Restaurante Jai Alai
Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
orari non ancora noti
Spanishtapas€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Gildasvegetarian
2.00
Vienen desde Bermeo
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ensaladilla rusa
10.75
Russian salad — Mayonesa hecha en casa con yema pasteurizada
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ensalada mixta
13.75
Mixed salad — Lechuga, espárragos, huevo, tomate, cebolleta, bonito
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Puerros mini a la plancha con vinagretavegan, vegetarian
14.00
Grilled mini leeks with vinaigrette
stima≈ 110 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ensalada de queso de cabra con nuecesvegetarian
13.75
Goat cheese salad with walnuts — Mezclum de lechuga, queso de cabra, nueces, cebolla caramelizada.
stima≈ 340 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ensalada de tomate con ventresca
15.00
Tomato salad with tuna belly
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salteado de rebozuelo, cardo y borraja con yema
26.00
Sautéed chanterelles, cardoon and borage with egg yolk
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pimientos de Gernikavegan, vegetarian
13.50
Gernika peppers — Sólo en temporada.
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Pimientos asadosvegan, vegetarian
12.50
Roasted peppers — a la leña
stima≈ 110 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Anchoas en salazónpescatarian
12.10
Salted anchovies — 6 unidades
stima≈ 120 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chipirones a la planchapescatarian
24.10
Grilled baby squid
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Chipirones fritospescatarian
15.50
Fried baby squid
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie micuit
31.00
Foie gras micuit
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas al ajillopescatarian
19.50
Garlic prawns
stima≈ 240 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chistorra de Navarra
11.00
Navarra chistorra — de Arbizu
stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón de Jabugo 5J
27.00
Somos reservistas de Sánchez Romero Carvajal
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lomo Ibérico de Guijuelo
25.00
Iberian pork loin
stima≈ 260 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croquetas de jabugo, de ragout (estrenamos!!)
12.50
Jabugo croquettes — 10 unidades. Elige el sabor que quieras. Las de jamón 100% 5J.
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Menestra de verdurasvegetarian
15.20
Vegetable medley
stima≈ 160 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Alubias rojas de Markina
15.20
Markina red beans
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 87
Sopa de pescadopescatarian
14.50
Fish soup
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Boquerones abiertos fritospescatarian
15.40
Fried anchovies
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gazpachovegan, vegetarian
7.70
stima≈ 120 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Alcachofas salteadas con jamón
14.20
Sautéed artichokes with ham
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Berenjenas rebozadas fritasvegan, vegetarian
12.68
Fried battered eggplant
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Salteado de habas, setas y espinacasvegan, vegetarian
14.50
Sautéed broad beans, mushrooms and spinach
stima≈ 190 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Espárragos trigueros a la planchavegan, vegetarian
15.52
Grilled asparagus
stima≈ 140 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Huevos fritos con chistorras y arroz blanco
11.68
Fried eggs with chistorra and white rice
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Revueltos
11.68
Scrambled eggs (various) — De pisto, bacalao, espárragos y gambas
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vieiras a la plancha con txangurro y alcachofaspescatarian
27.00
Grilled scallops with spider crab and artichokes
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Lenguado Meunierpescatarian
35.00
Sole Meunière
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Lenguado a la planchapescatarian
35.00
Grilled sole
stima≈ 320 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Atún a la plancha con trigueros y compota de tomatepescatarian
28.00
Grilled tuna with asparagus and tomato compote
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bonito encebolladopescatarian
22.00
Bonito with onions
stima≈ 340 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Bonito con tomatepescatarian
22.00
Bonito with tomato
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
Tartar de atúnpescatarian
28.00
Tuna tartare — Atún rojo con aceite jengibre, soja, mostaza de Dijon, aceite de sésamo y vinagre de arroz, cebollino
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Sapito al hornopescatarian
46.00
Baked fish (Sapito) — Para 2 personas
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chipirones en su tinta con arrozpescatarian
26.00
Squid in ink with rice — Uno de los platos estrella de la casa
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratiequilibrato 73
Chipirones encebolladospescatarian
26.00
Squid with onions — Deliciosos con cebolla caramelizada y pimientos verdes
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Bacalao al Pil Pilpescatarian
26.00
Cod Pil Pil — Emulsión de gelatina del bacalao con aceite de oliva aromatizado con ajo 0,4
