El Escondite de Villanueva l Restaurante Barrio Salamanca

Calle de Villanueva, 26, 28001 Madrid

Aperto ora · fino alle 02:00

Spanishtapas€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

bollería ibérico

Croissant

3.50

+ café o infusión

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Napolitana

3.50

Napolitana pastry

stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

Donut clásico

3.50

Classic Donut

stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 42

Magdalena

4.20

Madeleine — tradicional

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Rebanada de pan payés

6.90

Iberian ham toast — con paletilla ibérica, tomate natural y AOVE

stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

clásico

Sandwich mixto (jamón y queso)

5.90

Ham and cheese sandwich

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici

Croissant mixto

5.80

Ham and cheese croissant — + café o infusión

stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pincho de tortillavegetarian

5.00

Spanish omelette pincho

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

1/2 barrita de aguacatevegetarian

4.20

Avocado toast — tomate natural

stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Barrita de aguacate y tomate naturalvegetarian

5.50

Avocado and tomato toast

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Tostada de panvegetarian

3.90

Toast

stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati

Barrita mantequilla y mermeladavegetarian

3.80

Butter and jam toast

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

Barrita tostada con tomatevegan

3.90

Tomato toast — natural y aceite de oliva

stima≈ 210 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

especiales

Churros

4.00

stima≈ 350 kcal45 g di carboidrati

Porras

4.00

stima≈ 400 kcal50 g di carboidrati

Donut de chocolate

3.50

Chocolate Donut

stima≈ 380 kcal42 g di carboidratipesante 42

Tortilla francesa con tomate picadovegetarian

6.50

French omelette with tomato

stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Mixto con huevo

7.50

Mixed toast with egg

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Benedicto con salmón/bacon

10.50

Eggs Benedict with salmon or bacon

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

tartas

Carrot cake

8.00

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34

Tarta clásica de chocolate

8.00

Classic chocolate cake — con galletas y natilla

stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26

Brunch Completo

19.00

Full Brunch — A elegir entre platos de color azul o rebozado, tostones, queso + Dulce a elegir + Zumo + café

stima≈ 1100 kcal95 g di carboidratipesante 41

Selección de hamburguesitas

21.00

Mini burger selection — con patatas fritas (3 tipos) + Dulce a elegir + Zumo + café

stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 28

A elegir entre platos de color rosa + Dulce a elegir + Zumo + café

23.00

Brunch Selection

stima≈ 950 kcal80 g di carboidratipesante 42

ensaladas

Ensalada César clásica

10.00

Caesar Salad — lechuga romana, pollo plancha parmesano y salsa césar

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Ensalada de canónigosvegetarian

8.00

Corn salad with goat cheese and pesto — con tomate cherry, queso fresco y pesto de piñones

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

De anchoas con mozzarellapescatarian

12.00

Anchovy salad with mozzarella — y emulsión de tomate

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Ensalada de frutasvegan

10.00

Fruit salad — de temporada con aliño de naranja

stima≈ 180 kcal35 g di carboidrati

De Gorgonzolavegetarian

8.00

Gorgonzola salad with pear and walnuts — con pera y nueces

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

tostas

De salmón ahumadopescatarian

10.00

Smoked salmon toast — con queso crema preparado

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

De jamón ibérico en virutas

10.00

Iberian ham toast — con emulsión de tomate

stima≈ 300 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

principales

Benedictopescatarian

12.00

Eggs Benedict with salmon — con salmón

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Huevos fritos con puntilla o revueltos

8.00

Fried eggs with Iberian ham and potatoes — con jamón ibérico y patatas

stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Sandwich de roast beef

12.00

Roast beef sandwich — con cebolla caramelizada, cheddar ahumado y mostaza

stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69

Waffle de pollo picante

12.00

Spicy chicken waffle — gofre casero con pollo crujiente y salsa sweet chilli con leche de coco y piña

stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati

dulces

Tarta de zanahoria casera

8.00

Homemade carrot cake

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 35

Tortitas (2 uds)vegetarian

9.00

Pancakes — con jarabe de arce, Nutella o crema de pistacho con crujiente de pistacho

stima≈ 650 kcal70 g di carboidratipesante 26

Parfait de chiavegan

6.00

Chia parfait

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiequilibrato 67

Cookie casera de chocolate

9.00

Chocolate cookie with ice cream — bañada en chocolate caliente con helado de caramelo salado

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratipesante 21

salados

Benedicto de bacon

Bacon Eggs Benedict — huevo poché, salsa holandesa y mollete de Antequera

stima≈ 600 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Huevos fritos con puntilla o revueltos con paletilla ibérica y patatas

Fried eggs with Iberian ham and potatoes

stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tosta de paletilla ibérica de cebo y aceite con pan blanco o de semillas

Iberian ham toast

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Smash burger doble (100gr.)

Double smash burger — con bacon, queso, cebolla, pepinillo, ketchup y mostaza

stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati

Benedicto de salmón ahumadopescatarian

Smoked salmon Eggs Benedict — huevo poché, espinacas a la crema, salsa holandesa y mollete de Antequera

stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Sándwich roast beef

Roast beef sandwich — con cebolla caramelizada, cheddar ahumado y mostaza

stima≈ 580 kcal38 g di carboidrati

dulces

Gofre artesano con nutellavegetarian

Artisan waffle with Nutella

stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36

Parfait de chia con leche de coco y piña naturalvegan

Chia parfait with coconut milk and pineapple

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiequilibrato 66

French toast con sirope de arcevegetarian

French toast with maple syrup

stima≈ 520 kcal62 g di carboidratipesante 34

Tortitas con jarabe de arce, nutella o crema de pistacho con crujiente de pistachovegetarian

Pancakes

stima≈ 610 kcal68 g di carboidratipesante 28

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Info pratiche

Indirizzo: Calle de Villanueva, 26, 28001 Madrid
Orari: lun08:00–01:00
mar08:00–01:00
mer08:00–01:00
gio08:00–01:00
ven08:00–02:00
sab11:00–02:00
dom11:00–01:00
Brunch available Saturdays and Sundays from 11:00 to 14:00
Contatti: +34914313349 info@elesconditedevillanueva.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elesconditedevillanueva.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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