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El Escondite de Villanueva l Restaurante Barrio Salamanca

Calle de Villanueva, 26, 28001 Madrid

Aperto ora · fino alle 01:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

bollería ibérico
Croissant
3.50
+ caffè o infusione
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Napolitana
3.50
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Donut classico
3.50
Donut clásico
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 42
Magdalena
4.20
tradizionale
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Fetta di pane payés
6.90
Rebanada de pan payés — con paletilla ibérica, pomodoro naturale e AOVE
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
clásico
Sandwich misto
5.90
Sandwich mixto (jamón y queso) — prosciutto e formaggio
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croissant misto
5.80
Croissant mixto — + caffè o infusione
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pincho de tortillavegetarian
5.00
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
1/2 barrita di avocadovegetarian
4.20
1/2 barrita de aguacate — pomodoro naturale
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Barrita di avocado e pomodoro naturalevegetarian
5.50
Barrita de aguacate y tomate natural
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tostada de panvegetarian
3.90
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
Barrita burro e marmellatavegetarian
3.80
Barrita mantequilla y mermelada
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Barrita tostata con pomodorovegan
3.90
Barrita tostada con tomate — naturale e olio d'oliva
stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
especiales
Churros
4.00
stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati
Porras
4.00
stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati
Donut al cioccolato
3.50
Donut de chocolate
stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 42
Tortilla francesevegetarian
6.50
Tortilla francesa con tomate picado — con pomodoro tritato
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Misto con uovo
7.50
Mixto con huevo
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Benedict con salmone/bacon
10.50
Benedicto con salmón/bacon
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
tartas
Carrot cake
8.00
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Torta classica al cioccolato
8.00
Tarta clásica de chocolate — con biscotti e crema pasticcera
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Brunch Completo
Brunch Completo
19.00
Scelta tra piatti blu o fritti, tostones, formaggio + Dolce a scelta + Succo + caffè
stima≈ 1100 kcal95 g di carboidratipesante 41
Selezione di mini burger
21.00
Selección de hamburguesitas — con patatine fritte (3 tipi) + Dolce a scelta + Succo + caffè
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 28
Opzione piatti rosa
23.00
A elegir entre platos de color rosa + Dulce a elegir + Zumo + café — Scelta tra piatti rosa + Dolce a scelta + Succo + caffè
stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 42
ensaladas
Insalata Caesar classica
10.00
Ensalada César clásica — lattuga romana, pollo alla griglia, parmigiano e salsa caesar
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di valerianavegetarian
8.00
Ensalada de canónigos — con pomodorini, formaggio fresco e pesto di pinoli
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Acciughe e mozzarellapescatarian
12.00
De anchoas con mozzarella — con emulsione di pomodoro
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Macedonia di fruttavegan
10.00
Ensalada de frutas — di stagione con condimento all'arancia
stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati
Gorgonzolavegetarian
8.00
De Gorgonzola — con pera e noci
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
tostas
Salmone affumicatopescatarian
10.00
De salmón ahumado — con formaggio spalmabile preparato
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón Ibérico a scaglie
10.00
De jamón ibérico en virutas — con emulsione di pomodoro
stima≈ 300 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
principales
Uova alla Benedictpescatarian
12.00
Benedicto — con salmone
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Uova fritte o strapazzate
8.00
Huevos fritos con puntilla o revueltos — con jamón ibérico e patate
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sandwich di roast beef
12.00
Sandwich de roast beef — con cipolla caramellata, cheddar affumicato e senape
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Waffle di pollo piccante
12.00
Waffle de pollo picante — waffle fatto in casa con pollo croccante, salsa sweet chilli, latte di cocco e ananas
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
dulces
Torta di carote fatta in casa
8.00
Tarta de zanahoria casera
stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35
Pancakes (2 pz)vegetarian
9.00
Tortitas (2 uds) — con sciroppo d'acero, Nutella o crema di pistacchio con granella di pistacchio
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26
Parfait di chiavegan
6.00
Parfait de chia
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiequilibrato 67
Cookie al cioccolato fatto in casa
9.00
Cookie casera de chocolate — con cioccolato caldo e gelato al caramello salato
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21
salados
Benedict al bacon
Benedicto de bacon — uovo in camicia, salsa olandese e mollete de Antequera
stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Uova fritte o strapazzate
Huevos fritos con puntilla o revueltos con paletilla ibérica y patatas — con paletilla ibérica e patate
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Toast di paletilla ibérica
Tosta de paletilla ibérica de cebo y aceite con pan blanco o de semillas — con pane bianco o ai semi
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Smash burger doppia
Smash burger doble (100gr.) — con bacon, formaggio, cipolla, cetriolino, ketchup e senape
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Uova alla Benedetto con salmone affumicatopescatarian
Benedicto de salmón ahumado — uovo poché, spinaci alla crema, salsa olandese e pane mollete di Antequera
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sandwich roast beef
Sándwich roast beef — con cipolla caramellata, cheddar affumicato e senape
stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati
dulces
Waffle artigianalevegetarian
Gofre artesano con nutella — con Nutella
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Parfait di chiavegan
Parfait de chia con leche de coco y piña natural — con latte di cocco e ananas naturale
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66
French toastvegetarian
French toast con sirope de arce — con sciroppo d'acero
stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 34
Pancakesvegetarian
Tortitas con jarabe de arce, nutella o crema de pistacho con crujiente de pistacho — con sciroppo d'acero, Nutella o crema di pistacchio con granella di pistacchio
stima≈ 610 kcal68 g di carboidratipesante 28

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61veggie
scorestima

Tapas e brunch spagnolo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata di canónigos con pesto o un pincho de tortilla. Per dessert ci sono il parfait di chia e i waffle con Nutella.

16 piatti vegetariani e 4 vegani su 49

73dia
scorestima

Colazioni e pranzi proteici

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni a base di uova e insalate ricche di proteine. Ci sono buone scelte a basso contenuto di carboidrati per il brunch.

22 adatti ai diabetici · 49 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle de Villanueva, 26, 28001 Madrid
Orari
lun08:00–01:00
mar08:00–01:00
mer08:00–01:00
gio08:00–01:00
ven08:00–02:00
sab11:00–02:00
dom11:00–01:00
Brunch available Saturdays and Sundays from 11:00 to 14:00
Contatti
+34914313349 info@elesconditedevillanueva.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elesconditedevillanueva.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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