Gauchos - Maastricht, Vrijthof

Vrijthof 52, 6211 LE Maastricht

Chiuso ora · apre 17:00

steakhouse€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI

Bitterballen (6)

9.00

stima≈ 360 kcal24 g di carboidrati

Bocconcini di formaggio (6)

9.00

Kaasbites (6)

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Misto fritto (12)

16.00

Bittergarnituur (12)

stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati

BREEKBROOD

6.50

con tapenade e burro alle erbe (per due persone)

stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati

PAN DE QUESO

5.50

panini al formaggio sudamericani (4) con burro alle erbe (per due persone)

stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati

EMPANADAS

13.00

pasticci argentini in vari gusti (2)

stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati

CARPACCIO

14.00

manzo, rucola, pinoli, formaggio, cornichons e sale marino

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

ZUPPA STAGIONALE

8.50

SEIZOENSSOEP

stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

CHORIZOS

11.00

salsicce argentine (2)

stima≈ 340 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

GAMBONI

5.50

GAMBA’S

stima≈ 160 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

CAPESANTE CON SPINACI

13.00

COQUILLES MET SPINAZIE — capesante (4), spinaci

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

INSALATA DI AVOCADO E PALMITO

12.00

AVOCADO & PALMITO SALADE — cuori di palma, pomodoro, cipolla, avocado e condimento alla senape

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Bistecche

GAUCHO SELECCIÓN (450 g)

44.00

cuadril, entrecote e rib-eye

stima≈ 1100 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici

BIFE DE CUADRIL

20.00

Bistecca

stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

BIFE DE LOMO

30.00

Filetto di manzo

stima≈ 580 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

STEAK PALERMO (225 g)

25.00

cuadril taglio a spirale, formaggio cheddar, peperone e cipolla rossa

stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

BIFE DE CHORIZO

22.00

Entrecôte

stima≈ 720 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

BIFE ANCHO

28.00

Rib-eye

stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

CHURRASCO DE CUADRIL (250 g)

25.00

cuadril taglio a spirale, prezzemolo e aglio

stima≈ 600 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

CHURRASCO DE CUADRIL (450 g)

39.00

ideale da condividere

stima≈ 1050 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Piatti Principali

Spare Ribs ‘Beter Leven’

24.00

‘BETER LEVEN’ SPARE RIBS

stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Carré d'agnello

25.00

LAMSCARRE

stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Salmone fresco grigliato (200 g)pescatarian

26.00

GEGRILDE VERSE ZALM (200 g) — Approvvigionamento fresco & prenotabile in anticipo

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Pollo grigliato

19.00

GEGRILDE KIP — Filetto di pollo “Beter Leven” in marinata chimichurri

stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Gauchos Burger

24.00

stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati

Vegan Burgervegan, vegetarian

19.00

Burger vegano ai funghi, avocado, spinaci & chimichurri

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Contorni

Salse

2.50

PEPER / KNOFLOOK / CHAMPIGNON-TRUFFEL SAUS / CHIMICHURRI — Pepe / Aglio / Funghi al tartufo / Chimichurri

stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Peperoni rossivegetarian, vegan

5.00

RODE PUNTPAPRIKA’S

stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Funghivegetarian, vegan

5.00

CHAMPIGNONS

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Gauchos

5.00

GAUCHOS SALADE MET MOSTERDDRESSING — Con condimento alla senape

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Loaded Fries

7.00

LOADED FRIETJES MET TRUFFELMAYONAISE & PARMEZAANSE KAAS — Con maionese al tartufo & formaggio Parmigiano

stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati

Insalata di rucola

5.00

RUCOLA SALADE MET MOSTERDDRESSING — Con condimento alla senape

stima≈ 160 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patatine di patate dolcivegetarian, vegan

6.00

FRIETJES VAN ZOETE AARDAPPEL

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Spinacivegetarian, vegan

5.00

SPINAZIE

stima≈ 100 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Patatine rustic ‘skin on’vegetarian, vegan

