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La Verrière - Lyon, 64 Rue Ney

rue Ney 64, 69006 Lyon

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Gravlax di trotapescatarian
15.00
Gravlax de truite — taboulé di freekeh alle erbe e pesto di peperoni bruciati
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di filetto di maiale
15.00
Carpaccio de filet mignon de porc (cuit) — maionese al limone e peperoncino, capperi e crostini
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Melanzana marinatavegetarian
13.00
Aubergine marinée — sablé al parmigiano, caviale di melanzane e gel di ribes nero
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ajo blancopescatarian
14.00
cozze all'escabeche, mandorle, polvere di olive nere e peperoncino d'Espelette
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PIATTI PRINCIPALI
Filetto di manzo B.L.O stagionato 1 mese
34.00
Filet de boeuf B.L.O maturé 1 mois — purea di carota e zenzero, insalata di carote croccanti e jus satay
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di orata scottatopescatarian
27.00
Filet de dorade snackée — insalata di fagioli rossi, cipolle, limone, coriandolo e condimento allo yogurt greco
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Polpo scottatopescatarian
31.00
Poulpe snacké — riso nero al limone, piselli croccanti, crescione fresco ed emulsione all'aglio
stima≈ 540 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Panissevegetarian
24.00
shitake saltati, salsa olandese alle erbe, chutney di peperoni e insalata di germogli
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DESSERT
Crema di ricotta al mielevegetarian
9.00
Crème ricotta au miel — fichi freschi, muesli al polline e coulis di fico d'india
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 43
Coulant al cioccolato 72%vegetarian
9.00
Coulant au chocolat 72% — crema montata alla vaniglia, brunoise di noci candite e pralinato alle noci
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Barbabietole caramellatevegetarian
9.00
Betteraves caramélisées — sablé nocciola e grano saraceno, crema montata al caffè e gel di limone
stima≈ 390 kcal38 g di carboidrati
Assortimento di cinque formaggivegetarian
14.00
Assortiment de cinq fromages
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
MENU PRANZO SETTIMANALE
Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
23.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66
Antipasto + Piatto + Dessert
25.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidratipesante 41

Questo menù è ancora corretto?

74veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un antipasto di melanzane marinate e un piatto principale di panisse con shitake. Per dessert ci sono un coulant al cioccolato e barbabietole caramellate.

6 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

78dia
scorestima

Cucina francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante serve diversi piatti principali proteici con contorni a basso indice glicemico. Il tagliere di formaggi è una scelta adatta per il dessert.

9 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue Ney 64, 69006 Lyon
Orari
lun19:30–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
gio12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sab12:00–14:00, 19:00–21:00
dom—
Début de service le soir à partir de 19h30
Contatti
+33660201284
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-verriere-restaurant.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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