Harmonie Traiteur
Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon
orari non ancora noti
French€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Formule
Platone n°1 - Proposta dello chef
18.00
Plateau n°1 - La proposition du chef — 1 Antipasto, 1 Piatto, 1 Dessert, 1 pezzo di pane
stima≈ 1450 kcal85 g di carboidratipesante 21
Platone n°2 - menu a scelta
22.50
Plateau n°2 - menu à composer — 1 Antipasto, 1 Piatto, 1 Dessert, 1 pezzo di pane
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidratipesante 21
Antipasti - Gamma Harmonie
Zucchine alla Mendiantvegetarian
Courgette façon Mendiant & Crémeux Chèvre & Basilic — Con crema di caprino e basilico
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasto Speciale Primaveravegan, vegetarian
Entrée Spécial Printemps : Caviar d’Aubergine & Tagliatelle de Légumes — Caviale di melanzane e tagliatelle di verdure
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Asparagi e Parmigianovegetarian
Asperges et Parmesan & Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumes — Variazione di carote, caprino fresco e vinaigrette agli agrumi
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piccole Verdure all'Aglio Frittovegan, vegetarian
Petits Légumes à l'Ail Frit
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salmone Gravlaxpescatarian
Saumon Gravlax & Baies Roses — Con bacche rosa
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tataki di Manzo
Tataki de Bœuf & Soja — Con soia
stima≈ 210 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti - Gamma Symphonie
Tartare di Fichi alla Mentavegetarian
2.00
Tartare de Figue à la Menthe & Burratina — Con burratina
stima≈ 280 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di Oratapescatarian
2.00
Carpaccio de Dorade, Huile Pimentée, Gel au Citron & Pickles de Radis — Olio piccante, gel di limone e radici sott'aceto
stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capasanta Gratinatapescatarian
2.00
St-Jacques Gratinées & Crème d'Ail — Con crema d'aglio
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Foie Gras
2.00
Foie Gras & Gelée de Cassis — Con gelatina di ribes nero
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato Rivisitato
2.00
Vitello Tonnato Revisité, Coulis de Roquette & Croustillant de Câpres — Coulis di rucola e capperi croccanti
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti - Gamma Harmonie
Lombo di Branzinopescatarian
Dos de Bar & Sauce Cresson — Con salsa al crescione
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lombo di Merluzzopescatarian
Dos de Cabillaud à la Sauce Vierge — Alla salsa vergine
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di Salmonepescatarian
Filet de Saumon & Crème de Parmesan — Con crema di parmigiano
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté di Pollo
Emincé de Poulet aux Morilles — Con funghi morchella
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Piatti - Gamma Symphonie
Filetto di Orata Realepescatarian
2.00
Filet de Dorade Royale & Sauce du Chef — Con salsa dello chef
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Anatra Sfilacciata
2.00
Effiloché de Canard & Jus Corsé — Con jus ristretto
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sauté di Vitello
2.00
Emincé de Veau au Thym — Al timo
stima≈ 440 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dahl di Lenticchie Rosse & Verdure Arrostitevegan, vegetarian
2.00
Dahl de Lentilles Corail & Légumes Rôtis
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 91
Dessert
Torta Malou ai Petit Beurre & Cioccolato
Gâteau Malou aux Petits Beurres & Chocolat
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Crumble di Frutta, Crema alla Vaniglia & Caramello Salatovegetarian
Crumble de Fruits Crème Vanille & Caramel Beurre Salé
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 31
Dessert Goloso ai Frutti & Speculoosvegetarian
Dessert Gourmand aux Fruits & Spéculoos
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratipesante 37
Tartelette al Pralinovegetarian
Tartelette Praline
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
Tartelette al Caramellovegetarian
Tartelette Caramel
stima≈ 460 kcal42 g di carboidratipesante 31
