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Mama Bao

100 Cours Vitton 100, 69006 Lyon

orari non ancora noti

vegetarian restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

BAOS Burgers
ASIAN SLAWBAOvegan
11.50
Steak vegan fatto in casa, Asian slaw (verdure crude, carote, cavolo rosso, cavolo cinese, zenzero candito), maionese
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
INDIAN CURRYbaovegetarian
11.50
Curry fatto in casa di fiori di banano, coriandolo fresco, anacardi, salsa al cumino
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
AMERICAN CLASSICbaovegetarian
11.50
Steak vegetariano, cheddar, cipolle sott'aceto, insalata, maionese affumicata
stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati
AMERICAN VEGANbaovegan
11.50
Steak vegan fatto in casa, insalata, cipolle sott'aceto, salsa alla senape
stima≈ 440 kcal40 g di carboidrati
CHEESE RUSHbaovegetarian
11.50
Galette parmigiano-tapioca, reblochon affumicato, cipolle caramellate, mix funghi, insalata, cipolle fritte, maionese
stima≈ 610 kcal48 g di carboidrati
SIDES
CROUSTILLANTS PARMESANvegetarian
5.50
Stick ultra cheesy al parmigiano e tapioca
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
SALADE FAÇON KIMCHIvegan
5.50
Cavolo cinese fresco, kimchi fatto in casa, coriandolo, sesamo
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SPICY BROCOLISvegan
5.50
Broccoli affumicati alla paprika, maionese sriracha
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
EMPANADAS DU MOMENT
5.50
Chiedi l'empanada del momento in base alla stagione e all'ispirazione dei nostri chef
stima≈ 280 kcal28 g di carboidrati
DESSERTS
BROOKIE
4.50
Brookie noci pecan, pasta di nocciole bio, gocce di cioccolato
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
YAOURT GRANOLAvegetarian
4.50
Yogurt, brunoise di mela, granola fatta in casa
stima≈ 310 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
BANANA BREADvegetarian
4.50
Fetta di banana bread, cioccolato, dulce de leche
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
CAKE MATCHAvegetarian
4.50
Cake al tè verde matcha
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratipesante 42
CØUR FONDANT CHOCOLAT PIMENTvegetarian
6.50
Cuore fondente al peperoncino d'Espelette
stima≈ 410 kcal35 g di carboidratipesante 40
MINI EMPANADAS CHOCO-NOISETTEvegetarian
6.50
3 mini empanadas cioccolato-nocciola praliné
stima≈ 360 kcal32 g di carboidrati
MANGO STICKY RICEvegan
7.50
Mango fresco, sticky rice, salsa al cocco, sesamo nero
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 38
PANACOTTA PANDANvegetarian
5.50
Panacotta al pandan, vaniglia, semi di chia
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratipesante 42
CHEESECAKE VEGANvegan
7.50
Cheesecake vegetale, cocco bio, vaniglia, lime, biscotto alle nocciole bio
stima≈ 390 kcal34 g di carboidratipesante 43
CAFE GOURMANDvegetarian
9.50
Espresso o caffè corto con 3 mignardise dei nostri dessert
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34

Questo menù è ancora corretto?

97veggie
scorestima

Baos creativi vegetariani e vegani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere baos come l'Indian Currybao con fiore di banana o l'American Veganbao. I contorni vegani includono broccoli spicy e insalata kimchi.

17 piatti vegetariani e 6 vegani su 19

14dia
scorestima

Opzioni a bassi carboidrati limitate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti prevede panini al vapore con un alto indice glicemico. Solo i contorni sono adatti a un regime a basso contenuto di carboidrati.

2 adatti ai diabetici · 19 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
100 Cours Vitton 100, 69006 Lyon
Orari
non ancora noto
Contatti
+33478247351
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gardnlab.com/mama-bao/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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