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Quattro Mori - Maastricht, Hoogbrugstraat

Hoogbrugstraat 63, 6221 CP Maastricht

Chiuso ora

Italianpizzeria€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 9 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
FUNGHI TRIFOLATIvegetarian
16.00
Funghi champignon marinati
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PROSCIUTTO E MELONE
18.00
Prosciutto di Parma con melone
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiequilibrato 75
ANTIPASTO MISTO
20.00
Salumi italiani
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTO DI MAREpescatarian
20.00
Piatto di pesce freddo
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
CARPACCIO CARNE O TONNO
20.00
Carpaccio di manzo o tonno con parmigiano o salsa al burro e salvia
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTO QUATTRO MORI
21.00
Combinazione dei nostri antipasti freddi
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
CALAMARI TRIFOLATIpescatarian
22.00
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTO PRIMAVERA
20.00
Prosciutto di Parma, pomodoro, mozzarella e rucola
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
BRUSCHETTAvegetarian
10.00
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
ZUPPA
CANNELLONI
19.00
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratiequilibrato 68
MINESTRONEvegetarian
10.00
Ricca zuppa di verdure italiana
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
TORTELLINI IN BRODO
8.00
Brodo con tortellini
stima≈ 280 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
CREMA DI POMODOROvegetarian
8.50
Vellutata di pomodoro
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASTA
SPAGHETTI AGLIO E OLIOvegetarian
15.00
Spaghetti con olio piccante e aglio
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
SPAGHETTI NAPOLETANAvegetarian
15.00
Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico
stima≈ 600 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
SPAGHETTI BOLOGNESE
17.00
Spaghetti con salsa di pomodoro e carne macinata
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
SPAGHETTI CARBONARA
17.00
Spaghetti con panna, pancetta, uovo e formaggio
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
SPAGHETTI FRUTTI DI MAREpescatarian
22.00
Spaghetti con salsa di pomodoro e frutti di mare
stima≈ 680 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
SPAGHETTI GAMBERIpescatarian
21.00
Spaghetti con salsa di pomodoro, zucchine e gamberi
stima≈ 660 kcal78 g di carboidratiequilibrato 82
SPAGHETTI ALLE VONGOLEpescatarian
21.00
Spaghetti con vongole
stima≈ 620 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Nero di Seppiapescatarian
21.00
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti Quattro Mori
19.00
Spaghetti con salsa di pomodoro, panna, prosciutto, funghi e gamberetti
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti Vegetarianavegetarian
19.00
Spaghetti con salsa di pomodoro e formaggio fresco
stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliatelle Pestovegetarian
17.00
Tagliatelle con salsa di panna e basilico
stima≈ 780 kcal70 g di carboidrati
Tagliatelle Paglia e Fieno
18.00
Tagliatelle con panna, funghi, prosciutto e piselli
stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati
Tagliatelle al Salmonepescatarian
20.00
Tagliatelle con salmone affumicato, panna e funghi
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliatelle alla Gorgonzolavegetarian
19.00
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Penne all'Arrabbiatavegetarian
16.00
PENNE ALL’ARRABBIATA — Penne con salsa di pomodoro piccante
stima≈ 620 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
Penne all'Amatriciana
16.50
PENNE ALL’ AMATRICIANA — Penne con salsa di pomodoro e pancetta
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Penne Quattro Formaggivegetarian
20.00
Penne con 4 tipi di formaggio
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Tortellini alla Panna
17.00
Tortellini con panna e prosciutto
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Tortellini alla Gorgonzolavegetarian
18.00
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Panzerotti Spinaci e Ricottavegetarian
20.00
Ravioli con spinaci, ricotta e salsa di pomodoro
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 82
Risotto Frutti di Marepescatarian
22.00
Risotto con salsa di pomodoro e frutti di mare
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Risotto al Paesano
18.00
Risotto con salsa di pomodoro, pancetta, piselli e funghi
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Lasagna
18.00
Strati di pasta con salsa bolognese
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Cannelloni Spinaci e Ricottavegetarian
20.00
Cannelloni ripieni di spinaci e ricotta
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 76
Pasticcio della Casa
18.00
Pasta gratinata
stima≈ 800 kcal70 g di carboidrati
Tris di Pasta
21.00
Combinazione di penne Arrabbiata, tortellini Gorgonzola e tagliatelle Quattro Mori
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
CARNE
Entrecôte ai Ferri
26.00
ENTRECOTE AI FERRI — Entrecôte alla griglia
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ENTRECOTE AL PEPE
27.00
Entrecôte alla griglia con salsa al pepe
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ENTRECOTE ALLA PIZZAIOLA
27.00
Entrecôte alla griglia con salsa pomodoro e aglio
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
ENTRECOTE PICCANTE
27.00
Entrecôte marinata in olio piccante
stima≈ 720 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SCALOPPINA MILANESE
26.00
Cotoletta di vitello alla milanese
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SCALOPPINA MARSALA
28.00
Scaloppine di vitello con salsa al vino Marsala
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SCALOPPINA AL VINO BIANCO
27.00
Scaloppine di vitello con salsa al vino bianco
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SCALOPPINA GORGONZOLA
28.00
Scaloppine di vitello con salsa gorgonzola
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SCALOPPINA PARMIGIANA
30.00
Scaloppine di vitello con salsa di pomodoro, melanzane e verdure gratinate al forno
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
29.00
Scaloppine di vitello con prosciutto crudo, formaggio e vino bianco
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