Cubetti di Mele Pochées al Fiore di Ibiscovegan, vegetarian
Dés de Pommes Pochées à la Fleur d’Hibiscus
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 43
Tartelette al Limone & Ribes Nerovegetarian
Tartelette Citron & Cassis
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Sapore del Giapponevegetarian
Saveur du Japon : Biscuit Joconde au Thé Vert Matcha, Compotée Mangue/Passion, Mousse Yuzu & Glaçage Chocolat Blanc — Biscotto Joconde al tè verde matcha, composta mango/passion fruit, mousse yuzu & glassa al cioccolato bianco
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratipesante 35
Panna Cotta al Lamponevegetarian
Panna Cotta Framboise : Biscuit Joconde, Croustillant au Chocolat Blanc, Compotée de Framboise — Biscotto Joconde, croccante al cioccolato bianco, composta di lamponi
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratipesante 42
Mango/Passion Fruitvegetarian
Mangue/Passion : Biscuit Joconde, Compotée Mangue/Passion, Mousse Chocolat Blanc — Biscotto Joconde, composta mango/passion fruit, mousse al cioccolato bianco
stima≈ 430 kcal52 g di carboidratipesante 35
Royal Chocolatvegetarian
Royal Chocolat : Biscuit Dacquoise, Croustillant Praliné, Mousse Chocolat Noir — Biscotto Dacquoise, croccante al pralin, mousse al cioccolato fondente
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Stuzzichini Freddi
Taglio di Prosciutto Serrano
Découpe de Jambon Serrano
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Barra della Trotapescatarian
Bar à Truite :Truite Locale Fumée & Tartare Crevettes Sésame & Piment — Trota locale affumicata & tartare di gamberetti, sesamo & peperoncino
stima≈ 240 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Barra di Sushi e/o Makipescatarian
Bar à Sushis et / ou Makis
stima≈ 320 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Barra delle Ostraspescatarian
Bar à Huîtra
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapenadevegan, vegetarian
Tapenades
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Bagel / Club Sandwich / Wrap
Bagels / Club Sandwichs / Wraps
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Zuppe Fredde o Calde
Soupes Froides ou Chaudes selon la saison — A seconda della stagione — 4 scelte in Harmonie e 6 scelte in Symphonie
stima≈ 180 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stuzzichini Caldi
Degustazione di Risottovegetarian
Déclinaison de Risotto
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Bar di Mini-Burger & Saucisson Lyonnais
Bar à Mini-Burgers & Saucisson Lyonnais
stima≈ 650 kcal40 g di carboidrati
Plancha o Wok
Plancha ou Wok — 2 scelte nel menu Harmonie e 3 scelte nel menu Symphonie
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Polpo Marinatopescatarian
Poulpe Mariné
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Vitello allo Zenzero
Veau au Gingembre
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Bavette al Timo
Bavette au Thym
stima≈ 420 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Foie Gras Scottato
Foie Gras Poêlé
stima≈ 550 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pollo al Limone
Poulet au Citron
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Verdure Arrostovegan, vegetarian
Légumes Rôtis
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Galette Veganavegetarian
Galette Végé
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Brasero
Braséro — Equivalente a doppia animazione = Menu Symphonie
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Animazioni Dolci
Fontana di Cioccolato
Fontaine de Chocolat — Frutta fresca, marshmallow, biscotti...
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Bar di Sorbetto & Cocktail
Bar à Sorbets & Cocktails — Cocktail sotto forma di sorbetti rinfrescanti
stima≈ 200 kcal35 g di carboidratipesante 32
Stand di Pancake
Stand de Pancakes
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Bar di Crêpes
Bar à Crêpes
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Candy Bar
stima≈ 400 kcal60 g di carboidratipesante 32
Bar di Coni & Stecche
Bar à Cornets & Sucettes
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 32
Degustazione di Dolci
Déclinaison de Pièces Sucrées — Cupcake, macaron...
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 35
Piatti Freddi
Platter di Dip, Verdure Croccanti & Toast
29.00
Plateau Dips, Légumes Croquants & Toasts
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Platter di 35 Mini Burger Freddi
58.00
Plateau 35 Mini Burgers Froids — Assortimento di 1 o 2 varietà
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
Vassoio 20 Hors-d'œuvre
40.00
Plateau 20 Hors-d'âuvre — Assortimento di 1-2 varietà
stima≈ 1200 kcal40 g di carboidrati
Tagliere Salumi / Formaggi / Misto
39.00
Planche Charcuterie / Fromage / Mixte — Assortimento di 1-2 varietà
stima≈ 1500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Piatti Caldi
Vassoio 36 Bocconcini
48.00
Plateau 36 Bouchées — Assortimento di 1-2 varietà
stima≈ 2500 kcal120 g di carboidratipesante 36
Vassoio 25 Pezzi Caldi
60.00
Plateau 25 Pièces Chaudes — Assortimento di 1-2 varietà
stima≈ 2200 kcal100 g di carboidratipesante 44
Vassoio 35 Mini Burger Caldi
69.00
Plateau 35 Mini Burgers Chauds — Assortimento di 1-2 varietà
stima≈ 3800 kcal320 g di carboidratipesante 21
Mignardise
Vassoio 36 Mignardises
39.00
Plateau 36 Mignardises — Assortimento di 1-2 varietà
stima≈ 2800 kcal300 g di carboidratipesante 21
Vassoio 40 Mignardises di Pasticceria
60.00
Plateau 40 Mignardises de Pâtissier
stima≈ 3200 kcal350 g di carboidratipesante 27
I Nostri Bocconcini Imperdibili
Carota al Cardamomo & Pickles di Verdurevegetarian
Carotte à la Cardamome & Pickles de Petits Légumes
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Demi-sphère di Peperone Rosso ai 3 Peperivegetarian
Demi-Sphère de Poivron Rouge aux 3 Poivres
stima≈ 90 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini vol-au-vent & Duxelles di Funghi alla crema di Alghevegetarian
Mini vol-au-vent & Duxelles de Champignons à la crème d'Algue
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Cono Salato al Guacamole & Kiwivegan
Mini Cône Salé au Guacamole & Kiwi
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di Zucchine, Feta & Nocciolevegetarian
Tartare de Courgette, Fêta & Noisettes
stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelletta di Verdure Colorate & Crema di Lamponevegetarian
Tartelette aux Légumes Colorés & Crème de Framboise
stima≈ 130 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Punte di Asparagi & Maionese all'Aglio Frittovegetarian
Pointes d'Asperges & Mayonnaise à l'Ail Frit
stima≈ 110 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cheesecake al Salmone
Cheesecake au Saumon
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema di Avocado & Mini Blinivegetarian
Crémeux d'Avocat & Mini Blini
stima≈ 140 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini Cono Salato al Tonno e Sesamo
Mini Cône Salé au Thon et Sésame
stima≈ 130 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ceviche di Merluzzo, Scalogno & Anetopescatarian
Ceviche de Cabillaud, Échalotes & Aneth
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Capasanta & Nage di Yuzupescatarian
Noix de Saint-Jacques & Nage de Yuzu
stima≈ 90 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cubo di Salmone Marinato al Limepescatarian
Cube de Saumon Mariné au Citron Vert
stima≈ 70 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sablé di Salmone & Guacamolepescatarian
Sablé de Saumon & Guacamole
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di Tonno agli Agrumipescatarian
Tataki de Thon aux Agrumes
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Tataki di Tonno, Cipollotti & Pickles di Physalispescatarian
Tataki de Thon, Cébettes & Pickles de Physalis
stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mousse di Merluzzo alla Senapepescatarian
Mousse de Cabillaud à la Moutarde
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croccante di Noci, Anatra Affumicata & Cremoso al Cumino
Croquant de Noix, Canard Fumé & Crémeux au Cumin
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone Gravlax & crema di Asparagipescatarian
Saumon Gravlax & crème d'Asperges