stima≈ 410 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bacalao a la vizcaénapescatarian
26.00
Cod Vizcaína — Elaborados con bacalaos que desalamos en casa. Salsa de tomate con pimientos choriceros
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Bacalao al Ajo Arrieropescatarian
26.00
Cod Ajo Arriero — Guiso de cebolla pimiento choricero, pimiento morrón, tomate y ajo. Acompañado de huevo escafado
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Bacalao al Club Raneropescatarian
26.00
Cod Club Ranero — Es un bacalao al Pil PIl con pisto
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rape a la planchapescatarian
32.00
Grilled monkfish
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Rape a la americanapescatarian
32.00
Monkfish Americana
stima≈ 450 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rape empanadopescatarian
32.00
Breaded monkfish
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Merluza al horno con patata panaderapescatarian
29.00
Baked hake with potatoes — Merluza de pincho
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Merluza en salsa verdepescatarian
29.00
Hake in green sauce
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Merluza fritapescatarian
29.00
Fried hake — Merluza de pincho
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Merluza a la planchapescatarian
29.00
Grilled hake — Merluza de pincho
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tartar de salmón
16.50
Salmon Tartare
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Txangurro al horno
28.00
Baked Spider Crab
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Solomillo a la plancha con patatas a lo pobre y pimientos
31.00
Grilled Sirloin with Poor Man's Potatoes and Peppers — De ternera
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Solomillo con salsa Roquefort
31.00
Sirloin with Roquefort Sauce — De ternera
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chuletón de vaca
70.00
Ribeye Steak — Para 2 personas 1kg
stima≈ 2800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 37
Escalope empanado con patatas fritas
25.00
Breaded Escalope with Fries — De ternera
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Entrecot a la plancha con patatas y pimientos
31.00
Grilled Entrecôte with Potatoes and Peppers — de ternera
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Mollejitas de cordero
21.30
Lamb Sweetbreads
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Callos a la madrileña
19.00
Madrid Style Tripe
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Albondigas de ternera blanca e ibérico con trufa y puré de patata
18.00
Beef and Iberian Pork Meatballs with Truffle and Mash
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Riñones de cordero al jerez
21.00
Lamb Kidneys with Sherry
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carrillera de ternera al foie en salsa
24.00
Beef Cheek with Foie Gras Sauce
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Milhojas de crema
8.00
Cream Mille-feuille
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31
Pastel vasco
8.00
Basque Cake with Cherry Jam — con mermelada casera de cerezas
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Crema catalana
8.00
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Canutillos de crema
8.00
Cream Horns
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratipesante 41
Tarta de zanahoria
8.00
Carrot Cake
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Flan
8.00
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratipesante 42
Natillas
8.00
Custard
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratipesante 42
Cuajada
8.00
Curd — casera
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crema marrón con nata o helado de vainilla
8.00
Chocolate Cream with Whipped Cream or Vanilla Ice Cream
stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31
Sorbetesvegan
8.00
Sorbets — Limón, frambuesa o mango
stima≈ 180 kcal40 g di carboidratipesante 32
Helados
8.00
Ice Cream — Vainilla, chocolate, café, nata, yogurt con arandanos ron con pasas
stima≈ 350 kcal32 g di carboidratipesante 35
Tarta de limón
8.00
Lemon Tart
stima≈ 410 kcal40 g di carboidratipesante 33
Coulant de turrón
8.00
Turrón Coulant
stima≈ 480 kcal38 g di carboidratipesante 30
Coulant de chocolate con helado de vainilla
8.00
Chocolate Coulant with Vanilla Ice Cream
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Arroz con leche
8.00
Rice Pudding
stima≈ 320 kcal48 g di carboidratipesante 32
Queso Idiazabal con membrillovegetarian
8.00
Idiazabal Cheese with Quince Paste
stima≈ 340 kcal22 g di carboidrati
Vaso de crema de queso con teja y trufa
5.00
Cheese Cream with Teja and Truffle
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tarta de chocolate
8.00
Chocolate Cake
stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 34
Tarta de queso
8.00
Cheesecake — Receta mejorada, hecha a diario, buenísima.
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Piñavegan, vegetarian
5.00
Pineapple
stima≈ 80 kcal20 g di carboidrati
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Info pratiche
- Indirizzo
- Calle de Balbina Valverde, 2, 28002 Madrid
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +34915612742
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantejaialai.com/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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