OSSOBUCO
30.00
Ossobuco con risotto
stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
PESCE
CALAMARI FRITTI
25.00
Calamari fritti
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CALAMARI E GAMBERI FRITTI
28.00
Calamari e gamberi fritti
stima≈ 600 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
FILETTO DI SOGLIOLA MUGNAIA
Filetto di sogliola con salsa burro e vino bianco
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
FILETTO DI SOGLIOLA GRAN SUCCESSO
Filetto di sogliola con porri, funghi e gamberetti
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
SCAMPI ALLA GRIGLIA
27.00
Scampi alla griglia
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
SCAMPI ALLA MARINARA
28.00
Scampi con salsa di pomodoro piccante
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
SCAMPI QUATTRO MORI
29.00
Scampi con porri, funghi e gamberetti
stima≈ 400 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
MISTO SCAMPI E SOGLIOLA
Combinazione di scampi e filetto di sogliola (naturale, Marinara e Quattro Mori)
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PIZZA
PIZZA MARGHERITAvegetarian
11.00
Salsa di pomodoro e mozzarella
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
PIZZA FUNGHIvegetarian
12.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e funghi
stima≈ 850 kcal92 g di carboidratiequilibrato 73
Pizza Salami
13.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e salami
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Pizza Prosciutto
13.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto
stima≈ 800 kcal75 g di carboidratiequilibrato 65
Pizza Salame Piccante
15.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante
stima≈ 870 kcal75 g di carboidrati
Pizza alla Sarda
16.00
Pizza con salame piccante, cipolla e olive
stima≈ 880 kcal78 g di carboidratiequilibrato 66
Pizza Napoletana
15.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Pizza Capricciosa
15.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
stima≈ 820 kcal76 g di carboidratiequilibrato 68
Pizza Hawaii
15.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto e ananas
stima≈ 840 kcal82 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza alle Melanzanevegetarian
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate
stima≈ 790 kcal76 g di carboidratiequilibrato 69
Pizza Quattro Stagioni
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, salami, funghi, peperoni e carciofi
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Pizza Vegetarianavegetarian
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e verdure fresche
stima≈ 750 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
Pizza Rucolavegetarian
15.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola e salsa al parmigiano
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Pizza Parma e Rucola
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, rucola e parmigiano
stima≈ 910 kcal75 g di carboidrati
Pizza Salmone e Rucola
19.00
stima≈ 860 kcal75 g di carboidrati
Pizza Gorgonzolavegetarian
19.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, Gorgonzola e funghi
stima≈ 900 kcal75 g di carboidrati
Pizza Quattro Formaggivegetarian
20.00
Salsa di pomodoro con 4 tipi di formaggio
stima≈ 980 kcal75 g di carboidrati
Pizza Frutti di Mare
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e frutti di mare
stima≈ 820 kcal78 g di carboidratiequilibrato 70
Pizza Tonno e Cipolla
17.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
stima≈ 810 kcal77 g di carboidratiequilibrato 71
Pizza Quattro Mori
18.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, salami, funghi, peperoni, carciofi, uovo e pancetta
stima≈ 980 kcal80 g di carboidrati
Pizza Calzone
20.00
Pizza chiusa (vedi quattro stagioni)
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
Pizza Bambino
10.00
stima≈ 550 kcal55 g di carboidrati
INSALATA
Insalata Mistavegetarian
9.00
Insalata mista
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Mista con Gorgonzolavegetarian
12.00
Insalata mista con Gorgonzola
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Pomodorivegetarian
11.00
Insalata di pomodori con cipolla
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Pomodoro con Tonno
14.00
Insalata di pomodori con tonno e cipolla
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
La Capresevegetarian
15.00
Pomodori, mozzarella e basilico
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
DOLCI
Cassata
8.00
Fetta di gelato con 3 gusti e panna montata
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Coppa della Casa
9.50
Gelato alla vaniglia con liquore e panna montata
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 30
Dame Blanche
9.00
Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato e panna montata
stima≈ 510 kcal52 g di carboidratipesante 29
Affogato al Caffè
8.00
AFFOGATO AL CAFFE — Gelato alla vaniglia con espresso
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratipesante 42
Tartufo
9.00
Gelato al tartufo di cioccolato con panna montata
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 32
Beignets Quattro Mori
9.00
Bignè ripieni di gelato alla vaniglia, cioccolato e panna
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratipesante 27
Tiramisù
11.00
TIRAMISU — Dolce italiano fatto in casa
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Sorbetto al Limonevegan
9.00
stima≈ 150 kcal32 g di carboidratipesante 32
Gelato Bambino
7.00
Gelato per bambini
stima≈ 200 kcal28 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

77veggie
scorestima

Molte paste e pizze vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come penne quattro formaggi e pizza alle melanzane. Ci sono anche opzioni vegetariane come minestrone e bruschetta. Il menu include carne e pesce.

26 piatti vegetariani e 1 vegani su 94

73dia
scorestima

Molti piatti a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti di carne e pesce senza contorni pesanti. Gli antipasti e le insalate sono generalmente poveri di carboidrati.

32 adatti ai diabetici · 94 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Hoogbrugstraat 63, 6221 CP Maastricht
Orari
lun—
marchiuso
mer—
gio—
ven—
sab—
dom—
Contatti
+31433253154 rest.quattromori@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quattromori.nl/

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