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Restaurant Ginger

Tongersestraat 7, Maastricht

Aperto ora · fino alle 22:30

ChineseJapaneseThai€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI GUSTOSI
Caprino al sesamo
10.00
Sesame goat cheese — formaggio di capra fritto con salsa dolce e fruttata
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gyoza 6 pezzi
8.80
Gyoza 6 pieces — a) pollo b) vegan
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Wakami
5.00
insalata di alghe giapponesi con pollo e gamberetti
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Capasanti al vapore
15.50
Steamed fresh scallops — con aglio e vermicelli di riso
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 74
Edamame (vegan)vegan
6.00
fagioli di soia
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Insalata di manzo
16.00
Beef salad — insalata con filetto di manzo e salmone crudo a fette sottili
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pizza croccante di tonno e salmone
12.00
Crispy thin tuna and salmon pizza — base sottile e croccante con tonno e salmone crudi a fette sottili
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Anatra alla Pechino
12.00
Peking duck — servita in crespelle con salsa hoisin
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Zuppa Wonton
9.00
Wonton soup — a) maiale b) vegan
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tempura
13.00
a) gamberi e verdure b) vegan
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kimchi (contorno)
5.00
Kimchi (side dish) — verdure piccanti salate e fermentate
stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sashimi piatto grande (per 2)
24.80
Sashimi big plate (2per) — salmone, tonno, branzino, capesante, gamberi croccanti e tartare di tonno
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di tonno
13.00
Tuna tartaar — tartare di tonno fresco e avocado
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
NOODLES E ALTRO
Noodles Zha Jiang di manzo di Taiwan
15.80
Taiwan beef Zha Jiang noodles — manzo, noodles con pasta di soia
stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Noodles con tonno tataki
23.50
Noodles with tuna tataki — tonno al sesamo con noodles in cremosa salsa di zucca
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Singapore glass noodles
17.80
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Noodles con petto di manzo
16.00
Brisket beef noodles — manzo stufato e verdure
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
RISO DELIZIOSO
Salmon poke bowl
16.50
salmone crudo fresco a fette sottili
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Tuna poke bowl
18.50
stima≈ 540 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77
Manzo piccante allo zenzero con riso fritto
28.80
Ginger hot spicy beef with fried rice — filetto di manzo saltato piccante con zenzero e aglio
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
Sichuan chili beef
17.80
manzo con olio al peperoncino e cavolo cinese
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Sichuan light chili seabassfilet
19.80
branzino con olio al peperoncino e verdure
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Osaka salmon strips
19.50
salmone con salsa teriyaki e verdure
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Coconut chicken
15.80
pollo con ananas in salsa dolce al cocco e peperoncino
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiequilibrato 65
Crispy coconut chicken
17.80
pollo croccante con ananas in salsa dolce al cocco e peperoncino
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Phuket red curry chicken
16.80
cipolla, melanzane e zucca
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Phuket red curry shrimp
18.80
cipolla, melanzane e zucca
stima≈ 510 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Shanghai crispy sweet and sour prawns
20.50
Shanghai(cid:3)crispy sweet and sour prawns — gamberetti croccanti con salsa agrodolce
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Hui Guo Pork belly
17.80
pancetta di maiale
stima≈ 780 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
AMANTI DEL VEGAN
Vegetarian glass noodlesvegetarian
15.50
verdure saltate, tofu e vermicelli di riso
stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Tofu poke bowlvegan
15.00
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 86
Teriyaki tofu and noodlesvegan
13.00
stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Yuxiang egg plantvegan
15.80
melanzane agrodolci e verdure
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Spicy sichuan mapo tofuvegan
15.80
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Coconut egg tofu
16.80
tofu all'uovo con ananas in salsa dolce al cocco e peperoncino
stima≈ 580 kcal35 g di carboidrati
ALTAMENTE RACCOMANDATI
3 courses surprise shared dining
29.50
stima≈ 1200 kcal110 g di carboidrati
3 courses Ginger Chef's shared dining
34.50
stima≈ 1300 kcal120 g di carboidratipesante 41
EXTRA
Fried rice
3.00
Fred rice
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Noodles
2.00
stima≈ 250 kcal50 g di carboidrati
Rice
1.50
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
DESSERT
2 pezzi di gelato Mochi
6.50
2 pieces Mochi ice cream
stima≈ 280 kcal42 g di carboidratipesante 39
Banana fritta al rum e gelato alla vaniglia
8.50
Fried banana with rum and vanilla ice cream
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Duo di mousse al cioccolato e cocco
8.50
Coconut duo chocolate mousse
stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati
Spekkoek
4.50
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 42
Palline di sesamo e fagioli rossi dolci frittivegan
7.00
Fried sweet red bean sesame balls — vegano
stima≈ 310 kcal38 g di carboidrati
Mango Sango con latte di coccovegan
8.50
Mango Sango with coconut milk
stima≈ 260 kcal32 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

70dia
scorestima

Cucina asiatica a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre vari piatti principali a base di proteine con pochi carboidrati. Il menu degli antipasti contiene molte opzioni sicure.

16 adatti ai diabetici · 46 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Tongersestraat 7, Maastricht
Orari
lun12:00–14:00, 17:00–22:30
mar12:00–14:00, 17:00–22:30
merchiuso
gio12:00–14:00, 17:00–22:30
ven12:00–14:00, 17:00–22:30
sab17:00–23:00
domchiuso
Contatti
+31655885797 restaurant.ginger.maastricht@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantginger.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 84 %

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