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Oveja Negra Vegana

Calle de Buenavista, 42, 28012 Madrid

Chiuso ora · apre mar 13:00

vegetarian restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

LUNEDÌ-VENERDÌ
Prezzo Menu Martedì-Giovedì
14.00
Menu Price Tuesday to Thursday
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
Prezzo Menu Lunedì e Venerdì
16.00
Menu Price Monday & Friday
stima≈ 0 kcal0 g di carboidratiequilibrato 65
LUNEDÌvegan
MONDAY — Gyozas di verdure, Ramen con (non)pollo, Dessert/caffè/tè
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 70
MARTEDÌvegan
TUESDAY — Zuppa di arachidi, Entrecôte di melanzane con patate, Dessert/caffè/tè
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 81
MERCOLEDÌvegan
WEDNESDAY — Tartare di avocado e mango, Zucca ripiena di quinoa e pomodori secchi, Dessert/caffè/tè
stima≈ 780 kcal90 g di carboidratiequilibrato 77
GIOVEDÌvegan
THURSDAY — Gazpacho, Curry Thai con verdure, tofu e riso, Dessert/caffè/tè
stima≈ 880 kcal115 g di carboidrati
VENERDÌvegan
FRIDAY — Insalata di anguria, feta e menta, Gratin di patate con Bolognese vegana, Dessert/caffè/tè
stima≈ 920 kcal105 g di carboidratiequilibrato 67
Antipasti
Tacos di jackfruit BBQvegan
14.00
BBQ pulled jackfruit tacos — Jackfruit, spinaci freschi, coriandolo, cipolla sottaceto, zucca e mais con limone
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Nachosvegan
13.10
Nachos di mais con guacamole, formaggio vegano, fagioli neri, chili di soia e panna acida vegana
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Empanaditas di (non)pollo e cipollavegan
12.00
Non chicken and onion empanaditas — Empanadas di mais ripieni di (non)pollo e cipolla con salsa ají (5 pz.)
stima≈ 480 kcal52 g di carboidrati
Quiche ai funghi e porrivegan
6.50
Mushroom and leek quiche — Pasta brisée vegana con tofu, porri, bacon (vegano), spinaci, pesto, funghi e pomodori secchi
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata tiepidavegan
14.00
Warm salad — Melanzane, patate dolci e tofu marinati e grigliati, con ravanelli, lattuga e avocado
stima≈ 450 kcal28 g di carboidratiequilibrato 75
Insalata di mangovegan
14.50
Mango salad — Mango, formaggio vegano greco, noci, lattuga, pomodorini e condimento all'aceto balsamico
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiequilibrato 70
Chorizo vegano al sidrovegan
9.50
Vegan Chorizo Sausage in Cider — Chorivegano con salsa di pomodoro, cipolla, sidro e aglio, accompagnato da pane
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Crocchettevegan
10.50
Croquettes — 5 crocchette fatte in casa: bacon vegano, funghi e cipolle al vino bianco, zucchine e pomodori secchi
stima≈ 480 kcal38 g di carboidrati
Pincho de tortillavegan
4.50
Frittata vegana spagnola con pane e vegannaise. Opzione pane di mais per celiaci
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Piatti Principali
Milanesa di soia al pestovegan
14.00
Soy milanesa with pesto — Filetto di legumi impanato con salsa di pomodoro, formaggio vegano fuso e pesto vegano di basilico e mandorle
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 84
Milanesa di soia con melanzanevegan
14.00
Soy milanesa with eggplant — Filetto di legumi impanato con melanzane, pomodori, formaggio vegano e prezzemolo con patate
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 84
Polpette al sugovegan
13.00
Meatballs in tomato sauce — Salsa fatta in casa di pomodoro, carota e basilico con patate a spicchi e pane ai semi
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 86
Wrap agli spinacivegan
13.60
Spinach wrap — Spinaci, hummus di pomodori secchi, olive nere, cetriolo, barbabietola, carota, arachidi, yogurt vegetale e menta
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Wrap di Seitanvegan
14.00
Seitan wrap — Tortilla di frumento, seitan saltato con verdure, formaggio greco vegano e crema di formaggio vegana, con patate a spicchi
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 75
Chutney Burgervegan
14.20
Burger di ceci e barbabietola con gorgonzola vegano, chutney di pepe e mango, servito con patate a spicchi e vegannaise
stima≈ 720 kcal78 g di carboidrati
Falafel Burgervegan
14.20
Falafel di lenticchie, salsa tzatziki, lattuga, pomodoro e formaggio greco vegano, con patate a spicchi e vegannaise
stima≈ 750 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72
Vegan Queer Burgervegan
14.20
Burger vegetale, formaggio di capra vegano, cipolla caramellata, lattuga e vegannaise, con patate a spicchi
stima≈ 740 kcal75 g di carboidratiequilibrato 70
Oveja Negra Burgervegan
14.20
Burger di soia con formaggio vegano, bacon vegano e cetriolini, servito con patate a spicchi, vegannaise, lattuga e pomodoro
stima≈ 760 kcal72 g di carboidratiequilibrato 70
Extra
Cornbread Extravegan
1.50
Extra Cornbread — Bun da hamburger o fetta (non Johnny cake)
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
Baconvegan
1.50
stima≈ 80 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Guacamolevegan
1.50
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Hummusvegan
1.50
Con olive e pomodori secchi
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cetriolinivegan
1.00
Pickles
stima≈ 20 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mozzarellavegan
1.50
Mozzarella cheese
stima≈ 110 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalatavegan
3.00
Salad — Lattuga, valeriana, pomodoro, cetriolo, carota e barbabietola
stima≈ 60 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patate a spicchivegan
2.50
Potato wedges
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Dolci
Torta al cioccolato e pannavegan
5.50
Chocolate and cream cake — Con scagliette di cioccolato, mandorle tritate e sciroppo di cioccolato
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Cheesfakevegan, gluten_free
6.50
Anacardi, base di biscotto e marmellata fatta in casa (base di biscotto di riso e farina di mais)
stima≈ 420 kcal40 g di carboidrati
Torta di carote e nocivegan
5.50
Carrot cake with walnuts — Con sciroppo di caramello
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43

Questo menù è ancora corretto?

100veggie
scorestima

Menu interamente vegano

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante serve esclusivamente piatti vegani. Troverai piatti come la Chutney Burger e la soy milanesa al pesto. Sono disponibili anche crocchette vegane e cheesfake.

34 piatti vegetariani e 34 vegani su 36

39dia
scorestima

Cucina vegana con opzioni limitate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali è ricca di carboidrati a causa di panature o wrap. Antipasti ed extra offrono scelte migliori.

7 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle de Buenavista, 42, 28012 Madrid
Orari
lun13:00–17:00
mar13:00–00:00
mer13:00–00:00
gio13:00–00:00
ven13:00–00:00
sab13:00–00:00
dom13:00–17:00
Menu available Monday to Friday (except holidays) from 13:00 to 16:00 or while supplies last
Contatti
+34665857363 laovejanegra.coop@gmail.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ovejanegravegana.com/es/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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