

Poké de atún salmón marinado Poké saumon thon mariné — Riso acetato, salmone 7 spezie, zenzero, cipolla rossa, erba cipollina, menta, coriandolo, mango, avocado

stima≈ 620 kcal64 g di carboidratiequilibrato 74

Poké speciale al salmone

Poké especial de salmón Poké saumon spécial — Riso acetato, salmone, tonno, cetriolo croccante, porri marinati, avocado, edamame

stima≈ 630 kcal62 g di carboidratiequilibrato 82

Poké salmone snacké

12.90

Poké de salmón picado Poké saumon snacké — Riso acetato, salmone snacké, 7 spezie, ananas, avocado, edamame, insalata di alghe

stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74

Poké pollo teriyaki

14.90

Poke de pollo teriyaki Poké poulet teriyaki — Riso acetato, straccetti di pollo teriyaki, avocado, edamame, insalata di alghe e cavolo

stima≈ 650 kcal68 g di carboidratiequilibrato 74

Poké bowl tonno cotto

poke bowl thon cuit Poké bowl thon cuit

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 82

Poké speciale dello chef

17.90

Poke especial del chef Poké chef spécial — Riso acetato, tonno, salmone snacké 7 spezie, mango, avocado, edamame, insalata di alghe

stima≈ 660 kcal64 g di carboidratiequilibrato 74

Rolls

Salmon roll avocado fromage

7.50

Salmon roll aguacate fromage - 8uds Salmon roll avocat fromage - 8 pcs — Riso, formaggio e avocado avvolti nel salmone (8 pz)

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

Salmon roll fromage

7.30

Salmon roll fromage - 8uds Salmon roll fromage - 8pcs — Riso e formaggio avvolti nel salmone (8 pz)

stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati

Salmon roll snacké

7.90

Snacké de rollitos de salmón - 8uds Salmon roll snacké - 8pcs — Salmone snacké e formaggio (8 pz)

stima≈ 370 kcal30 g di carboidrati

Green roll salmone avocado

Rollo verde saumon aguacate - 8uds Green roll saumon avocat - 8pcs — Salmone, avocado, lattuga e riso (8 pz)

stima≈ 340 kcal32 g di carboidratiequilibrato 68

Green roll tonno cotto avocado

7.70

Rollo verde thon cuit aguacate - 8uds Green roll thon cuit avocat - 8pcs — Tonno cotto, avocado e riso (8 pz)

stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiequilibrato 68

Green roll avocado fromagevegetarian

5.90

Rollo verde aguacate fromage - 8uds Green roll avocat fromage - 8pcs — Avocado, formaggio, lattuga e riso (8 pz)

stima≈ 330 kcal32 g di carboidrati

Green roll chicken tempura

Pollo en rollo verde tempura - 8uds Green roll chicken tempura - 8pcs — Pollo pané, maionese, avocado, lattuga e riso (8 pz)

stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

Green roll crevettes tempura

Crevettes rollo verde tempuras - 8uds Green roll crevettes tempuras - 8pcs — Gamberi tempura, maionese, avocado, lattuga e riso (8 pz)

stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati

Green roll veganvegan

Rollo verde vegano - 8uds Green roll vegan - 8pcs — Asparagi, cetriolo, avocado, lattuga e riso (8 pz)

stima≈ 280 kcal34 g di carboidrati

Oignons roll salmone avocado

6.50

Rollo de cebolla salmón aguacate - 8uds Oignons roll saumon avocat - 8pcs — Cipolle fritte (8 pz)

stima≈ 420 kcal36 g di carboidrati

Oignons roll salmone fromage

Rollo de cebolla salmón queso - 8uds Oignons roll saumon fromage - 8pcs

stima≈ 440 kcal36 g di carboidrati

Oignon Roll

6.20

Rollo de cebolla atún cocido aguacate - 8uds Oignons roll thon cuit avocat - 8pcs — Tonnno cotto e avocado - 8 pz

stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

California Salmone Avocado

Aguacate salmón California - 8uds California saumon avocat - 8pcs — Salmone, avocado e sesamo - 8 pz

stima≈ 340 kcal30 g di carboidrati

California Salmone Formaggio

Salmón de California queso - 8uds California saumon fromage - 8pcs — Salmone e formaggio - 8 pz

stima≈ 370 kcal30 g di carboidrati

California Avocado Formaggiovegetarian

6.90

Queso de aguacate de California - 8 piezas California avocat fromage - 8pcs — Avocado e formaggio - 8 pz