6.00

RUSTIC ‘SKIN ON’ FRIETJES & MAYONAISE — Con maionese

stima≈ 480 kcal40 g di carboidrati

pannocchia di maisvegetarian, vegan

6.00

MAÏSKOLF

stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Patatine argentinevegetarian, vegan

7.00

ARGENTIJNSE FRIETJES

stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati

Asparagi verdivegetarian, vegan

6.00

GROENE ASPERGES

stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Zucchine grigliatevegetarian, vegan

5.00

GEGRILDE COURGETTE

stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patata al forno

5.00

GEPOFTE AARDAPPEL MET ZURE ROOM, KRUIDEN- OF ROOMBOTER — Con panna acida, burro alle erbe o burro

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

SPECIALITÀ DI CARNE

Tarta de Nata

4.00

Mini torta di crema in pasta sfoglia

stima≈ 280 kcal32 g di carboidratipesante 42

Pastel de Nata

7.00

Mini torta di crema in pasta sfoglia con dulce de leche e gelato alla vaniglia

stima≈ 450 kcal52 g di carboidratipesante 31

Affogato

7.00

Gelato alla vaniglia ed espresso

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Calypso Coffee Coupe Sorbetvegan, vegetarian

7.50

Tre palline: mango, cassis o limone

stima≈ 210 kcal42 g di carboidratipesante 32

Coupe Roomijs

8.00

Tre palline: vaniglia, cioccolato o dulce de leche

stima≈ 360 kcal40 g di carboidratipesante 35

à la dama blanca

1.50

con salsa al cioccolato calda

stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati

à la dama maxima

1.50

con dulce de leche caldo

stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati

Don Pedro

8.50

Gelato alla vaniglia, noci e whisky o Baileys

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 32

Ananas Grigliato

9.50

GEGRILDE ANANAS — Gelato alla vaniglia e dulce de leche

stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 42

Crêpe con gelato al dulce de leche e dulce de leche

9.50

FLENSJE MET DULCE DE LECHE-IJS EN DULCE DE LECHE

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 34

Cioccolato & Cioccolato & Cioccolato

9.50

CHOCOLADE & CHOCOLADE & CHOCOLADE — Torta al cioccolato, mousse al cioccolato e gelato al cioccolato

stima≈ 680 kcal60 g di carboidratipesante 25

Nata Fresca

5.00

Da condividere per tavolo - porzione di panna montata semi-dolce

stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

DOLCI SPECIALI

Calypso Coffee Ice Creamvegan

7.50

Tre palline: sorbetto al mango, cassis o limone

stima≈ 210 kcal42 g di carboidratipesante 32

Gelato con panna montata

8.00

ICE CREAM WITH WHIPPED CREAM — Tre palline: vaniglia, cioccolato o dulce de leche

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 32

Ananas Grigliato

9.50

GRILLED PINEAPPLE — Gelato alla vaniglia e dulce de leche

stima≈ 310 kcal45 g di carboidratipesante 42

Crêpe con gelato al dulce de leche e dulce de leche

9.50

CRÊPE WITH DULCE DE LECHE ICE CREAM AND DULCE DE LECHE

stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 34

dolci

Gelato alla vaniglia

vanille-ijs met warme chocoladesaus — con salsa al cioccolato calda

stima≈ 280 kcal30 g di carboidratipesante 42

Ananas grigliato

gegrilde ananas met dulce de leche — con dulce de leche

stima≈ 260 kcal35 g di carboidratipesante 42

Per l'aperitivo

Churrasco de Cuadril

Il meglio del cuadril, marinato

stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Gamberoni grigliati

Gegrilde grote gamba’s — Con maionese all'aglio (uovo, senape)

stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Carpaccio con trufa

Manzo (latte) con rucola, pinoli, formaggio (latte, uovo), cornichons (solfiti), sale marino e maionese al tartufo

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Steak Tartare

Steak Tartaar — Carne di manzo tritata al momento (75 g), servita fredda da condire, uovo (uovo), Worcestershire (glutine, pesce)

stima≈ 210 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Selezione Argentina

