Broodjesbar De Kade

Kesselskade 52, 6211 EN Maastricht

Chiuso ora · apre ven 10:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Colazione da asporto

Açaï bowl

13.50

Yogurt di Açaï con granola fatta in casa, frutta e miele

stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati

French Toast

8.50

Pane brioche tostato con cannella e vari topping di frutta

stima≈ 600 kcal70 g di carboidrati

Blueberry pancakes

13.50

Pancake fatti in casa con mirtilli, vari topping di frutta e salsa a scelta

stima≈ 750 kcal90 g di carboidrati

Breakfast bagel

8.70

Bagel al sesamo con avocado schiacciato fatto in casa, due uova al tegamino e bacon croccante

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Stuffed croissant

8.30

Croissant al burro con formaggio spalmabile, rucola, salmone affumicato e uova strapazzate

stima≈ 700 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Salmone e uova in camicia

12.50

Zalm en gepocheerde eieren — Pane brioche tostato con avocado schiacciato fatto in casa, salmone affumicato, rucola e due uova in camicia

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Panini freddi e caldi

Prosciutto e Formaggio

7.25

Ham+Kaas

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Salutare

8.75

Gezond

stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici

Brie

8.75

stima≈ 500 kcal38 g di carboidrati

Insalata di tonno fatta in casa

8.95

Huisgemaakte tonijnsalade

stima≈ 480 kcal40 g di carboidrati

Carpaccio

9.25

stima≈ 420 kcal38 g di carboidrati

Caprese

8.75

stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati

Prosciutto di Serrano

8.50

Serranoham

stima≈ 440 kcal38 g di carboidrati

Baba ganoush fatta in casa (vegan)vegan

10.75

Huisgemaakte Baba ganoush (vegan)

stima≈ 410 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Hummus (vegan)vegan

10.50

stima≈ 430 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Pollo di Roel (caldo)

10.25

Roel’s kip (warm)

stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati

BLTC (caldo)

10.50

BLTC (warm)

stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati

Pastrami (caldo)

9.75

Pastrami (warm)

stima≈ 520 kcal40 g di carboidrati

Polpetta (calda)

9.75

Gehaktbal (warm)

stima≈ 560 kcal42 g di carboidrati

Kip Crunch (caldo)

10.25

Kip Crunch (warm)

stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati

Rib-eye (caldo)

12.75

Rib-eye (warm)

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Bagel

Pollo (caldo)

12.50

Chicken (warm)

stima≈ 550 kcal48 g di carboidratiequilibrato 67

Salmone

12.00

Zalm

stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati

Focacce (calde)

Tuna melt

12.50

stima≈ 620 kcal52 g di carboidrati

Mortadella

12.50

stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati

Salami al tartufo

13.50

Truffelsalami

stima≈ 690 kcal50 g di carboidrati

Smoothie

Hawaiian Pink dragon

6.50

Frutto della passione, ananas, pitaya rosa, banana, mango, cocco

stima≈ 320 kcal58 g di carboidratipesante 32

Lovely green Berry Bomb

Avocado, spinaci, acai, mirtilli, erba di grano, mango, more, broccoli, fragola, banana

stima≈ 380 kcal52 g di carboidratipesante 43

Blue ocean Pitaya flower

Pitaya bianca, lime, pitaya, mango, cocco, rabarbaro, banana, cavolfiore

stima≈ 340 kcal55 g di carboidratipesante 31

Olympian fit Green fit

Ciliegie, lampone, avocado, mango, mandorla, avena, piselli, banana, cavolo riccio, menta, prezzemolo

stima≈ 410 kcal48 g di carboidrati

Colazione tutto il giorno

Chiapudding

8.70

Budino fatto in casa con semi di chia, topping di frutta e scaglie di cocco

stima≈ 350 kcal32 g di carboidratiequilibrato 67

Eggs benedict

14.50

Due uova in camicia su pane brioche tostato con avocado schiacciato, salmone, rucola e salsa olandese

stima≈ 780 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72

Panini

Carpaccio di manzo

14.80

Rundercarpaccio — Carpaccio di manzo, rucola, cetriolo, maionese al tartufo fatta in casa, pinoli, pomodori secchi, parmigiano

stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati

Vitello tonnato

14.80

Carne di vitello, rucola, salsa tonnata fatta in casa, capperi, parmigiano

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Baba ganoush fatta in casa

16.80

Huisgemaakte Baba ganoush — Crema di melanzane, rucola, verdure grigliate, chicchi di melograno, vinaigrette aglio e basilico

stima≈ 510 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70

Hummusvegan

16.80

Hummus vegano, rucola, chicchi di melograno, verdure grigliate, vinaigrette aglio e basilico

stima≈ 530 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74

Roel's chicken

15.00

Filetto di pollo marinato, formaggio fuso, lattuga, cetriolo, salsa paprika-aglio fatta in casa

stima≈ 640 kcal48 g di carboidrati

BLTC

15.50

Filetto di pollo marinato, lattuga, pomodoro, cetriolo, bacon croccante, salsa paprika-aglio fatta in casa

stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati

Pastrami

14.20

Pastrami di manzo, rucola, pomodoro, cetriolino, cheddar, maionese alla senape fatta in casa

stima≈ 610 kcal45 g di carboidrati

Polpette di carne

14.50

Gehaktbal — Polpette di carne con cipolle, lattuga, cetriolo e salsa paprika-aglio fatta in casa

stima≈ 660 kcal50 g di carboidrati

Kip crunch

14.80

Filetto di pollo croccante, insalata, pomodoro, cetriolo, maionese al peperoncino fatta in casa.

stima≈ 720 kcal48 g di carboidrati

Rib-eye

15.90

Ribeye di manzo, rucola, maionese al tartufo fatta in casa, parmigiano.

stima≈ 680 kcal42 g di carboidrati

Bagel

Kip (caldo)

14.80

Kip (heet) — Filetto di pollo marinato, bacon croccante, insalata, cetriolo, salsa paprika e aglio fatta in casa.

stima≈ 750 kcal52 g di carboidrati

Toast

Burrata

16.90

Pane tostato, pesto di noci fatto in casa, rucola, pomodoro, burrata, prosciutto di Serrano, vinaigrette aglio e basilico.

stima≈ 610 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Caprino

14.80

Geitenkaas — Pane tostato, rucola, formaggio di capra, avocado schiacciato fatto in casa, bacon croccante, noci, fragole, balsamico.

stima≈ 640 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Insalate

Insalata Caesar (calda)

17.90

Caesarsalade (heet) — Insalata, filetto di pollo marinato, bacon croccante, pomodoro, uovo sodo, parmigiano, condimento Caesar fatto in casa.

stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati

Zuppa

Minestrone riccovegetarian

9.75

Rijkgevulde Minestronesoep — Zuppa di pomodoro vegetariana ricca, pane, crostini fatti in casa, parmigiano, burro.

stima≈ 410 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72

Dessert

Limburgse vlaai

5.50

Torta tipica del Limburgo della panetteria Hermans.

stima≈ 380 kcal52 g di carboidratipesante 38

Aperitivo

Bruschetta Trio

13.50

Classica: pomodoro, aglio, basilico. Pesto di noci: pomodoro, mozzarella. Prosciutto Serrano: tapenade di pomodoro, aioli.

stima≈ 520 kcal48 g di carboidrati

Baby calamares

13.50

Babycalamares — Serviti con aioli e limone.

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Olive grechevegan

6.00

Griekse olijven

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Pane con salse

8.50

Brood met dips — Aioli, tapenade di pomodoro, avocado schiacciato, hummus.

stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati

Tagliere de Kade

24.50

Borrelplank de Kade — Un assortimento di prelibatezze da condividere.

stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati

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Info pratiche

Indirizzo: Kesselskade 52, 6211 EN Maastricht
Orari: lun10:00–17:00
mar10:00–17:00
mer10:00–17:00
gio10:00–17:00
ven10:00–17:00
sab10:00–17:00
dom10:00–17:00
Contatti: +32433272012 info@broodjesbardekade.nl
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broodjesbardekade.nl/

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