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Bule Bule - Madrid, Calle Marqués de Valdeiglesias

Calle Marqués de Valdeiglesias, 6, 28004 Madrid

Chiuso ora · apre mer 21:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

HEY HO! LET´S GO
Tacos de Cochinita Pibil
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gyoza di pollo e curry e di gamberi tigre
GYOZAS DE POLLO Y CURRY Y DE LANGOSTINOS ATIGRADOS
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Patatas Bravas coreane
PATATAS BRAVAS CORENAS
stima≈ 550 kcal50 g di carboidrati
Crocchette di prosciutto e tartufo (1 pz.)
CROQUETAS DE JAMÓN Y TRUFA (1UND.)
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Ibérico de Bellota tagliato a mano
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A CUCHILLO
stima≈ 220 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Fagottini ripieni di pera e ricottavegetarian
FAGOTTINI RELLENOS DE PERA Y RICOTTA
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Guacamole naturale con nachosvegan
GUACAMOLE AL NATURAL CON NACHOS
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Burrata di focaccia con carpaccio di zucchine e pesto rossovegetarian
BURRATA DE FOCACCIA CON CARPACCIO DE CALABACIN Y PESTO ROJO
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Carciofi di stagione brasati interivegetarian
ALCACHOFAS DE TEMPORADA BRASEADAS EN FLOR
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Cozze con Thai e lemongrass
MEJILLONES CON THAI Y LEMON GRASS
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
DOLCI
Mochi giapponesi
8.50
MOCHIS JAPONESES — Dolce giapponese artigianale.
stima≈ 300 kcal45 g di carboidratipesante 39
Tarta Rota al cioccolato
8.00
TARTA ROTA DE CHOCOLATE — Torta cremosa al cioccolato, consistenza delicata e sapore intenso.
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 34
Torta di formaggio Bule
8.00
TARTA DE QUESO BULE — Consistenza morbida e sapore squisito
stima≈ 420 kcal30 g di carboidratipesante 39
Tatin di mele con sciroppo d'acero
8.50
FINO TATIN DE MANZANA CON SIROPE DE ARCE
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 32
RISTORANTE
Taco de Cochinita Pibil
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di prosciutto e tartufo
CROQUETA DE JAMÓN Y TRUFA
stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
PASSO 1 (SCEGLI UN PIATTO)
Uovo Benedict con avocado e salmone affumicato
HUEVO BENEDICTINE A ELEGIR CON: – AGUACATE Y SALMÓN AHUMADO
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Uovo Benedict con bacon arrosto e patate baby
HUEVO BENEDICTINE A ELEGIR CON: – BACON ROSTIZADO Y PATATA BABY
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uovo Benedict con carciofi confitvegetarian
HUEVO BENEDICTINE A ELEGIR CON: – ALCACHOFAS CONFITADAS
stima≈ 520 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Gyoza di scampi con salsa Yakiniku
GYOZAS DE LANGOSTINO CON SALSA YAKINIKU (6 UND.) — 6 pezzi
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Piatto misto
PLATO VARIADO — Crocchetta di jamón e tartufo, gyoza di anatra laccata e taco de cochinita pibil
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
PASSO 2 (SCEGLI UN PIATTO)
American Burger
AMERICAN BURGER EN 4 DE CARNE MADURADA CON PAN DE BRIOCHE — Carne maturata per 4 giorni con pane brioche
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Chicken and Waffles
CHICKEN AND WAFFLES CON BACON — Con bacon
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Tataki di tonno rossopescatarian
TATAKI DE ATÚN ROJO CON MANGO Y SALSA PONZU — Con mango e salsa ponzu
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 81
Burrata di bufalavegetarian
BURRATA DE BUFALA SOBRE TOMATE IBÉRICO, RÚCULA Y PESTO ROJO — Su pomodoro iberico, rucola e pesto rosso
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Melanzana arrostitavegan
BERENJENA ASADA CON POMODORO Y ALBAHACA FRESCA — Con pomodoro e basilico fresco. Opzione vegana
stima≈ 280 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carciofi confitvegan
ALCACHOFAS CONFITADAS BRASEADAS EN FLOR — Brasati a fiore. Opzione vegana
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PASSO 3 (SCEGLI UN PIATTO)
Torta di formaggio cremosa Bule
TARTA DE QUESO CREMOSA BULE, CON SU HELADO ARTESANO DE GALLETA — Con gelato artigianale ai biscotti
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratipesante 22
Croissant con Nutella e gelato
CROISANT CON NUTELLA Y HELADO
stima≈ 720 kcal62 g di carboidratipesante 23
Pancakes fatti in casa
TORTITAS CASERAS CON FRESAS, BANANA, HELADO Y SIROPE DE ARCE — Con fragole, banana, gelato e sciroppo d'acero
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratipesante 27
Fruttagluten_free, vegan
Fruta — Opzione senza glutine
stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati
Gelato al cioccolato o vanigliagluten_free
Helado de Chocolate o Vainilla — Opzione senza glutine
stima≈ 250 kcal28 g di carboidratipesante 42
Macedonia di fruttavegan
Macedonia de frutas — Opzione vegana
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Generale
Brunch Bule Bule
35.00
Passaggi 1, 2 e 3
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Opzioni brunch vegetariane creative

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare i fagottini pera e ricotta o le melanzane arrosto con pomodoro. Ci sono opzioni vegane come il guacamole con nachos. Il menu include piatti di carne come i tacos de cochinita pibil per tavoli misti.

10 piatti vegetariani e 5 vegani su 36

72dia
scorestima

Opzioni brunch ricche di proteine

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte scelte a basso contenuto di carboidrati. Troverai diversi piatti ricchi di proteine come il Jamón Ibérico e le uova Benedict.

17 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle Marqués de Valdeiglesias, 6, 28004 Madrid
Orari
lun—
mar—
mer21:00–01:00
gio21:00–04:00
ven21:00–06:00
sab13:00–06:00
dom21:00–01:00
Brunch available Saturdays and Sundays from 13:00
Contatti
+34914380553
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bulebulemadrid.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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