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Bistrot - Maastricht, Wycker Brugstraat

Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tuna Crudopescatarian
17.90
tonno pinna gialla crudo, vinaigrette agli agrumi, finocchio, crème cru
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burratavegetarian
16.50
pomodoro marinato, burrata, basilico, pistacchio, olio extra vergine d'oliva
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di manzo
17.50
Beef carpaccio — condimento alla senape francese, cornichons, rucola, pinoli, formaggio Parmigiano
stima≈ 320 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa estiva di pollo e cocco
10.50
Summer chicken and coconut soup — pollo ruspante, germogli di soia, cipollotti
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Steak tartare préparé (130 gr)
16.90
manzo crudo macinato (Blanc Blue Belge), Parmigiano, tuorlo d'uovo, acciughe, capperi
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Escargots à la Bourguignonne
16.90
(Flambé), con o senza assenzio
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti principali
Pasta allo Scoglio (per 2 persone)pescatarian
58.50
Pasta allo Scoglio (serves 2) — spaghetti freschi, branzino, scampi, cozze bouchot, calamari, pomodoro, aglio, vino bianco
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidratipesante 40
Cozze Bouchotpescatarian
27.50
Bouchot mussels — cozze della Normandia, aglio, panna, patatine fritte fresche
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Insalata Caesar
21.50
Caesar salad — lattuga, caesar dressing, pollo ruspante fritto, uovo, crostini, Parmigiano, acciughe
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Branzino 'à la lucerne'pescatarian
26.50
Seabass 'à la lucerne' — pomodoro, capperi, olio extra vergine d'oliva, insalata verde, patatine fritte fatte a mano
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Cabinet's cheeseburger
24.40
besciamella al formaggio reypenaer, bacon, cipolla caramellata, cetriolo, pomodoro, salsa segreta, patatine
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Ravioli ricotta e spinaci (V)vegetarian
24.40
Spinach and ricotta ravioli (V) — salsa di pomodoro, pesto verde, stracciatella, peperone dolce, pinoli, rucola
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Parrel chicken supreme
26.50
salsa all'estragone, bimi, carote, asparagi verdi, patate novelle arrosto
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spiedini di manzo al pepe verde
27.50
Beef Skewers with Green Peppercorns — filetto di manzo, patatine fritte fresche, insalata verde fresca
stima≈ 780 kcal50 g di carboidrati
Steak tartare préparé (180 gr)
25.40
manzo crudo macinato (Blanc Blue Belge), Parmigiano, tuorlo d'uovo, acciughe, patatine fritte a mano
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Dolci
Café Gourmand
9.00
dolcetti fatti in casa (macarons, brownies, pâte de fruits, madeleines) e una bevanda calda a scelta
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
Crème brûlée flambé
9.50
Crème brulee flambé — crema pasticcera alla vaniglia, zucchero caramellato, Grand Marnier
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32
Dulce Noir
10.50
gelato alla vaniglia, schiuma di dulce de leche, arancia, cioccolato fondente
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 33
Cabinet's 'Sundae'
9.50
gelato yogurt e miele, frutti rossi, cioccolato bianco caramellato, menta
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Selezione di formaggi di qualitàvegetarian
14.50
Selection of quality cheeses — Rommedoeke (Maastricht), pane fichi e noci, sciroppo di mela (+3.5)
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Bambini
Crocchette di vitello o chicken nuggets
9.00
Calf croquette or chicken nuggets — Patatine fresche tagliate a mano, insalata verde, salsa di mele e maionese
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Brunch e pranzo
Pâtisserie du moment
9.50
Cinnamon roll appena sfornato, crema pasticcera, frutti rossi, caramello salato, pistacchio, matcha
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratipesante 33
Uova in camicia e avocadovegetarian
13.40
Poached Eggs avocado — Brioche tostata, 2 uova in camicia, avocado, spinaci, salsa olandese (salmone affumicato +3.5 | bacon +3.5)
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Croque madame
14.40
Pane sourdough Pain de Mere tostato, formaggio Gruyére, prosciutto, besciamella, uovo fritto, ketchup
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Brioche tartare de saumonpescatarian
16.90
Brioche tostata, tartare di salmone fresco, vinaigrette agli agrumi, avocado, cetriolo, aneto, semi di sesamo
stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Brioche steak tartare préparé
16.90
Manzo crudo macinato fresco (Blanc Blue Belge), brioche tostata, tuorlo d'uovo, scalogno, coriandolo
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Moules de Bouchotpescatarian
27.50
Cozze della Normandia, aglio, panna e patatine fresche
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Croquette de crevettespescatarian
21.40
Due crocchette di gamberi Holtkamp, brioche tostata, salsa remoulade, lattuga Little Gem, prezzemolo fritto, limone
stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati
Pinsa stracciatella di burratavegetarian
15.40
Pinsa straciatella di burrata — Pinsa italiana, stracciatella di burrata, pomodori, peperoni grigliati, rucola, pistacchio (mortadella +3.5)
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Mozzarella Flammkuche (V)vegetarian
19.80
Flammkuchen alsaziano croccante, mozzarella, pomodori, basilico, crème fraîche, rucola
stima≈ 710 kcal52 g di carboidrati
Supplementi
Patatine fresche tagliate a manovegan
4.50
Fresh hand-cut fries
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Insalata verdevegetarian
4.50
Green salad — Crostini, formaggio Parmigiano
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Questo menù è ancora corretto?

64veggie
scorestima

Bistrot classico con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare burrata, ravioli spinaci e ricotta o una flammkuchen alla mozzarella. Il menu include carne e pesce per tavoli misti.

8 piatti vegetariani e 1 vegani su 33

71dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni ricche di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da patatine o brioche.

14 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Wycker Brugstraat 29b, 6221 EB Maastricht
Orari
non ancora noto
Contatti
+31433510591
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wyckercabinet.nl/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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