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Restaurant Bulle

place de Fourvière 9, 69005 LYON

orari non ancora noti

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu
Menu del mercato
44.00
Menu du marché — solo a pranzo dal lunedì al venerdì
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 33
Menu Bulle d'Or
82.00
stima≈ 2200 kcal150 g di carboidratipesante 33
Menu Bulle Végétalevegetarian
69.00
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidrati
Menu Bulle de Gône
26.00
stima≈ 1200 kcal100 g di carboidrati
Menu Bulle d'Argent
66.00
stima≈ 1900 kcal130 g di carboidratipesante 33
Menu del mercato
Quenelle di funghi
Quenelle moelleuse aux champignons des bois, tombée d’épinards, moules de bouchot et sauce nappante au crémant de Bourgogne — morbida quenelle ai funghi boschivi, spinaci, cozze bouchot e salsa al crémant di Borgogna
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto d'anatra
Filet de canette servi rosé, giroles, figues et amandes grillées, mousseline de céleri rave et jus de canard au vinaigre de cidre — servito rosè, girolle, fichi e mandorle tostate, mousseline di sedano rapa e jus d'anatra al sidro
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 83
Biscotto alle mandorle
Biscuit léger aux amandes, quetsches et mirabelles rôties, sobert citron et crème diplomate à la vanille de Madagascar — biscotto leggero, prugne e mirabelle arrostiti, sorbetto al limone e crema diplomatica alla vaniglia del Madagascar
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 36
Menu Bulle d'Argent
Tartare di tonno
Tartare de thon à chair rouge et moules en fine tartelette, tomates confites et panacotta mozzarella, crème de coquillages au vinaigre de calamansi — tonno rosso e cozze in tartelletta, pomodori confit, panna cotta di mozzarella e crema di molluschi al calamansi
stima≈ 400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Trota dell'Isère
Truite de l’Isère en deux façons, l’une en tourte briochée et fromage de brebis grillé, l’autre en médaillon laqué au jus de carotte et citron vert — in due modi: in torta brioche con formaggio di pecora grigliato e medaglione laccato al carota e lime
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Magret d'anatra
Magret de canard rôti aux olives et poivrons confits, pommes de terre amandine et cerises confites au vinaigre, jus de carcasses acidulé — arrostito con olive e peperoni confit, patate amandine, ciliegie al vinaigre e jus di carcassa acidulato
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
Dessert della carta
Dessert de la carte
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28

Questo menù è ancora corretto?

34veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il ristorante propone un Menu Bulle Végétale. Il resto del menu è basato su carne e pesce come magret de canard e truite de l'Isère.

1 piatti vegetariani e 0 vegani su 12

46dia
scorestima

Cucina francese e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre alcuni piatti proteici a basso contenuto di carboidrati. La maggior parte dei menu contiene molti zuccheri.

3 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
place de Fourvière 9, 69005 LYON
Orari
non ancora noto
Contatti
+32430303216 contact@bullerestaurantfourviere.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bullerestaurantfourviere.fr
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 94 %

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