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gizzardi d'Anatra & Pinoli Tostati
Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés
stima≈ 190 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di Manzo, Pesto & Parmigiano
Chiffonnade de Carpaccio de Boeuf Pesto & Parmesan
stima≈ 170 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartelette di Anatra Confit & Lime
Tartelette au Canard Confit & Citron Vert
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo o Tofu Teriyaki & Sesamo
Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Toast di Foie Gras & Chutney di Scalogno
Toast de Foie Gras & Chutney d'Échalote
stima≈ 250 kcal18 g di carboidrati
I Nostri Piatti di Dip e Verdure Croccanti
Cervelle de Canutsvegetarian
Formaggio fresco cremoso tipico di Lione
stima≈ 140 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummusvegan
Houmous
stima≈ 170 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Guacamole al Peperoncino d'Espelettevegan
Guacamole au Piment d'Espelette
stima≈ 160 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori all'Agliovegan
Tomates à l'Ail
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tapenade al Pesto Rossovegan
Tapenade au Pesto Rouge
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burrata & Pestovegetarian
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caviar di Melanzanevegan
Caviar d’Aubergine
stima≈ 130 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I Nostri Mini-Burger & Brioche Freddi
Club Sandwich: Salmone Gravlax & Crema d'Anetopescatarian
Club Sandwich : Saumon Gravlax & Crème d’Aneth
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Focaccia: Peperone Confit & Burratavegetarian
Focaccia : Poivron Confit & Burrata
stima≈ 340 kcal25 g di carboidrati
Club Sandwich
Club Sandwich : Poulet, Crème de Moutarde & Pesto — Pollo, crema di senape e pesto
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Focaccia
Focaccia : Pesto & Jambon Blanc — Pesto e prosciutto cotto
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger Cantal & Confit d’Oignon Rouge — Cantal e confettura di cipolla rossa
stima≈ 260 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger Crème de Fêta, Tomates Séchées & Oignons Nouveaux — Crema di feta, pomodori secchi e cipollotti
stima≈ 240 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger Chèvre & Tomatade — Caprino e tomatade
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger Poisson & Aïoli — Pesce e aïoli
stima≈ 270 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger Mozza & Caviar d'Aubergine — Mozzarella e caviale di melanzane
stima≈ 260 kcal21 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger Boeuf aux Épices & Roquette — Manzo speziato e rucola
stima≈ 290 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger Rillettes de Poisson aux Herbes — Rillettes di pesce alle erbe
stima≈ 280 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger
Mini-Burger : Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge — Anatra sfilacciata e salsa alla cipolla rossa
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Wrapvegetarian
Wrap : Aubergine grillé à l’Aneth & Pesto Rouge — Melanzana grigliata all'aneto e pesto rosso
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 67
Navettepescatarian
Navette : Saumon Gravlax & Crème d’Aneth — Salmone Gravlax e crema all'aneto
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
Wrappescatarian
Wrap : Saumon Gravlax & Crème d’Aneth — Salmone Gravlax e crema all'aneto
stima≈ 240 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Navette
Navette : Effiloché de Bœuf & Sauce à l'Oignon Rouge — Manzo sfilacciato e salsa alla cipolla rossa
stima≈ 300 kcal22 g di carboidrati
Wrap
Wrap : Charcuterie du moment, Comté & Tomate à l'Ail — Salumi del momento, Comté e pomodoro all'aglio
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Navette
Navette : Foie gras & Confit d’Oignon — Foie gras e confettura di cipolla
stima≈ 350 kcal22 g di carboidrati
I Nostri Antipasti
