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Castelados

Antonio Acuña 18, 28009 Madrid

Chiuso ora · apre 20:00

Spanishtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CLASSICI DI MADRID
Pincho di acciughe salatepescatarian
5.50
Pincho of salted anchovies (Pincho de anchoa en salazón)
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mojama con mandorlepescatarian
16.50
Air-dried salted tuna fillet with almonds (Mojama con almendras) — Filetto di tonno essiccato e salato
stima≈ 280 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Jamón de Bellota
24.00
Acorn-fed Iberian ham (Jamón de Bellota) — Prosciutto iberico alimentato a bellotta
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cecina de León
14.50
Air-dried cured beef from León (Cecina de León) — Manzo stagionato essiccato di León
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di formaggi spagnolivegetarian
17.00
Assorted Cheeses (Tabla de quesos Españoles)
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI
Vongole alla Manzanillapescatarian
17.00
Clams in Manzanilla sherry (Almejas a la Manzanilla 250 gr) — Cotte nello sherry Manzanilla (250 gr)
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Gamberi bianchipescatarian
30.00
White prawns 250 gr (Gamba blanca 250 gr) — 250 gr
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Crocchette di carabinero
14.00
Seafood croquettes (Croquetas de carabinero) — Crocchette di gambero rosso
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di cecina
15.50
Cured beef salad (Ensalada de cecina, tomate y trigueros) — Con pomodoro e asparagi selvatici
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fave novellevegetarian
14.50
Young green beans with green aspargus and egg (Habitas con trigueros y huevo) — Con asparagi selvatici e uovo
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Funghi boletus
17.50
Mushrooms (boletus) with ham and egg (Boletus con jamón y huevo) — Con prosciutto e uovo
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Uova strapazzate con morcilla
14.00
Scrambled eggs with black pudding and beans (Revuelto de morcilla y habas) — Con sanguinaccio e fave
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Uova strapazzate con merluzzopescatarian
15.00
Scrambled eggs with hake and courgette (zucchini) (Revuelto de merluza y calabacín) — Con merluzzo e zucchine
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
RACCOMANDAZIONI / SPECIALITÀ DELLA CASA
Milhojas de Ventrescapescatarian
16.50
Layered tuna and red pepper salad (Milhojas de Ventresca) — Insalata a strati di ventresca di tonno e peperone rosso
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Riso meloso con polpo e calamaripescatarian
17.00
Creamy rice with octopus and squid (Arroz meloso con Pulpo y Calamar)
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Calamaretti cipollatipescatarian
16.50
Baby squid with onions (Chipirones encebollados) — Chipirones encebollados
stima≈ 240 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Ceci saltati con gamberonipescatarian
17.00
Sautèed chickpeas with king prawns (Garbanzos salteados con langostinos)
stima≈ 340 kcal28 g di carboidratiequilibrato 91
Insalata di rana e funghipescatarian
17.00
Monkfish and wild mushroom salad (Ensalada de rape y setas) — Con funghi selvatici
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Asparagi selvaticivegetarian
13.00
Green aspargus with honey-balsamic vinegar dressing (Trigueros con miel y vinagre de Módena) — Con condimento di miele e aceto balsamico di Modena
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Callos con garbanzos
16.50
Madrid-style tripe with chickpeas (Callos con garbanzos) — Trippa alla madrilena con ceci
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
PESCE
Merluzzo all'olio extraverginepescatarian
22.00
Hake with virgin olive oil (Merluza al aceite de Oliva virgen)
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rape con funghi boletuspescatarian
22.50
Monkfish with boletus mushrooms (Rape con Boletus)
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Rodaballo alla grigliapescatarian
24.00
Grilled turbot (Rodaballo a la parrilla)
stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tonno rosso alla grigliapescatarian
22.00
Grilled bluefin tuna (Atún rojo)
stima≈ 350 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Merluzzo impanatopescatarian
21.00
Breaded hake (Merluza rebozada en tacos)
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Orata al salepescatarian
18.00
Sea bream baked in salt crust (Dorada a la Sal)
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Merluzzo alla Bilbaínapescatarian
22.00
Hake with garilc, red pepper and vinegar sauce (Merluza a la Bilbaína) — Con aglio, peperoncino e salsa all'aceto
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CARNE
Controfiletto alla griglia con sherry Oloroso e foie
23.00
Grilled sirloin steak with Oloroso sherry and foie (Solomillo al oloroso con foie)
stima≈ 680 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rabo de Toro
19.50
Braised oxtail (Rabo de Toro) — Coda di bue brasata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costine di agnello da latte alla griglia
19.50
Grilled baby lamb chops (Chuletillas de Cordero Lechal)
stima≈ 580 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
23.00
Entrecôte (Entrecot)
stima≈ 620 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Secreto ibérico
18.50
Grilled Iberian pork fillet with barbecue sauce (Secreto ibérico) — Filetto di maiale iberico alla griglia con salsa barbecue
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carpaccio di manzo con boletus saltati
18.50
Beef carpaccio with sautèed boletus mushrooms (Carpaccio de Solomillo con salteado de boletus)
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pane
2.40
Bread
stima≈ 180 kcal32 g di carboidrati

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46veggie
scorestima

Tapas spagnole vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Ci sono tre opzioni vegetariane. Puoi ordinare la Tabla de quesos Españoles, Habitas con trigueros y huevo o Trigueros con miel y vinagre de Módena. Il resto del menu consiste in pesce e carne.

3 piatti vegetariani e 0 vegani su 34

85dia
scorestima

Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone molti piatti a base di proteine. La maggior parte delle tapas e dei piatti principali sono naturalmente poveri di carboidrati.

30 adatti ai diabetici · 34 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Antonio Acuña 18, 28009 Madrid
Orari
lun12:30–17:00, 20:00–00:30
mar12:30–17:00, 20:00–00:30
mer12:30–17:00, 20:00–00:30
gio12:30–17:00, 20:00–00:30
ven12:30–17:30, 20:00–00:30
sab12:30–17:30, 20:00–00:30
dom—
Contatti
+34910515625
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castelados.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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