Taberna La Carmencita
C. de la Libertad, 16, 28004 Madrid
Chiuso ora · apre 19:30
Spanishtapas€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti freddi
Ensaladilla Imperial de La Carmencita
19.00
ensaladilla imperial de La Carmencita, versión 1856 — Versione 1856
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata madrilena di 12 ingredientivegetarian
24.00
ensalada madrileña de 12 cosas — Lattuga, pomodoro, queso pasiego impanato, patate, ravanelli, uovo bio, olive, verdure bio, formaggio fresco e vino
stima≈ 550 kcal28 g di carboidrati
Gazpacho de la Carmencitavegan, vegetarian
19.00
gazpacho de la carmencita con tomates y pepinos de huertas nacionales — Con pomodori e cetrioli di orti nazionali
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Solomillo di pomodorovegan, vegetarian
23.00
solomillo de tomate — Pomodoro rosa di Huesca con olio extravergine d'oliva e sale di Chiclana
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Acciughe del Cantabricopescatarian
21.00
anchoas del cantábrico de Santoña y Laredo — Di Santoña e Laredo
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di 3 pomodori, acciughe e ensaladillapescatarian
27.00
Ensalada de 3 tomates, anchoas y ensaladilla
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti caldi
Maccheroni Carmencita gratinati
19.00
macarrones carmencita gratinados con bechamel cremosa de chorizo y con pasta hecha a mano — Con besciamella cremosa al chorizo e pasta fatta a mano
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Crocchette di chistorra bio di Navarra
19.00
croquetas de chistorra eco de Navarra hechas con leche de pasto de Cantabria — Preparate con latte di pascolo della Cantabria
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Rabas di calamaro peludín di Santanderpescatarian
22.00
rabas de calamar peludín de Santander
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Strisce di lombo di vitello bio alla griglia
31.00
tiras de lomo de ternera eco a la plancha con salsa suave aparte de queso ‘Tresviso’ de Picos de Europa — Con salsa leggera di formaggio ‘Tresviso’ dei Picos de Europa a parte
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cubetti di formaggio impanati de Pastores Invenciblesvegetarian
21.00
taquitos de quesos empanados de Pastores Invencibles
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vongole al Jerez centenario de Maestro Sierrapescatarian
24.00
almejas al jerez centenario de Maestro Sierra, de 1827, con ajito morado de Colmenar de Oreja, sin químicos — Del 1827, con aglio viola di Colmenar de Oreja, senza prodotti chimici
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti caldi
27.00
entremeses calientes: rabas, croquetas de chistorra y taquitos de queso empanados — Rabas, crocchette di chistorra e cubetti di formaggio impanati
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Ricette di Pastores Invencibles
Stufato di agnello di caserío in cocotte
31.00
guiso de lechazo de caserío a la cazuela con verduritas y patatitas — Con verdure e patatine
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Costelette fritte con patatine fritte
29.00
chuletillas frititas con patatas fritas
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
Cotoletta di vitello alla milanese
29.00
escalope de ternera a la milanesa con patatas fritas y ensalada de lechuga y tomate de trigo andaluz — Con patatine fritte e insalata di lattuga e pomodoro di trigo andaluz
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Peperoni ripieni di vitello bio
27.00
pimientos rellenos de ternera eco con salsa de fino de El Maestro Sierra con patatitas — Con salsa di fino de El Maestro Sierra e patatine
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polpette di vitello bio ricetta 1854
25.00
albóndigas de ternera eco con receta de 1854. Con salsa rubia con amontillado de 12 años de El Maestro Sierra y patatas fritas — Salsa rubia con amontillado 12 anni de El Maestro Sierra e patatine fritte
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Callos alla madrileña
27.00
callos a la madrileña con huevo frito ecológico de Pedaque o con arroz blanco de Valencia — Con uovo fritto biologico de Pedaque o con riso bianco di Valencia
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Riso de La Albufera
Riso marinaro secco o caldosopescatarian
28.00
arroz marinero seco o caldoso , calamar peludín del Cantábrico y taquitos de rape — Calamaro peludín del Cantabrico e cubetti di rana
stima≈ 780 kcal75 g di carboidratiequilibrato 76
Riso con verdure in padellavegan, vegetarian
26.00
arroz con verduritas a la sartén
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Verdure biologiche
Verdure della settimanavegetarian
25.00
verduritas de la semana salteadas con ajito morado de Colmenar de Oreja, patatita crujiente y huevo — Saltate con aglio viola di Colmenar de Oreja, patate croccanti e uovo
