Cafe Servaas
Cörversplein 10, 6221 EZ Maastricht
Aperto ora · fino alle 02:00
caf退€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
buongiorno colazione e brunch
Croissant
3.00
Marmellata, formaggio o prosciutto
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Uitsmijter
13.50
3 uova al tegamino con prosciutto e formaggio
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
French Toast
13.50
Wentelteefjes — Cannella, frutta fresca, crème fraîche
stima≈ 620 kcal65 g di carboidrati
Eggs Royale
17.00
Brioche, salmone affumicato in casa, 2 uova in camicia, hollandaise
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Yogurt Greco
9.50
Griekse Yoghurt — Granola, miele, frutta fresca, noci
stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati
Eggs Servaas
16.00
Brioche, champignon, 2 uova in camicia, hollandaise
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Açai Bowlvegan
13.50
Banana, granola, frutti di bosco
stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati
Oeuf en Cocotte
13.50
Uovo, spinaci, camembert, grissini, confettura di scalogno
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pancakes
13.50
Caramello, crème fraîche, frutta fresca
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 44
Vassoio Colazione
18.50
Ontbijtplateau — Croissant, pane di segale rustico, açai bowl, formaggio Gouda, marmellata, uovo in camicia
stima≈ 850 kcal85 g di carboidrati
Limburgse Vlaai
5.50
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
buon pomeriggio panini
Crocchette Tom Kha Kai
14.50
Tom kha kai kroketten — con chutney di mango fatto in casa
stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati
Crocchette ai Champignon
14.50
Champignon kroketten — con confettura di scalogno dolce
stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati
Steak Sandwich
17.50
Pane di segale rustico, maionese al tartufo, champignon, cipollini caramellati, Parmigiano
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Hummus di Barbabietolavegan
13.50
Rode bieten hummus — Pane di segale rustico, noci pecan tostate, funghi alle erbe e lamb's lettuce
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Salmone Affumicato in Casa
15.50
Huisgerookte zalm — Brioche, crème fraîche al mango, melograno, ravanello
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pita Halloumivegetarian
14.50
Verdure di stagione, romesco, halloumi, lattuga romana
stima≈ 540 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Croque Madame
12.50
Pane rustico, prosciutto cotto, formaggio Gouda, uovo al tegamino, maionese al tartufo
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Croque Kimchi
13.50
Pane rustico, kimchi, formaggio Gouda, uovo al tegamino, maionese sriracha
stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pancetta alla Servaas
14.50
Buikspek a la Servaas — Pane di segale rustico, marinata di soia, salsa di pomodoro, finocchio sottaceto
stima≈ 590 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sanguinaccio
14.50
Bloedworst — Pane rustico di dicembre, mela, confettura di scalogno, nocciola
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pranzo
Insalata Estiva Frescavegan
15.50
Frisse Zomersalade — Arancia, broccolini, lenticchie beluga, finocchio, pecan, chicchi di melograno
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiequilibrato 79
Platter Lunch per 2
34.50
Lunch plateau voor 2 — Pane rustico, salmone, formaggio Pluusj, prosciutto di Serrano, zuppa, croque monsieur
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 28
Kuusj Pluusj Burger
16.50
Maiale del Limburgo, aioli affumicata, formaggio klooster, cetriolo, cipollina caramellata
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Tarte Tatin di Scalognivegetarian
14.50
Sjalotten tarte tatin — Formaggio di capra, pomodoro confit, maionese al caramello sriracha, kimchi
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
Chef’s Burgervegetarian
16.50
Burger a base di funghi, formaggio Pluusj, cipollina caramellata
stima≈ 720 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Burger di Pollo
16.50
Kipburger — Maionese chipotle, formaggio Pluusj, cipollina caramellata
stima≈ 780 kcal45 g di carboidrati
Gamberi Fritti
14.50
Gebakken gamba’s — Vadouvan, lemongrass, aglio
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Steak Tartare
14.50
Steak tartaar — Tuorlo d'uovo, crumble di olive, maionese all'acciuga
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa
9.50
soep
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
aperitivo durante il giorno
Camembert al Fornovegetarian
12.50
Camembert uit de oven — Rosmarino, miele, noci pecan
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
Nacho’s Classicvegetarian
14.50
Guacamole, salsa di pomodoro, crème fraîche