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

California Tonno Avocado

6.70

Aguacate de California - 8 piezas California thon avocat - 8pcs — Tonno e avocado - 8 pz

stima≈ 330 kcal30 g di carboidrati

California Tonno Cotto Avocado

Aguacate thon cuit California - 8uds California thon cuit avocat - 8pcs — Tonno cotto e avocado - 8 pz

stima≈ 340 kcal30 g di carboidrati

California Chicken Tempura

California tempura de pollo - 8pz California chicken tempura - 8pcs — Pollo pané, cetriolo, carota, salsa piccante, riso e alghe - 8 pz

stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati

California Gamberetti Tempura

Tempura de camarones de California - 8 piezas California crevettes tempura - 8pcs — Gamberetti tempura, cetriolo, carota, salsa piccante, riso e alghe - 8 pz

stima≈ 410 kcal38 g di carboidrati

California Veganvegan

California vegano - 8 piezas California vegan - 8pcs — Asparagi, cetriolo e avocado - 8 pz

stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati

Sushi & Maki

Sushi Salmone

2.50

Sushi salmón - 1ud Sushi saumon - 1pc — 1 pz

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Sushi Salmone Avocado

2.90

Sushi salmón aguacate - 1ud Sushi saumon avocat - 1pc — 1 pz

stima≈ 75 kcal8 g di carboidrati

Sushi Salmone Formaggio

2.70

Sushi salmón queso - 1ud Sushi saumon fromage - 1pc — 1 pz

stima≈ 80 kcal8 g di carboidrati

Sushi Salmone Teriyaki

Sushi salmón teriyaki - 1ud Sushi saumon teriyaki - 1pc — 1 pz

stima≈ 85 kcal11 g di carboidrati

Sushi Tonno

Maratón de sushi - 1pc Sushi thon - 1pc — 1 pz

stima≈ 60 kcal8 g di carboidrati

Sushi Tonno Teriyaki

3.30

Sushi thon teriyaki - 1ud Sushi thon teriyaki - 1pc — 1 pz

stima≈ 85 kcal11 g di carboidrati

Roll Salmone Avocado

Rollo liso salmón aguacate - 8uds Roll nature saumon avocat - 8pcs — Senza sesamo e alghe - 8 pz

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Roll Salmone Formaggio

6.80

Rollo de queso salchichón natural - 8uds Roll nature saumon fromage - 8pcs — Senza sesamo e alghe - 8 pz

stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati

Roll Tonno Cotto

Rollo naturaleza thon cuit - 8uds Roll nature thon cuit - 8pcs — Tonno cotto - 8 pz

stima≈ 310 kcal30 g di carboidrati

Temaki Salmone Avocado

5.50

Temaki salmón aguacate - 8uds Temaki saumon avocat - 8pcs — 8 pz

stima≈ 340 kcal30 g di carboidrati

Temaki Tonno Cotto

5.20

Traje de baño Temaki - 8 piezas Temaki thon cuit - 8pcs — 8 pz

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Camarones Tempura Temaki

Camarones Tempura Temaki - 8pcs Temaki crevettes tempura - 8pcs — Temaki con gamberetti in tempura - 8pz

stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati

Temaki de pollo empanizado

Temaki de pollo empanizado Temaki poulet pané — Temaki con pollo impanato

stima≈ 540 kcal46 g di carboidrati

Saumon maki

5.30

Saumon maki - 8 piezas Maki saumon - 8pcs — Maki al salmone - 8pz

stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati

Maki saumon picante

Maki saumon picante - 8uds Maki saumon spicy - 8pcs — Maki al salmone spicy - 8pz. Maionese piccante e erba cipollina

stima≈ 380 kcal38 g di carboidrati

Maki pepino quesovegetarian

5.10

Maki pepino queso - 8uds Maki concombre fromage - 8pcs — Maki cetriolo e formaggio - 8pz. Cetriolo, formaggio, riso e lattuga

stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati

Maki thon

Maki thon - 8 piezas Maki thon - 8pcs — Maki al tonno - 8pz

stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati

Maki thon picante

Maki thon picante - 8uds Maki thon spicy - 8pcs — Maki al tonno spicy - 8pz

stima≈ 370 kcal38 g di carboidrati

Maki thon cuit

Maki thon cuit - 8uds Maki thon cuit - 8pcs — Maki al tonno cotto - 8pz

stima≈ 330 kcal38 g di carboidrati

Specialties

Sashimi saumon tataki

16.90

Sashimi saumon tataki Sashimi saumon tataki — Sashimi di salmone tataki

stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Roc and roll

Roc and roll - 8 piezas Roc and roll - 8pcs — Roc and roll - 8pz. Salmone tritato, teriyaki, sesamo; dentro asparagi, tonno, avocado e maionese

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rollo de dragón

Rollo de dragón - 8 piezas Dragon roll - 8pcs — Dragon roll - 8pz. Avocado, maionese teriyaki, sesamo; dentro maionese ponzu, asparagi e gamberetti

stima≈ 610 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Rollo picante

Rollo picante - 8 piezas Spicy roll - 8pcs — Spicy roll - 8pz. Cipolla fritta, maionese piccante, peperoni; dentro pollo in tempura

stima≈ 630 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

Firma veganavegan

Firma vegana - 8 piezas Signature vegan - 8pcs — Signature vegan - 8pz. Avocado e coriandolo; dentro asparagi, avocado, rucola, barbabietola e carota

stima≈ 380 kcal48 g di carboidratiequilibrato 77

Especial chef exclusivo

13.20

Especial chef exclusivo - 8 piezas Signature chef spécial - 8pcs — Signature chef spécial - 8pz. Salmone grigliato, maionese piccante, cipolla fritta; dentro gamberetti tempura

stima≈ 650 kcal46 g di carboidratiequilibrato 69

Chirashi & Tartare

salsa chirashi

salsa chirashi Chirashi saumon — Chirashi al salmone - Riso acetato

stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65

Chirashi saumon aguacate

Chirashi salmone e avocado

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

mezcla chirashi

mezcla chirashi Chirashi mix — Chirashi mix

stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73

marina chirashi

marina chirashi Chirashi mariné — Chirashi marinato

stima≈ 630 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65

Tartar de salmón especial

Tartar de salmón especial Tartare saumon spécial — Tartare di salmone speciale

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

tartar de salmón y aguacate

tartar de salmón y aguacate Tartare saumon avocat — Tartare di salmone e avocado

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tartare di salmone e avocado

Tartar de salmón aguacate cocido Tartare saumon cuit avocat — Salmone cotto e avocado

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Tartare di tonno e avocado

Tartar de atún con aguacate Tartare thon avocat

stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Tartare di tonno e avocado

3.50

Tartar de atún cocido con aguacate Tartare thon cuit avocat — Tonno cotto e avocado

stima≈ 410 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85

Sides & Desserts

Zuppa di miso

sopa de miso Soupe miso

stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Insalata di cavolo

3.70

Ensalada de col Salade de choux

stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Edamame

edamame Edamame

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Insalata di alghe

4.90

ensalada de algas Salade d'algues

stima≈ 110 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tiramisù

4.50

Tiramisu Tiramisu

stima≈ 450 kcal32 g di carboidratipesante 38

Torta al cioccolato

Pastel de chocolate Gâteau au chocolat

stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

Mango frescovegan, vegetarian

mango fresco Mangue fraîche

stima≈ 100 kcal25 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

64veggie
scorestima

Sushi e poké bowl giapponesi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre una poké bowl vegana e un signature vegan roll. Le opzioni vegetariane includono il California avocat fromage roll e il maki cetriolo e formaggio.

8 piatti vegetariani e 5 vegani su 70

47dia
scorestima

Scegli sashimi e tartare

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti contiene molto riso. Tartare e sashimi sono scelte migliori per un minor apporto di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 70 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Rue de la Charité 76, 69002 Lyon
Orari: lun18:00–23:00
marchiuso
mer18:00–23:00
gio11:00–14:30, 18:00–23:00
ven11:00–14:30, 18:00–00:00
sab11:00–14:30, 18:00–00:00
dom11:00–14:30, 18:00–23:00
Contatti: +33950490599
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushiramenpokelyon.fr/fr
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 94 %

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