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Maura Wines and Food

Calle Antonio Maura 7, 28014 MADRID

orari non ancora noti

Spanishtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Prosciutto Iberico de Bellota
24.00
Acorn-fed Iberian ham — 100% alimentato a ghiande.
stima≈ 280 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hummus con melograno e fetavegetarian
14.00
Hummus with pomegranate and feta cheese
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Olivier con ventresca di tonno
12.50
Olivier salad with tuna belly
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Acciughe sott'acetopescatarian
12.50
Pickled anchovies
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gildas (oliva, acciuga e peperoncino)pescatarian
1.90
Gildas (olive, anchovy and chilli) (unit) — al pezzo
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze sott'aceto con patatinepescatarian
11.50
Pickled mussels with chips
stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati
Nachos con guacamole e pico de gallovegetarian
15.00
Nachos with guacamole and pico de gallo — Ideale da condividere.
stima≈ 850 kcal80 g di carboidrati
Toast di sardine affumicatepescatarian
18.00
Smoked sardine toast with red peppers and piparras (4 units) — con peperoni rossi e piparras (4 pezzi)
stima≈ 420 kcal32 g di carboidrati
Toast di anguille con gamberetti e aiolipescatarian
18.00
Eels with shrimps and aioli toast (4 units) — 4 pezzi
stima≈ 510 kcal35 g di carboidrati
Tagliere di formaggi assortitivegetarian
19.00
Assorted cheese board
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate rugose con "mojo picon"vegan
12.00
Wrinkled potatoes with “mojo picon”
stima≈ 340 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
INSALATE
Insalata della casavegetarian
15.00
House Salad — Una delizia da gustare.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Caesar
15.70
Caesar Salad
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di caprino con confettura di pomodorovegetarian
16.00
Goat cheese salad with tomato jam
stima≈ 410 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Burratavegetarian
16.00
Burrata salad — Con salsa pesto e pomodoro.
stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pomodoro di stagione con ventresca di tonno e cipolla rossapescatarian
18.00
Seasonal tomato with tuna belly and red onion
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
GUSTA
Maiale Iberico
19.00
Iberian pork — Con formaggio idiazabal e pipirrana di mandorle zuccherate.
stima≈ 440 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Burger 100% "cebón"
15.00
100% “cebón” burguer (cheese, cheddar, pickle, bacon and mayocurry) — formaggio, cheddar, cetriolo, bacon e mayocurry
stima≈ 880 kcal52 g di carboidrati
Tacos messicani "cochinita pibil"
16.00
Mexican “cochinita pibil” tacos
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Ceviche peruvianopescatarian
17.00
Peruvian ceviche
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Beef carpaccio
17.00
Con crema di peperoni verdi e parmigiano.
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di salmonepescatarian
18.00
Salmon tartare with avocado and pear — Con avocado e pera
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di gamberipescatarian
18.50
Prawn carpaccio with tobiko roe and yuzu vinaigrette — Con uova di tobiko e vinaigrette allo yuzu
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Polpo brasatopescatarian
20.00
Galician style braised octopus — In stile galiziano
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
TOSCANE
Filetto di maiale
10.90
Pork sirloin — Con cipolla caramellata e senape antica.
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Mozzarella di bufala cremosa
10.50
Creamy buffalo mozzarella with tomato and iberian ham — Con pomodoro e prosciutto iberico
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
“Matrimonio”
10.40
“Matrimonio” with guacamole — Con guacamole
stima≈ 410 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone affumicatopescatarian
10.50
Smoked salmon — Con cetriolini e formaggio spalmabile.
stima≈ 430 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio Brie
10.60
Brie cheese with acorn-fed Iberian ham — Con prosciutto iberico di bellota
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto iberico di bellota
10.40
Acorn-fed Iberian ham with grated tomato — Con pomodoro grattugiato
stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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59veggie
scorestima

Tapas e insalate spagnole

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre hummus con melograno e feta, nachos con guacamole e insalata di burrata. Le opzioni sono limitate ad antipasti e insalate.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 30

80dia
scorestima

Tapas spagnole e insalate fresche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine. La maggior parte delle tapas e delle insalate ha pochi carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 30 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle Antonio Maura 7, 28014 MADRID
Orari
non ancora noto
Contatti
+34910292332 reservasmaura@tumbuktu.es
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terrazamaura.com/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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