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Pisto di zucchine bio alla bilbaínavegetarian
25.00
pisto de calabacín eco a la bilbaína con huevo eco frito y pan — Con uovo bio fritto e pane
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Menestra di verdure di stagione
26.00
menestra de verduritas de temporada en salsa con pollo pepitoria, con salsa de verde — In salsa con pollo pepitoria e salsa verde
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Menestra di verdure di stagionevegan, vegetarian
27.00
menestra de verduritas de temporada con las tres cosas — Con le tre cose
stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Uova fritte de La Carmencita
Uova fritte de La Carmencitavegetarian
25.00
Huevos fritos de La Carmencita — Galline felici di Guillermo, Pedaque. Con bordino croccante e patatine fritte
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Pesce del Cantabrico in stile Santander
Bonito del Nortepescatarian
29.00
bonito del norte con salsa de tomate casera o con encebollado tradicional — Con salsa di pomodoro fatta in casa o cipollate tradizionali
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Lometti di merluzzo impanatipescatarian
28.00
lomitos de merluza rebozada al estilo de Bilbao con pimientos rojos a la cazuela — Stile Bilbao con peperoni rossi in cocotte
stima≈ 510 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Rape alla griglia o impanato
32.00
rape finito a la plancha o rebozado con morcilla ecológica de Villarcayo, (Burgos) verduritas y patatita panadera — Con morcilla bio di Villarcayo, verdure e patate panadera
stima≈ 580 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del giorno della lonja di Santanderpescatarian
34.00
pescado del día de la lonja de santander al horno con patatita panadera y verduritas — Al forno con patate panadera e verdure
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Pollo Galo Celta
Pollo de campo gallego Galo Celta
26.00
Pollo de campo gallego Galo Celta, pollos de pastoreo ecológico al horno — Polli bio da pascolo al forno
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Scaloppine di petto di pollo
28.00
escalopines de pechuga de pollo a la plancha a las 4 hierbas: romero, tomillo, orégano y perejil — Alla griglia alle 4 erbe: rosmarino, timo, origano e prezzemolo
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carne biologica di Alta Montaña
Paletilla ibérica de Montechico
29.00
Con salse spalmabili
stima≈ 620 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Riso pilafvegan, vegetarian
29.00
arroz pilaf
stima≈ 600 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasti freddi
Solomillo di pomodoro di Aranjuezvegan, vegetarian
23.00
solomillo de tomate de aranjuez — Pomodoro rosa bio con olio EVO e sale di Chiclana
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gazpacho de la Carmencitavegan, vegetarian
14.00
Con pomodori e cetrioli di Aranjuez
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Antipasti freddipescatarian
28.00
entremeses fríos — Solomillo di pomodoro, insalata russa e acciughe
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasti caldi
Rabas di calamaro peludínpescatarian
23.00
rabas de calamar peludín
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cubetti di formaggio impanativegetarian
22.00
taquitos de quesos empanados
stima≈ 400 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti caldi
28.00
entremeses calientes — calamari fritti, crocchette del giorno e cubetti di formaggio impanati
stima≈ 1100 kcal65 g di carboidrati
Classici della Casa
Paletilla ibérica
28.00
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polpette di manzo bio
26.00
albóndigas de ternera eco — provenienti da Los Ancares, salsa rubia e patatine fritte
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
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71veggie
scorestima
scorestima
Tapas spagnole classiche
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come l'arroz con verduritas e il pisto de calabacín. Ci sono anche taquitos de quesos empanados e un riso pilaf. Il menu contiene molta carne e pesce per tavoli misti.
13 piatti vegetariani e 7 vegani su 43
82dia
scorestima
scorestima
Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine e piatti di verdure. Molte opzioni sono adatte a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
31 adatti ai diabetici · 43 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- C. de la Libertad, 16, 28004 Madrid
- Orari
- lun12:30–16:30, 19:30–00:00mar12:30–16:30, 19:30–00:00mer12:30–16:30, 19:30–00:00gio12:30–16:30, 19:30–00:00ven12:30–16:30, 19:30–01:00sab12:30–16:30, 19:30–01:00dom12:30–16:30, 19:30–01:00cocina abierta
- Contatti
- +34915310911
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalacarmencita.es/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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