Argentijnse Selectie — Chorizo (glutine), empanada caprese (glutine, latte), gambero (crostacei) con salsa di pomodoro (soia)

stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Bistecche

Bife Picaña

Bistecca in stile Gaucho: tagliata sottile e grigliata al sangue

stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Gaucho Selección

Combinazione di cuadril, entrecote e rib-eye

stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Piatti Principali

Salmone fresco grigliatopescatarian

Gegrilde verse zalm — Patatine fritte, maionese (uovo, senape)

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Spare Ribs

Costine di maiale "Beter Leven" (glutine, soia), patatine fritte, maionese (uovo, senape) con salsa barbecue

stima≈ 950 kcal62 g di carboidrati

Spare Ribs Illimitati

Spare Ribs Onbeperkt — Costine di maiale "Beter Leven" illimitate (glutine, soia), patatine fritte, maionese (uovo, senape) con salsa barbecue

stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 25

Menu Bambini

Bistecca per bambini

Biefstukje — Con patatine, mezza pannocchia di mais, purea di mele, gelato (latte) e cialda (glutine, soia)

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Drumsticks di pollo

Kip drumsticks — Con patatine, mezza pannocchia di mais, purea di mele, gelato (latte) e cialda (glutine, soia)

stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati

Costrina per bambini

Spare-ribje — Con patatine, mezza pannocchia di mais, purea di mele, gelato (latte) e cialda (glutine, soia)

stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati

Contorni

Peperoni rossi grigliativegan, vegetarian

Gegrilde rode puntpaprika’s

stima≈ 80 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Spinaci freschivegan, vegetarian

Verse spinazie

stima≈ 120 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Insalata di rucola con formaggio Parmigianovegetarian

Rucola salade met Parmezaanse kaas

stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata Gauchosvegetarian

Gauchos salade — Con condimento leggero alla senape (senape)

stima≈ 130 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Funghi grigliativegan, vegetarian

Gegrilde champignons

stima≈ 110 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pannocchia di mais grigliatavegan, vegetarian

Gegrilde maïskolf

stima≈ 140 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Patatine fritte al tartufo e Parmigianovegetarian

Franse frietjes met truffelsmaak en Parmezaanse kaas

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

Patatine di patate dolcivegan, vegetarian

Frites van zoete aardappel

stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati

Patata al fornovegetarian

Gepofte aardappel met zure room — con panna acida — burro alle erbe (latte, soia) o burro (latte)

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Purea di melevegan, vegetarian

Appelmoes

stima≈ 110 kcal28 g di carboidratipesante 42

Dolci

Crêpe

Flensje — con gelato al Dulce de Leche (latte) e Dulce de Leche (latte)

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 29

Coppa di gelato con panna

Coupe roomijs met slagroom — alla dama blanca con salsa al cioccolato calda o alla dama maxima con dulce de leche caldo (latte)

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27

Coppa di sorbettovegan, lactose_free

Coupe sorbet — senza lattosio

stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32

Gelato per bambini

Kinderijsje — scelta tra gelato alla crema (latte) o sorbetto (senza lattosio) con cialda (glutine, soia)

stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati

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56veggie
scorestima

Steakhouse con burger vegano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Qui si può ordinare un burger vegano ai funghi. Le altre opzioni vegetariane sono contorni come zucchine grigliate, pannocchia di mais e patate dolci fritte. Il tavolo è misto poiché la maggior parte dei piatti principali è a base di carne.

23 piatti vegetariani e 19 vegani su 86

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Vrijthof 52, 6211 LE Maastricht
Orari: lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
gio17:00–23:00
ven17:00–23:00
sab12:00–23:00
dom12:00–23:00
De keuken is dagelijks geopend van 17.00 uur – 23.00 uur.
Contatti: +31433255022 info@gauchosaanhetvrijthof.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gauchosgrill.nl/maastricht-aan-het-vrijthof
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 84 %

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