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Torcuato | Rooftop Madrid

Calle de Serrano 61, 28006 Madrid

Chiuso ora · apre 13:30

Spanishtapas€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menù Cocktail 1
Ajoblanco al cocco
Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove — con uova di trota e olio EVO
stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gilda de Santoña
Gilda de Santoña con boquerón — con acciuga boquerón
stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata russa
Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita — con gambero di cristallo fritto
stima≈ 150 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Hummus di melanzanevegetarian
Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadum — con Crême Fraîche e papadum
stima≈ 130 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Acciuga del Cantabrico
Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada — su pasta sfoglia con burro affumicato
stima≈ 140 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabetici
Crocchetta di jamón ibérico
Croqueta de jamón ibérico — CÓCTEL
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pani puri
Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada — con steak tartar di filetto di manzo e tuorlo tartufato
stima≈ 110 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brioche di calamaretti fritti
Brioche de chipirones fritos y mayo especiada — con maionese speziata
stima≈ 180 kcal16 g di carboidrati
Mini cannellone di pollo
Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie — con salsa di foie gras
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Mini hamburger di manzo
Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido — con cheddar e cetriolino sottaceto
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brownie al cioccolatovegetarian
Brownie de chocolate — CÓCTEL
stima≈ 140 kcal16 g di carboidrati
Bocconcino di meringa e limonevegetarian
Bocado de merengue y limón — CÓCTEL
stima≈ 90 kcal15 g di carboidrati
Menù Cocktail 1
60.00
Menú Cóctel 1 — Include vini, birre, acque e soft drink
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 21
ANTIPASTO (A SCELTA)
Burratavegetarian
Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadum — con hummus di melanzane, semi tostati e papadum
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Patata dolce alla bracevegetarian
Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîche — con demi-glace e Crème Fraîche
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71
Salmorejovegetarian
Salmorejo con helado de queso Idiazabal — con gelato di formaggio Idiazabal
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crocchette di jamón ibérico
Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica — e guanciale ibérico
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartar di salmone e avocadopescatarian
2.00
Tartar de salmón y aguacate
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di pistacchi e fetavegetarian
Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mango — con vinaigrette al mango
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carciofi confitvegetarian
Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabal — con formaggio Idiazabal
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PIATTO PRINCIPALE (A SCELTA)
Salmone arrostopescatarian
Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadas — con salsa Bearnese e verdure saltate
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Maiale iberico alla brace
Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas — con composta di mele e scalogni
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 69
Nasello al forno a bracepescatarian
Merluza en horno de brasa con bilbaína — con salsa bilbaína
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Magret di anatra
Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa — con purè di carote cremoso e indivia alla brace
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Steak tartar di filetto di manzo
Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche — con tuorlo tartufato e pane brioche
stima≈ 680 kcal35 g di carboidrati
Risotto di puntalette ai funghivegetarian
Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesano — alla brace con tartufo e parmigiano
stima≈ 610 kcal55 g di carboidrati
Entrecôte Café de Paris
2.00
Entrecot Café de Paris
stima≈ 750 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Calamaretti alla piastrapescatarian
Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tinta — con cipolla allo sherry e salsa al loro inchiostro
stima≈ 380 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cubetti di filetto di manzo
Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata — saltati con parmentier di patate
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCE (A SCELTA)
Insalata di frutta frescavegan, vegetarian
Ensalada de fruta fresca
stima≈ 120 kcal28 g di carboidrati
Flan alle uova diCaseriovegetarian
Flan de huevos de corral con chantilly — con chantilly
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Pan di Spagna al limonevegetarian
Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de coco — con gelato al cioccolato e spuma di cocco
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratipesante 29
MENÙ BUSINESS
MENÚ EJECUTIVO
24.90
Include: pane, antipasto, entrante, piatto principale, bevanda e caffè o dolce
stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 29
Al centro della tavola
Selezione di pani a lievitazione naturalevegetarian
Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequilla — con pomodoro, olio EVO, confetture e burro
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Insalata di frutta di stagionevegan, vegetarian
Ensalada de fruta de temporada
stima≈ 150 kcal35 g di carboidrati
Croissant al burrovegetarian
Croissant de mantequilla
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Yogurt di caseríovegetarian
Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojos — con granola, miele di canna e frutti rossi
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Principali a scelta
Uova alla Benedictpescatarian
Huevos benedictinos con salmón ahumado — con salmone affumicato
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Focaccia alla mortadella di Bologna
Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella — con pesto di pistacchi e stracciatella
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Hamburger di Angus
Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente — in pane brioche con bacon croccante
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
Brunch
Brunch
32.00
Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida) — include antipasto centrale, piatto principale e bevanda
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 36

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Tapas spagnole in terrazza

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre risotto di funghi grigliati al tartufo e burrata con hummus di melanzane. Sono presenti anche piatti di carne come il maiale iberico.

16 piatti vegetariani e 2 vegani su 43

75dia
scorestima

Tapas spagnole e pesce grigliato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e poveri di carboidrati. I pesci e le carni alla griglia sono ottime scelte.

24 adatti ai diabetici · 43 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
Orari
lun13:30–01:00
mar13:30–01:00
mer13:30–01:00
gio13:30–01:00
ven13:30–01:00
sab13:00–02:00
dom13:00–02:00
Contatti
+34910881541
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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