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Restaurant Momus

Vrijthof 8, 6211LC Maastricht

Chiuso ora · apre 10:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

SPECIALI
Maastrichts Videeke
17.00
Ragù di pollo fatto in casa servito con insalata e patatine fritte
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Kipschnitzel
17.00
Cotoletta di pollo fatta in casa servita con patatine fritte, maionese e insalata di cetrioli
stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati
Luikse Balletjes
17.00
Polpette di manzo preparate in stile Liegeois in salsa agrodolce con patatine, insalata e pane
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Fish & Chips
17.00
Kibbeling croccante con patatine fritte e salsa remoulade
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Limburgs Zuurvlees
21.00
Zuurvlees fatto in casa servito con patatine fritte e insalata
stima≈ 840 kcal62 g di carboidrati
Zuppa del Mese
7.50
SOEP VAN DE MAAND — Chiedi al nostro staff per la zuppa del mese
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASTE
Tagliatellle Scampi
20.00
TAGLIATELLI SCAMPI — Aglio e olio con gamberetti
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
Tagliatelle Carbonara
18.00
TAGLIATELLI CARBONARA — Salsa carbonara fatta in casa - bacon, uovo, parmigiano, pepe nero
stima≈ 820 kcal68 g di carboidrati
Tagliatelle Pesto Pistacchio
19.50
TAGLIATELLI PESTO PISTACHE — Pesto verde al pistacchio fatto in casa, petto di pollo marinato, pomodorini e parmigiano
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Tagliatelle Arrabiata
18.00
TAGLIATELLI ARRABIATA — Salsa di pomodoro fresca e leggermente piccante con burrata
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Penne Napolitana Burrata
18.00
Salsa fresca di pomodoro e basilico con burrata
stima≈ 710 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Linguine Solomillo
21.00
LINGUINI SOLOMILLO — Salsa cremosa fatta in casa con filetto di manzo e funghi
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
ANTIPASTI
Steak Tartare
16.00
Filetto di manzo Australian Black Angus tritato con cipolla rossa, cetriolini, jalapeño, parmigiano, tartufo, sale
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio
15.50
Manzo tagliato sottile, rucola, gremolata, crema di tartufo, cipolla rossa, pinoli, semi di zucca, pomodori secchi
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamba Saganaki
17.00
Gamberi tigre sgusciati, olive tajeska, feta in salsa di pomodoro al forno con parmigiano, servito con baguette
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Vellutata di pomodoro
8.00
Tomatencrèmesoep
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Italiana
15.50
Italiaanse salade — Insalata italiana con rucola, olive, pesto, burrata, pomodorini e prosciutto di Serrano
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
STEAKHOUSE MOMUS
Spiedino di Filetto
25.50
OSSENHAAS SPIES — Filetto di manzo | crosta di erbe | verdure di stagione
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Australian Black Angus Round Steak
26.00
Bistecca | verdure di stagione
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ribeye Steak Grainfed
33.50
Ribeye | verdure di stagione
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BLACK ANGUS ENTRECÔTE GRAINFED
37.50
Entrecôte | verdure di stagione
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MIXED GRILL
24.50
bistecca | filetto di maiale | spiedino di pollo | ribs disossate | verdure di stagione
stima≈ 850 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure di stagione saltatevegetarian
5.00
Gebakken seizoensgroenten
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTI PRINCIPALI
SATÉ À LA MOMUS
23.00
Saté di maiale o pollo marinato, atjar, insalata, cipolla fritta, kroepoek
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
STICKY BONELESS RIBS
22.50
Ribs disossate marinate, insalata fresca con semi di sesamo, peperoncino, ravanello e cipolla sott'aceto
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
Rib extra
3.00
Extra rib
stima≈ 150 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
GAMBAS SAGANAKI
25.00
Gamberi tigre sgusciati, olive tajeska, feta in salsa di pomodoro gratinati al forno con parmigiano, con baguette
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberi extra
1.50
Extra garnalen
stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FILETTO DI SALMONE
25.50
ZALMFILET — Filetto di salmone al forno su verdure di stagione saltate con mousseline di spinaci
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
STUFATO VEGETARIANOvegetarian
VEGETARISH STOOFPOTJE — Verdure al forno con formaggio e feta
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
CURRY DI POLLO GIALLO
22.00
GELE KIP CURRY — Curry giallo con pollo marinato, verdure e riso
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
DESSERT
Apple Crumble
8.00
Appel Crumble — Mele alla cannella, cotte sotto pasta frolla, servite con gelato alla vaniglia e salsa al caramello
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 32
coupe vanilla noir
8.50
3 palline di gelato stracciatella servite con panna montata
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Crème Brûlée