Duo d'Asparagivegetarian
Duo d’Asperges & Oignons Crispy — Asparagi e cipolle croccanti
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crema di Zucchinevegetarian
Crémeux de Courgette au Basilic & Crème Chèvre — Zucchine al basilico e crema di caprino
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carote al Cardamomovegan
Carottes à la Cardamome & Pickles de Légumes — Carote al cardamomo e sottaceti di verdure
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Duo di Cavolivegan
Duo de Choux Colorés, Cacahuètes et Vinaigrette Soja — Cavoli colorati, arachidi e vinaigrette alla soia
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pomodori Cuore di Bue & Mozzarella Rivisitatavegetarian
Tomates Cœur de Bœuf & Mozzarella Revisitée
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fondente di Piselli & Pinolivegetarian
Fondant de Petit Pois & Pignons de Pin
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomodori & Mozzarella Rivisitatavegetarian
Tomates & Mozzarella Revisitée
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone o Tonno stile Poké Bowlpescatarian
Saumon ou Thon façon Poké Bowl
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata di Polpo Marinato & Cipollottipescatarian
Salade de Poulpe Mariné & Cébettes
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di Salmone al Limepescatarian
Salade de Saumon au Citron Vert
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Orata & Insalata di Carciofi Grigliatipescatarian
Dorade & Salade d’Artichauts Grillés
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Mousseline di Melanzane & Merluzzo con Senape all'Anticapescatarian
Mousseline d'Aubergine & Cabillaud et Moutarde à l’Ancienne
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cubetti di Patate, Gizzardi di Anatra & Pinoli Tostati
Dés de Pommes de Terre, Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Pollo o Tofu Teriyaki & Sesamo
Salade de Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Manzo Sfilacciato & Vinaigrette Balsamica
Salade d’Effiloché de Bœuf & Vinaigrette Balsamique
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Patate Novelle, Anatra Sfilacciata & Salsa alla Cipolla Rossa
Pommes Grenailles, Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Ratatouille all'Antica & Pastrami di Manzo
Ratatouille à l’Ancienne & Pastrami de Boeuf
stima≈ 290 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I Nostri Taglieri
Tagliere di Salumi: Prosciutto, Coppa, Spianatta...
Charcuterie, Sélection Maître Restaurateur : Chiffonnade de Jambon, Coppa, Spianatta... — Selezione del Maestro Restauratore
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Selezione di Formaggi: Crottin de Chèvre, Comté, Brillat Savarin…vegetarian
Sélection de Fromages : Crottin de Chèvre, Comté, Brillat Savarin…
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
I Nostre Cassolette
Crumble di Verdure all'Agliovegetarian
Crumble de Légumes à l'Ail
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Declino di Carote & Caprino Fusovegetarian
Déclinaison de Carottes & Chèvre Fondu
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gratin di Ravioles St Marcellinvegetarian
Gratin de Ravioles St Marcellin
stima≈ 480 kcal32 g di carboidrati
Gratin di Ravioles ai Morchellevegetarian
Gratin de Ravioles aux Morilles
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Risotto al Parmigiano e Verdure Coloratevegetarian
Risotto Parmesan et Légumes Colorés
stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati
Risotto al Tartufo o alle Morchevegetarian
Risotto Truffé ou aux Morilles
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
Dahl di Lenticchie Rosse e Verdure di Stagionevegan
Dahl de Lentilles Corail et Légumes de Saison
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratiequilibrato 91
Mousseline di Melanzane e Funghi al Persilvegetarian
Mousseline d’Aubergines & Champignons Persillés
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Moussaka Rivisitata
Moussaka Revisitée