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Chicken Wings
14.50
Chickenwings — Alla nostra BBQ Bertha
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Loaded Fries
16.50
Pollo giamaicano, jalapeño, formaggio
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Flammkuchenvegetarian
14.50
Crème fraîche, verdure arrostite, parmigiano
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Pancetta à la Servaas
13.50
Buikspek à la Servaas — Marinatura di soia fatta in casa, finocchio sottaceto
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mais Ribsvegan
11.50
Maisribs — Special rub, salsa macha e lime
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Grissini al Formaggiovegetarian
6.50
Huisgemaakte kaasstengels — Fatti in casa
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Olive Spagnolevegan
4.00
Spaanse olijven
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Porzione di Formaggiovegetarian
5.00
Portie kaas
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane con dip
5.50
Brood met dips
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Crocchette di asparagivegetarian
12.00
Aspergekroketjes
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostriche — Fine de clairepescatarian
12.00
Oesters — Fine de claire oesters
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Polpette di Liegi
12.50
Luikse balletjes — Polpette fatte a mano in salsa di sciroppo
stima≈ 480 kcal25 g di carboidrati
taglieri
Tagliere aperitivo per due
28.50
Borrelplank voor twee — Crocchette, olive a la Paco, assaggio di carne e formaggi, nachos di Maastricht e hummus
stima≈ 1400 kcal85 g di carboidratipesante 38
Tagliere di formaggivegetarian
16.50
Kaasplank — Cinque formaggi di diverse regioni, serviti con pane e sciroppo di birra fatto in casa
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Tagliere Servaas XXL
37.50
Servaasplank XXL — Crocchette, olive a la Paco, assaggio di carne e formaggi, nachos di Maastricht e costine
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 23
Tagliere di salumi
16.50
Charcuterieplank — Selezione di quattro salumi locali. Servito con pane
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere BBQ di Bertha
37.50
Bertha’s BBQ borrelplank — Costine, chicken wings, polpette di Liegi e pancetta a la Servaas. Con pane e salse
stima≈ 1600 kcal50 g di carboidratipesante 27
Fame intensa
Zuppa dello Chef
9.50
Soep van de Chef — Servita con pane rustico
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stufato
18.50
Stoofpot — Salsa di birra La Trappe, insalata verde
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Melanzane alla parmigianavegetarian
17.50
Melanzane à la parmigiana — Salsa di pomodoro, formaggio gratinato, melanzane
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di halloumivegetarian
15.50
Salade halloumi — Misticanza, menta, ravanello, noci pecan
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costine di maiale
19.50
Spare-ribs — Servite con salsa BBQ della casa e insalata di fagiolini
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiequilibrato 78
Kuusj-Pluusj Burger
16.50
Kuusj-Pluusj Burger (varken uit Limburg) — Maiale del Limburgo, aioli affumicata, formaggio Pluusj, cetriolo, cipolla caramellata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Chef’s burgervegetarian
16.50
Chef’s burger (Burger op basis van paddenstoelen) — Burger di funghi, kimchi, maionese coreana, formaggio klooster
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70
Per dopo
Moelleux al cioccolato
9.50
Chocolade moelleux
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Vlaai
5.50
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Menu Bistro
Menu Bistro
42.50
Het Bistro menu — Due piatti da condividere per portata: tartare di carciofi, gamberi fritti, melanzana tompouce, tagliatelle al manzo
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 33
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81veggie
scorestima
scorestima
Molte opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu offre l'hamburger dello Chef a base di funghi e melanzane alla parmigiana. Per i vegani ci sono l'açai bowl e il panino con hummus di barbabietola.
19 piatti vegetariani e 5 vegani su 60
72dia
scorestima
scorestima
Scelte proteiche e snack salati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come il Steak tartare e lo Stufato. Sono disponibili vari taglieri di stuzzichini salati.
28 adatti ai diabetici · 60 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Cörversplein 10, 6221 EZ Maastricht
- Orari
- lun10:00–02:00mar10:00–02:00mer10:00–02:00gio10:00–02:00ven10:00–03:00sab10:00–03:00dom10:00–02:00
- Contatti
- +31433217669 info@servaascafe.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), servaascafe.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %