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La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine

Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon

Aperto ora · fino alle 14:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le 3 Septembre
Antipasto + Piatto + Dessert
22.00
Entrée + Plat + Dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25
Antipasto + Piatto o Piatto + Dessert
18.50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Piatto
15.00
Plat
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata di Lenticchie di Bâgé
Salade de Lentilles de Bâgé, Oeufs de Truite et Pomme Verte — con uova di trota e mela verde
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 85
Guance di Maiale Confit
Joues de Cochon Confites à la Tomate — al pomodoro
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zuppa di Pesche al Gamay
Soupe de Pêche au Gamay
stima≈ 220 kcal35 g di carboidratipesante 35
La carta
Uova Mayo della Ferme de Luponnas
8.00
Oeufs Mayo de la Ferme de Luponnas
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa Fredda di Pomodori Arrostitivegetarian
12.00
Soupe Froide de Tomates Rôties — dal Giardino 'Augustin, ricotta montata
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Midollo Arrostito
14.00
Os à Moelle Rôtis — pane grigliato e chimichurri (10 min di cottura)
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trota d'Isère in Gravelaxpescatarian
13.00
Truite d’Isère en Gravelax — cetriolo d'Augustin allo yogurt ed erbe fresche
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pâté-Croûte della Casa
15.00
Pâté-Croûte de la Maison — maiale, pollame, trompettes, marc e pistacchi
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartelette di Lumache
17.00
Tartelette d’Escargots — salsa persillade e shiitake
stima≈ 380 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie Gras Mi-Cuit al Marginal
19.00
Foie Gras Mi-Cuit au Marginal — chutney di prugne, goccia di datteri
stima≈ 420 kcal18 g di carboidrati
Melanzane e Zucchine d'Augustinvegetarian
21.00
Aubergines et Courgettes d’Augustin — insalata di ceci, coulis di rucola e stracciatella affumicata
stima≈ 450 kcal32 g di carboidratiequilibrato 75
Andouillette Bobosse Grigliata
22.00
Andouillette Bobosse Bien Grillée — alla fraise de veau, salsa alla senape Fallot
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Orata Sébaste Confitpescatarian
25.00
Dorade Sébaste Confite — zuppa di pesci di scoglio, aïoli allo zafferano
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tournedos di Pollame di Bresse
28.00
Tournedos de Volaille de Bresse — crema alle morche, condimento di funghi all'aglio nero
stima≈ 610 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Onglet di Manzo Charolais
29.00
Onglet de Boeuf Charolais — di razza Charolaise, jus agli scalogni e pepe
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Cavolo Ripieno dello Chef
34.00
Chou Farci du Chef — agnello e ris di vitello al limone candito
stima≈ 540 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costata di Manzo Charolais
75.00
Côte de BƩuf Charolais — da condividere per 2 persone
stima≈ 1400 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 39
Plateau de Fromagesvegetarian
4.00
Selezione di formaggi
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cervelle de Canutsvegetarian
7.00
Specialità di formaggio spalmabile tipica di Lione
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Faisselle d'Etrezvegetarian
6.00
Formaggio fresco con coulis, crema o naturale
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crème Brûlée
9.00
La Crème Brûlée — Vaniglia Bourbon delle Comore, crema di Bresse
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 32
Albicocche e Parfait Glacé alla Prunelle
9.00
Abricots et Parfait Glacé à la Prunelle — Sbollentite al miele e rosmarino
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 38
Pesche al Gamay
11.00
Pêches au Gamay — Pesche in vino rosso, sorbetto al cassis
stima≈ 280 kcal45 g di carboidratipesante 35
Cioccolato, Passione e Grano Saraceno
11.00
Chocolat, Passion et Sarrasin — Brownie al grano saraceno, cremoso al cioccolato Guayaquil
stima≈ 550 kcal48 g di carboidratipesante 30
Menu Sera
Menu : 45€
45.00
Tartelette di chiocciole, pâté-croûte, foie gras mi-cuit, tournedos di pollo di Bresse
stima≈ 2100 kcal85 g di carboidratipesante 28
Menu Pranzo e Cena
Menu : 36€
36.00
Trota d'Isère in gravelax, vellutata di piquillos o midollo, andouillette grigliata o pomodori
stima≈ 1400 kcal60 g di carboidratipesante 37

Questo menù è ancora corretto?

43veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la zuppa fredda di pomodori arrostiti con ricotta o le melanzane e zucchine con ceci e stracciatella. Sono disponibili un tagliere di formaggi e la cervelle de canuts.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

77dia
scorestima

Cucina francese ricca di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. I piatti di carne sono naturalmente poveri di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
Orari
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mer12:00–14:00, 19:00–22:30
gio12:00–14:00, 19:00–22:30
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sab12:00–14:00, 19:00–22:30
dom—
Contatti
+33385328921
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafraternite-cafefrancais.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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