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone Marinato al Lime e Sciroppo d'Aceropescatarian
Saumon Mariné au Citron Vert & Sirop d'Érable
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Vellutata di Piselli e Pinolivegetarian
Velouté de Petit Pois & Pignons de Pin
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Capasanta Gratinata e Verdurepescatarian
St-Jacques Gratinées & Petits Légumes
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpo Marinato, Cipollotti e Verdure alla Soiapescatarian
Poulpe Mariné, Cébettes & Légumes au Soja
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Salmone al Parmigiano e Verdure Arrostitepescatarian
Saumon au Parmesan & Petits Légumes Rôtis
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Orata al Mango e Riso Pilafpescatarian
Dorade à la Mangue & Riz Pilaf
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Agnello alla Tajine con Frutta Secca
Agneau aux Fruits Secs façon Tajine
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Polpette alla Siciliana
Boulettes à la Sicilienne
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pulled Pork
Effiloché de Porc façon Pulled Pork
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mafé alla Guineana
Mafé à la Guinéenne
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rognoni alla Senape
Rognons à la Moutarde
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pollo e Torsolini
Poulet & Pois Gourmands
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Finger Food: Spiedini e Bruschette
Spiedino: Verdure Arrostite alla Soiavegetarian
Brochette : Légumes Rôtis au Soja
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spiedino: Gamberi al Sesamo e Peperoncino d'Espelette
Brochette : Crevettes au Sésame & Piment d’Espelette
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino: Pollo al Curry
Brochette : Poulet au Curry
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spiedino: Bavette Marinata
Brochette : Bavette Marinée
stima≈ 260 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino Bœuf façon Yassa & Banana Loco
Brochette : Bœuf façon Yassa & Banana Loco
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Falafel & Salsa Agrodolcevegan, vegetarian
Falafel & Sauce Aigre Douce
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedino di Petto d'Anatra, Patate & Confettura di Cipolle
Brochette : Magret de Canard, Pommes de Terre & Confit d'Oignon
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini-Bruschetta Campagnola: Saint-Nectaire & Prosciutto Crudo
Mini-Bruschetta Campagnarde : Saint-Nectaire & Jambon Sec
stima≈ 190 kcal14 g di carboidrati
Mini-Bruschetta Pollo, Cantal, Senape & Pomodori all'Aglio
Mini-Bruschetta Poulet, Cantal, Moutarde & Tomates à l’Ail
stima≈ 210 kcal15 g di carboidrati
Mini-Panzerotto Carne Macinata & Spezie Kofte
Mini-Chausson Viande Hachée & Épices Kofte
stima≈ 230 kcal20 g di carboidrati
Mini-Bruschetta Pollo, Crema al Basilico, Pomodori
Mini-Bruschetta Poulet, Crème au Basilic, Tomates
stima≈ 180 kcal14 g di carboidrati
Mini-Croissant alla Messicana (Carne o Veg)
Mini-Croissant à la Mexicaine (Viande ou Végé)
stima≈ 240 kcal18 g di carboidrati
Mini-Quiche Tonno & Curry
Mini-Quiche Thon & Curry
stima≈ 170 kcal12 g di carboidrati
Mini-Croque Prosciutto & Formaggio Gratinato alle Morche
Mini-Croque Jambon & Fromage Gratiné aux Morilles
stima≈ 280 kcal18 g di carboidrati
Toast Caprino, Miele & Rosmarinovegetarian
Toast Chèvre, Miel & Romarin
stima≈ 160 kcal14 g di carboidrati
I Nostri Mini-Burger e Brioche Caldi
Mini-Burger di Bilal: Pomodoro all'Aglio, Caprino & Mielevegetarian
Mini-Burger de Bilal : Tomate à l’Ail, Chèvre & Miel
stima≈ 240 kcal22 g di carboidrati
Mini-Burger di Etienne: Zucchina al Peperoncino, Feta & Pomodoro all'Agliovegetarian
Mini-Burger d’Etienne : Courgette au Piment, Fêta & Tomate à l'Ail
stima≈ 210 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger di Juliette: Pollo, Cheddar & Salsa BBQ
Mini-Burger de Juliette : Poulet, Cheddar & Sauce BBQ