9.00
Crema vanigliata con superficie caramellata e croccante
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Lavacake
8.75
Lavacake servito con gelato al caramello e frutti rossi
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
SNACK
Pane con burro alle erbe
6.75
Brood met kruidenboter
stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati
Van Dobbe Bitterballen (6 pz)
10.00
Van Dobbe Bitterballen (6st.)
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Van Dobbe Snack Mix (12 pz)
14.25
Van Dobbe Snack Mix (12st.)
stima≈ 700 kcal45 g di carboidrati
Loaded Nachos
14.00
Chili di carne Black Angus e fagioli, formaggio, guacamole, panna acida, salsa, peperoncino
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Patatine di Patate Dolci
6.50
Zoete Aardappel Frites — Con formaggio parmigiano e maionese al tartufo
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
TAGLIERI
Rustique Tapenade
12.25
Tagliere di pane servito con 3 salse: aioli, tapenade di olive Kalamata e maionese basilico e limone
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Tagliere di Carne
24.50
Vleesplank — Bitterballen Van Dobbe, alette di pollo, frikandel, prosciutto serrano, brie, olive, pistacchi, anacardi, cetriolini, nachos, patatine
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 36
Tagliere Mediterraneo
25.00
Mediterraanse plank — Gamberetti fritti, calamari, salmone e trota affumicati, brie, olive, pistacchi, anacardi, cetriolini, nachos, patatine
stima≈ 1650 kcal100 g di carboidratipesante 31
Tagliere Veggievegetarian
23.00
Vega plank — Stick di mozzarella, stick di formaggio, mini involtini, pomodori secchi, brie, olive, pistacchi, anacardi, cetriolini, nachos
stima≈ 1700 kcal120 g di carboidratipesante 28
SUPPLEMENTI
Patatine con maionese
5.00
Friet met mayo
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Insalata mistavegetarian
6.00
Gemengde salade
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Verdure caldevegetarian
5.00
Warme groenten
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Olive marinatevegan
3.50
Gemarineerde olijven
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pane
3.00
Brood
stima≈ 250 kcal40 g di carboidrati
PANINI BARRA GALLEGA
Gezond
10.50
Formaggio, prosciutto cotto, uovo, cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e salsa cocktail
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tonno
14.00
Tonijn — Insalata di tonno, cetriolo, pomodoro, insalata mista, cipolla rossa
stima≈ 600 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Brievegetarian
14.50
Brie, sciroppo, anacardi, rucola, salsa miele e senape
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
Bali
15.00
Filetto di pollo, salsa satay, cipolle fritte, kroepoek e germogli di soia
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Boneless Ribs
14.75
Costine tenere marinate con salsa tapas, insalata mista e cipolla rossa
stima≈ 750 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Polpetta Calda
14.50
Warme Gehaktbal — Polpette di manzo alla liegeois in salsa agrodolce, rucola, cipolla rossa, salsa miele e senape
stima≈ 720 kcal52 g di carboidrati
Bayou
14.50
Pollo marinato e bacon serviti con salsa all'aglio
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
DUO PANINI
Di Marepescatarian
16.00
Duo di salmone affumicato con salsa cocktail e trota affumicata con condimento miele senape su pane tramezzini tostato
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carne
15.00
Duo di carpaccio con pinoli, semi di zucca, parmigiano e crema di tartufo & prosciutto serrano con insalata di tonno
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
TOAST
Prosciutto e/o Formaggio
10.00
Ham en/of kaas — Prosciutto cotto e/o formaggio con olio all'aglio e salsa cocktail
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Hawaï
11.50
Prosciutto, formaggio, ananas con olio all'aglio e salsa cocktail
stima≈ 600 kcal42 g di carboidrati
Capresevegetarian
13.50
Formaggio, mozzarella, pomodoro, rucola, cipolla rossa, olio al pesto con olio all'aglio e salsa cocktail
stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati
Momus
13.25
Prosciutto, formaggio, salami, cipolla rossa, salsa chili con olio all'aglio e salsa cocktail
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
CLASSICI
Van Dobbe Vleeskroketten
14.75
Crocchette di carne con patatine fritte o pane
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Uitsmijter
14.50
Uova fritte con prosciutto, formaggio, bacon o una variante
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Boerenuitsmijter
16.00
Uova fritte con prosciutto, formaggio, porro, peperone, champignon e cipolla
stima≈ 700 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Momus Club Sandwich
15.50
Petto di pollo, bacon, formaggio, pomodoro, uovo, cipolla rossa, lattuga, salsa cocktail, crema di miele e senape e patatine
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
HAMBURGER
Cheff’s burger
21.00
Burger di manzo speziato fatto in casa, pomodoro, insalata mista, cipolla, salsa della casa, anelli di cipolla e patatine
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati
Not chicken burgervegetarian
18.50