stima≈ 260 kcal22 g di carboidrati
Mini-Burger di Léon: Hamburger, Comté & Confettura di Scalogni
Mini-Burger de Léon : Steak Haché, Comté & Confit d'Échalotes
stima≈ 270 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger di Bastien: Manzo, Salsa Tartara & Cheddar
Mini-Burger de Bastien : Bœuf, Sauce Tartare & Cheddar
stima≈ 280 kcal20 g di carboidrati
Mini-Saucisson Brioché alla Confettura di Cipolla Rossa
Mini-Saucisson Brioché au Confit d’Oignon Rouge
stima≈ 290 kcal22 g di carboidrati
Mini-Burger di Zoé: Salmone & Aïolipescatarian
Mini-Burger de Zoé : Saumon & Aïoli
stima≈ 230 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger di Hugo: Anatra Sfilacciata & Cipolla Rossa
Mini-Burger de Hugo : Effiloché de Canard & Oignon Rouge
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger di Johann: Hamburger, Bacon & Cheddar
Mini-Burger de Johann : Steak haché, Bacon & Cheddar
stima≈ 300 kcal20 g di carboidrati
Mini-Burger Rossini
Mini-Burger Rossini : Steak Haché & Foie Gras — Hamburger e foie gras
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini-Burger de Papa
Mini-Burger de Papa : Steak Haché, Saint-Nectaire & Jambon Sec — Hamburger, Saint-Nectaire e prosciutto crudo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini-Burger Signature du Chef Abdou
Mini-Burger Signature du Chef Abdou : Steak Haché, Sauce au Rhum & Champignons — Hamburger, salsa al rhum e funghi
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
I Nostri Entremets
Sapore del Giappone
Saveur du Japon — Biscotto Joconde al tè verde matcha, composta mango/passion fruit, mousse yuzu e glassa al cioccolato bianco
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Mango/Passion Fruit
Mangue/Passion — Biscotto Joconde, composta mango/passion fruit, mousse al cioccolato bianco
stima≈ 460 kcal45 g di carboidratipesante 34
I Nostri Dessert Festivi
Croquembouche di bignè
2.00
Pièce montée de choux — Vaniglia, cioccolato, pralinato, pistacchio (fragola, lampone su richiesta)
stima≈ 220 kcal28 g di carboidrati
Torre di macarons
2.00
Pièce montée de macarons — Vaniglia, cioccolato, caramello, pistacchio, lampone, fragola (altri su richiesta)
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
Le Nostre Mignardise Dolci
Spiedino di frutta frescavegan, vegetarian
Brochette de Fruits Frais
stima≈ 60 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema alla vaniglia e caramello burro salatovegetarian
Crème de Vanille & Caramel Beurre Salé
stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati
Financier pistacchio e lampone
Financier Pistache & Framboise
stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati
Crumble di fruttavegetarian
Crumble de Fruits
stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati
I Baci di Alassio & Ganache
I Baci Di Alassio & Ganache Chocolat/Vanille — Ganache cioccolato/vaniglia
stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati
Mousseline di mele al rhumvegetarian
Mousseline de Pommes au Rhum
stima≈ 130 kcal18 g di carboidrati
Frutta di stagione caramellatavegan, vegetarian
Fruits de Saison Caramélisés
stima≈ 110 kcal20 g di carboidratipesante 39
Tartelette ai due cioccolati e vanigliavegetarian
Tartelette aux 2 Chocolats & Vanille
stima≈ 170 kcal18 g di carboidrati
Tartelette al caramello e noci pecanvegetarian
Tartelette au Caramel & Noix de Pécan
stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati
Lemon Curd & Meringuevegetarian
stima≈ 140 kcal20 g di carboidrati
Tartelette al limone e ribes nerovegetarian
Tartelette au Citron & Cassis
stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati
Moelleux al Cioccolato e Nocciole
Moelleux Chocolat & Noisettes
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Mini-Cake ai Ribes e Mandorle
Mini-Cake à la Groseille & Amande
stima≈ 180 kcal24 g di carboidrati
Tartare di Frutta Frescavegan, vegetarian
Tartare de Fruits Frais
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Tartelette ai Lamponi e Ganache al Cioccolato Biancovegetarian
Tartelette Framboise & Ganache au Chocolat Blanc
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Le Nostre Mignardise di Pasticceria
Plateau Tradition
Financier pistacchio/albicocca, Fraisier, Éclair, Almondine e crema al limone, Opéra, Crumble e crema al caramello
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidratipesante 31
Plateau Panaché de Choux
Assortimento di bignè al cioccolato, caramello, vaniglia, lampone, limone e pistacchio
stima≈ 900 kcal85 g di carboidratipesante 38
Plateau Art Déco
Bignè crema caramello e cioccolato al latte, biscotto al cacao e sale, crumble gelatina lampone e mousse vaniglia
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidratipesante 26
Plateau Haute Couture
Mont-Blanc bignè praliné, lingotto al limone, Opéra, cupola frutti rossi, Tatin di mela, Rocher cioccolato, spirale mango
stima≈ 1300 kcal120 g di carboidratipesante 27
Menu Harmonie
Antipasto Speciale Primaveravegetarian
Entrée Spécial Printemps : Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumes — Variazione di carote e caprino fresco con vinaigrette agli agrumi
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Asparagi, Parmigiano e Verdure all'Aglio Frittovegetarian
Asperges et Parmesan & Petits Légumes à l'Ail Frit
stima≈ 190 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di Merluzzo e Sauce Viergepescatarian
Dos de Cabillaud & Sauce Vierge
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Suprema di Volatile "Label Rouge" e Morchelle
Suprême de Volaille "Label Rouge" & Morilles
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pluma di Maiale Iberico e Fondo Bruno
Pluma de Porc Ibérique & Jus Corsé
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dahl di Lenticchie Rosse e Verdurevegan, vegetarian
Dahl de Lentilles Corail & Légumes
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Arrosto di Verdure Brasate all'Aglio Nero e Salsa all'Anetovegan, vegetarian
Rôti de Légumes Braisés à l’Ail Noir & Sauce Aneth, Ail
stima≈ 310 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Risotto di Quinoa, Verdure e Semi di Zuccavegan, vegetarian
Risotto de Quinoa, Légumes & Graines de Courge
stima≈ 420 kcal50 g di carboidratiequilibrato 91
Menu Symphonie
Filetto di Orata Reale e Salsa al Mangopescatarian
Filet de Dorade Royale & Sauce à la Mangue
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Filetto di Manzo e Salsa al Vino Rosso
Filet de Bœuf & Sauce au Vin Rouge
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Grenadin di Vitello e Timo
Grenadin de Veau & Thym
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Stinco d'Agnello Confit e Timo
Souris d'Agneau Confite & Thym
stima≈ 850 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cappello del Prete e Fondo Bruno al Timo e Limone
Paleron de Boeuf & Jus Corsé au Thym Citronné
stima≈ 750 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pleurotus Impanate e Crema al Parmigianovegetarian
Pleurotes Panées & Crème au Parmesan
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Parmigiana ai Morchelle o Tartufovegetarian
Parmigiana aux Morilles ou Truffe
stima≈ 600 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
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78veggie
scorestima
scorestima
Traiteur francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu include piatti come il dahl di lenticchie rosse con verdure arrosto e il risotto. C'è un'ampia scelta di antipasti, tra cui zucchine con caprino e basilico.
79 piatti vegetariani e 23 vegani su 225
77dia
scorestima
scorestima
Opzioni francesi a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte scelte a base di proteine. I piatti di pesce e carne hanno pochi carboidrati.
126 adatti ai diabetici · 225 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33762783179 contact@harmonie-traiteur.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), harmonie-traiteur.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 79 %
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