Burger vegetariano di grano, uovo e riso, pomodoro, insalata mista, cetriolo, cipolla, patatine e contorno
stima≈ 900 kcal80 g di carboidrati
INSALATA
Kip Caesar
17.00
Petto di pollo, romana, crostini, parmigiano, bacon, condimento tradizionale
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di stagione
17.00
Seizoens salade — Primavera: asparagi, prosciutto, uovo e insalata; Estate: insalata greca con pomodoro, cetriolo, cipolla, olive e feta
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
ZUPPA
Zuppa di cipolle di Esthervegetarian
8.50
Esther’s Uiensoep — Ricetta segreta dello chef, servita con pane tostato e gratinata al formaggio
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Menu Piatto del Giorno
DUO SALMONE E TROTApescatarian
DUO ZALM & FOREL — Crema basilico-limone, aneto, maionese, capperi, olio al pesto, cipolla rossa, rucola
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BRUSCHETTAvegetarian
Pomodorini, basilico, olio d'oliva, aglio, cipolla rossa su ciabatta tostata
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
VITELLO TONNATO
VITELLO TONATO — Maionese al tonno, capperi, cipolla rossa, scorza di limone, rucola, erba cipollina
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
FILETTO DI MAIALE
VARKENSHAAS — Salsa al pepe, servito con verdure fresche del giorno
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MERLUZZOpescatarian
SCHELVIS — Mousseline di spinaci, servito con verdure fresche del giorno
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
STEAK DI CAVOLFIOREvegetarian
BLOEMKOOL STEAK — Hummus di spinaci e prezzemolo, hummus classico, olio alle erbe
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
DAME BLANCHEvegetarian
Tre palline di gelato alla vaniglia con panna montata e salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
BAVAROISvegetarian
Bavarois fatto in casa al gusto della stagione, servito con frutta fresca
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 37
Menu Piatto del Giorno
31.00
Dagschotel Menu
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Menu Momus
Assaggio di Pesce e Carne
PROEVERIJ VIS & VLEES — carpaccio, vitello tonnato, salmone affumicato, trota
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Gamberipescatarian
GAMBA CARPACCIO — vinaigrette, prezzemolo, erba cipollina, microgreens
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di Burratavegetarian
BURRATA SALADE — pomodorini, pesto verde, basilico fresco, balsamico
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Filetto di Manzo
KOGELBIEFSTUK — salsa al vino rosso, purè di carote e selezione di verdure di stagione
stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Salmonepescatarian
ZALM — salsa al vino bianco, purè di carote e selezione di verdure di stagione
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Portobello - Champignonvegetarian
portobello al forno ripieno di tre tipi di formaggio, servito su purè di cavolfiore
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Parfaitvegetarian
parfait francese fatto in casa, servito con gusto di stagione
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Menu Momus
36.50
Momus menu
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
Menu Esclusivo
Steak Tartare
STEAK TARTAAR — tartufo, pomodori secchi, cipolla rossa, cetriolini, parmigiano, rucola
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di Salmonepescatarian
ZALM CEVICHE — marinato agli agrumi e peperoncino, avocado, erba cipollina, erbe fresche, crema di avocado e croccante
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carpaccio di Barbabietolevegetarian
BIETEN CARPACCIO — feta montata, rucola, cipolla rossa, pistacchi, semi di zucca, olio d'oliva, balsamico
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Entrecôte
ENTRECOTE — Black Angus australiano, purè di patate dolci, béarnaise, verdure di stagione, patatine fritte
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Funghi Pleurotusvegetarian
KONINGSOESTERZWAM — hummus di spinaci e prezzemolo, pomodori saltati, asparagi verdi, olio alle erbe
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Saganakipescatarian
gamberi sgusciati, olive tageska, feta, salsa di pomodoro, parmigiano, baguette
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
Formaggivegetarian
KAAS — Stompetoren Gran Cru, Mordicus, Bleu d'Auvergne, Brie
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Menu Esclusivo
49.50
Exclusief menu
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Diversi piatti principali vegetariani

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Puoi scegliere piatti come la bistecca di cavolfiore o i funghi portobello ripieni. C'è anche un tagliere vega con bastoncini di mozzarella e di formaggio.

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Info pratiche

Indirizzo
Vrijthof 8, 6211LC Maastricht
Orari
lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
gio10:00–00:00
ven10:00–00:00
sab10:00–00:00
dom10:00–22:00
Contatti
+31433211937 reserveringen@restaurantmomus.eu
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmomus.eu/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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